【全国百强校】湖南师范大学附属中学人教版高一生物必修一教学课件 2.4糖类和脂质 （共20张PPT）.ppt

细胞中的糖类和脂质 一、细胞中的糖类 组成元素： C、H、O 种类： 单糖： 二糖： 多糖： 不能水解的糖类； 由两分子单糖脱水缩合而成的糖； 由多个单糖脱水缩合而成的糖。 糖类的种类及其主要功能 种类 分布 功能 单糖 五碳糖 核糖 细胞中都有 RNA的成分 脱氧核糖 细胞中都有 DNA的成分 六碳糖 葡萄糖 细胞中都有 光合作用的产物，能源物质 种类 分布 功能 二 糖 麦芽糖 植物，发芽的谷粒中较多 都能提供能量 蔗糖 植物，如甜菜、甘蔗中较多 乳糖 动物的乳汁中 麦芽糖 蔗糖 乳糖 种类 分布 功能 多 糖 淀粉 植物的贮藏器官中 贮存能量 纤维素 植物细胞壁中 支持、保护 糖原 肝糖原 动物的肝脏中 贮存能量、调节血糖 肌糖原 动物的肌肉组织中 贮存和提供能量 构成它们的基本单位都是________。 多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。 葡萄糖 当肝糖原储备较丰富时，人体对某些细菌的毒素的抵抗力会相应增强。因此保持肝脏含有丰富的糖元，可起到保护肝脏的作用，并提高了肝脏的正常解毒功能。 葡萄糖 合成 分解 肝糖原 葡萄糖 合成 肌糖原 糖类的功能： 1.主要的能源物质 2.构成细胞的物质 总结 脂质是一类低溶于水而高溶于非极性溶剂的生物有机分子。大多数脂质的化学本质是脂肪酸和醇所形成的酯类及其衍生物。脂质的元素组成主要是碳、氢、氧，有的还含有氮、磷、硫。 二、脂质 种类 功能 备注 脂肪 贮存能量，保温，减少摩擦，缓冲压力 贮备能源，贮存在皮下、肠系膜等处 磷脂 组成细胞膜的成分 神经组织、卵和大豆中含量较多 脂质的种类及其主要功能 种类 功能 备注 固醇类 胆固醇 是生物膜的组成成分之一，对维持膜的正常的流动性有重要作用 胆固醇在人体内有一个正常含量，过高会导致血管硬化、高血压等 性激素 促进生殖细胞的形成和生殖器官的发育，激发并维持第二性征 有雌性激素和雄性激素二类，雌性激素主要由卵巢分泌，雄性激素主要由睾丸分泌 维生素D 促进小肠对钙和磷的吸收和利用，VD可预防和治疗佝偻病、骨质疏松症等 人的皮肤的表皮中有胆固醇，在紫外线的照射下，通过酶的作用可转化成VD 当人过多的摄入脂肪又缺少运动时会怎样呢？ 与生活联系 人们是否可以尽情地摄取这些食物？ 与生活联系 胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，在人体内还参与血液中脂质的运输。 动物肝脏、肥肉、蛋黄、鱿鱼等富含胆固醇。 ?这是健康的冠状动脉横切面，并没有血块存在； ?它有宽大的血管腔，能供应足够的血液给心脏肌肉 ?这个冠状动脉内有硬块存在，使管腔变小 ?心脏肌由于得不到足够的氧气而不能正常运作，引发心脏病。 三、生物大分子以碳链为骨架 常见生物大分子：蛋白质、核酸、多糖 你们爱吃橙子吗？爱吃什么样的橙子 *