苹果β-半乳糖苷酶基因Mdβ-gal18及在调控果实成熟软化中的应用.pdf

1-MCP处理对桃果实成熟软化及其α-阿拉伯呋喃糖苷酶活性和基因表达的影响.pdf 现代食品科技 Modern Food Science and Technology 2014, Vol.30, No.10 42 1-MCP 处理对桃果实成熟软化及其α-阿拉伯呋喃糖苷酶活性和基因表达的影响阚娟，刘俊，金昌海（扬州大学食品科学与工程，江苏扬州 225127）摘要：本研究以软溶质型桃果实‘雨花三号’和硬溶质型桃果实‘加纳岩’为材料，研究了 1-甲基环丙烯（1-MCP）处理对两种不同溶质型桃果实成熟软化过程中的基本生理变化及细胞壁多糖降解相关的重要酶 α-阿拉伯呋喃糖苷酶的影响，为进一步研究核果类果实成熟软化机理提供理论依据。主要研究结果如下：1-MC

2017-04-09 约1.14万字 5页立即下载

α-半乳糖苷酶基因工程菌的开发.docx α-半乳糖苷酶基因工程菌的开发摘要 α-半乳糖苷酶（α-Galactosidase,EC 2）, 是一种催化水解α-D-半乳糖苷(如半乳糖寡糖、半乳糖甘露聚糖)非还原性末端α-D-半乳糖苷键的酶。此酶在食品以及饲料方面大量运用。但是由于目前α-半乳糖苷酶的生产水平较低，成本较高，满足不了工业应用上的需求，所以本论文旨在通过分子生物学技术构建高效表达α-半乳糖苷酶基因工程菌，降低生产成本，为工业应用奠定基础。本论文调研了AB、AC、AA、AZ和AF五种不同来源的基因，并构建了pPICzαA-AB、pPICzαA-AC、pPICzαA-AA、pPICzαA-AZ和pPICzαA-AF五种α

2021-05-24 约3.51万字 54页立即下载

β-半乳糖苷酶在食品方面的应用.docx 1绪论 1.1β-半乳糖苷酶的来源在大自然的许多地方都能发现β-半乳糖苷酶,其中它存在的范围比较广，例如在多种微生物、植物、动物中都发现过β-半乳糖苷酶。扁桃、杏等植物与年幼的哺乳类动物的小肠中均普遍都有大量的β-半乳糖苷酶。大部分微生物通过一段时间的发酵后能生产出大量的β-半乳糖苷酶。细菌中存着着许许多多的乳酸菌、大肠杆菌、嗜热链球菌、产气肠细菌等;而米曲霉、黑曲霉、琉球曲霉、黄青霉等它们都是存在于霉菌中的;放线菌中的链霉菌等也都能生产出许多β-半乳糖苷酶。但是与微生物相比较之下，动植物体内的β-半乳糖苷酶的含量是比较少的，并且提取困难，所以导致工业利用价值并不大。而β-半乳糖苷酶在微生

2025-01-02 约8.78千字 11页立即下载

一种沙质微泡菌β-半乳糖苷酶及其编码基因与应用[发明专利].docx PAGE 1- 一种沙质微泡菌β-半乳糖苷酶及其编码基因与应用[发明专利] 一、沙质微泡菌β-半乳糖苷酶的背景介绍 (1)β-半乳糖苷酶是一种广泛存在于自然界中的酶，具有催化β-半乳糖苷键的水解反应的功能。这种酶在食品工业、医药领域以及生物技术等多个行业中都扮演着重要的角色。沙质微泡菌（Micrococcusluteus）是一种常见的微生物，其体内含有高活性的β-半乳糖苷酶，因此，沙质微泡菌β-半乳糖苷酶的研究对于开发新型生物催化剂具有重要意义。 (2)在食品工业中，β-半乳糖苷酶可以用于乳制品的加工，如奶酪的成熟和酸奶的生产。此外，该酶还可以用于淀粉糖浆的制备，提高淀粉糖浆的透明度和稳定性。

