《五星级酒店入职培训-服务标准.ppt
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五星级酒店职培训-服务标准.ppt
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【培训课件】新员工入职培训