2025-02-03 约2.91千字 6页立即下载

α-半乳糖苷酶基因在SW480细胞中的可诱导表达的开题报告.docx α-半乳糖苷酶基因在SW480细胞中的可诱导表达的开题报告研究背景： α-半乳糖苷酶（α-Gal）是一种酶，能够催化α-半乳糖苷键水解，将α-半乳糖从半乳糖苷化合物中释放出来。α-Gal在消化系统中起到重要作用，能够帮助人体消化乳糖。此外，α-Gal还在一些微生物中存在，如嗜血杆菌和结核分枝杆菌等。因此，α-Gal也被用作一种抗原，可以作为一种疫苗用于治疗某些疾病。 SW480细胞是一种结肠癌细胞系，具有比较高的转录和翻译活性，可以用于研究细胞生物学、肿瘤学和药物筛选等方面。在这个研究中，我们打算将α-半乳糖苷酶基因引入SW480细胞，并诱导其表达，以研究α-Gal对细胞生长和增殖的影响，为

2024-05-03 约小于1千字 2页立即下载

果实成熟的基因调控.pdf 《生物工程进展》2000，Vol_20，No．3 果实成熟的基因调控 李正国 (西南农业大学食品科学学院，重庆市北碚区4∞716) 摘要 果实的成熟过程是由一系列生理生化变化过程组成，这些变化过程受到外界环境条件、植物激素和基因的调控。随着近年来有关果实成熟衰老的基因的分离、定性及反义基因技术在控制 果实成熟上的成功应用，对揭示果实成熟衰老的分子机理起到了重要作用。本文就近年来果实成

2017-06-16 约1.21万字 8页立即下载

β-半乳糖苷酶的诱导合成.pdf

2020-09-15 约小于1千字 165页立即下载

β-半乳糖苷酶染色试剂盒.doc 北京吉美生物技术有限公司 β-半乳糖苷酶染色试剂盒产品简介： β-半乳糖苷酶染色试剂盒(β-Galactosidase Staining Kit)是一种基于衰老时SA-β-Gal(senescence-associatedβ-galactosidase)活性水平上调而对衰老细胞或组织进行染色检测的试剂盒。在普通的光学显微镜下就可以观测到细胞或组织的衰老情况。绝大多数正常细胞被认为仅有有限的分裂能力，在不能分裂后就进入衰老状态。此时细胞仍然是存活的，但细胞的基因和蛋白的表达谱发生了很大改变。衰老细胞不能在一些常

2016-11-27 约2.86千字 3页立即下载

青岛根源α-半乳糖苷酶酶学性质的研究.doc 根源α-半乳糖苷酶酶学性质及稳定性研究赵静王红蕾山东思诺拜特生物科技有限公司师昆景青岛根源生物集团 α-半乳糖苷酶(α-Galactosidase，EC 3．2．1．22)也称蜜二糖酶，是一种外切糖苷水解酶。能水解非还原性末端以α-1，6键结合的半乳糖苷化合物，因此它能水解豆科植物种子的α-半乳糖苷类低聚糖，如棉籽糖、水苏糖和毛蕊花糖等。大量研究表明，将该酶添加于含大豆粕的畜禽饲料中，可有效降解饼粕类饲料原料中α-半乳糖苷物质，消除由α-半乳糖苷类物质引起的抗营养作用，同时还能促进其他营养物质的消化吸收、提高动物免疫能力和促进肠道有益微生物增殖。本文研究α-半乳糖苷酶酶学性质

2017-08-26 约3.63千字 5页立即下载

半乳糖苷酶研究进展.docx 半乳糖苷酶研究进展一、概述 半乳糖苷酶，作为一类重要的水解酶，其在生物体内的功能机制及其在各领域的应用一直是科研工作者关注的焦点。半乳糖苷酶能够将乳糖水解为半乳糖和葡萄糖，具有广泛的底物特异性，能够作用于含有半乳糖苷键的多种化合物。其天然来源丰富，包括植物、动物以及微生物等多种生物体，这使得半乳糖苷酶在工业化生产及生物技术应用中具有得天独厚的优势。随着生物技术的飞速发展，半乳糖苷酶的研究和应用取得了显著的进展。在基因克隆与表达方面，科研人员已经成功实现了多种来源的半乳糖苷酶基因的克隆与高效表达，为半乳糖苷酶的工业化生产和应用提供了有力的技术支撑。半乳糖苷酶在食品工业、医药领域以及生物技术领

2024-06-01 约2.76万字 55页立即下载

_半乳糖苷酶的研究进展.pdf 中国畜牧兽医年第卷第期生理生化 · · ２０１３４０３　１４９ α－ 半乳糖苷酶的研究进展，，，，，，

2015-09-22 约6万字 6页立即下载

α-半乳糖苷酶的酶学性质分析及基因的定点突变研究的开题报告.docx α-半乳糖苷酶的酶学性质分析及基因的定点突变研究的开题报告摘要： α-半乳糖苷酶（α-Gal）是一种参与半乳糖苷酶类反应的酶。通过对α-Gal酶学特性的分析和α-Gal基因的定点突变研究，本项目旨在深入了解α-Gal激活机制和催化活性，为实现α-Gal工业化生产提供理论依据。关键词：α-半乳糖苷酶，酶学特性，基因突变，工业化生产一、研究背景与意义 α-半乳糖苷酶（α-Gal）是一种参与半乳糖苷酶类反应的重要酶，广泛存在于哺乳动物、昆虫、微生物等生物体中。在生物体中，α-Gal的主要作用是催化1,3-半乳糖与2-葡萄糖之间的键合反应。在生物学的研究中，α-Gal被广泛应用于纳米药物传递、

2024-04-08 约1.22千字 3页立即下载

两种黄瓜A-半乳糖苷酶基因全长cDNA克隆与序列分析的开题报告.docx 两种黄瓜A-半乳糖苷酶基因全长cDNA克隆与序列分析的开题报告题目：两种黄瓜A-半乳糖苷酶基因全长cDNA克隆与序列分析引言：黄瓜(Americancucumber,CucumissativusL.)是葫芦科黄瓜属(CucumisL.)的一种。黄瓜是一种广泛种植的蔬菜，具有营养丰富、口感清爽、香味浓郁等优点。半乳糖苷酶是一种能水解半乳糖苷类化合物的酵素。该酵素广泛存在于昆虫、哺乳动物和某些植物的组织中。黄瓜中的半乳糖苷酶参与着半乳糖苷类化合物的代谢，其中的成分被认为对黄瓜的口感和其他性质有着重要的影响。所以，研究黄瓜中的半乳糖苷酶基因具有重要的理论和实际意义。研究目的：本研究旨在克隆

2024-05-12 约1.02千字 2页立即下载

导入β-半乳糖苷酶基因的重组腺病毒纯化技术与优化策略研究.docx 导入β-半乳糖苷酶基因的重组腺病毒纯化技术与优化策略研究一、引言 1.1研究背景与意义基因治疗作为一种极具潜力的治疗手段，为众多疑难病症的攻克带来了新的希望。在基因治疗领域，重组腺病毒凭借其诸多独特优势，成为了备受瞩目的基因载体。重组腺病毒能够在包装细胞内实现高滴度复制，并且是上呼吸道自然存在的温和病毒，这使得它具有广泛的宿主范围，不仅可以感染多种分裂期的细胞，对于非分裂期的细胞也能有效感染。这些特性让重组腺病毒在肿瘤基因治疗、基因功能研究以及疫苗开发等多个重要领域得到了广泛应用。在肿瘤基因治疗中，它可以携带治疗基因精准地作用于肿瘤细胞，为癌症患者带来新的治疗希望；在基因功能研究里，能

2025-05-13 约3.18万字 24页立即下载

产α-半乳糖苷酶唾液乳杆菌XH4B筛选、性质、应用及高密度培养研究的开题报告.docx 产α-半乳糖苷酶唾液乳杆菌XH4B筛选、性质、应用及高密度培养研究的开题报告 1.研究背景和意义 α-半乳糖苷酶作为一种消化酶，在人类和动物的消化系统中起到关键作用。同时它也是一种广泛用于食品、饲料工业和医疗领域的酶。对于高效筛选和大规模生产α-半乳糖苷酶的菌株，具有重要意义。唾液中含有大量细菌，其中乳杆菌是唾液中数目最多的细菌之一。通过对唾液中乳杆菌的筛选，可以获得产α-半乳糖苷酶的高效菌株。由此，本研究将从唾液样品中筛选出高效产α-半乳糖苷酶的厌氧乳杆菌XH4B，进一步探究其性质和应用，以及实现其高密度培养的研究，为α-半乳糖苷酶的应用和生产提供科学依据。 2.研究内容和方法 2.1筛选

2024-04-30 约小于1千字 2页立即下载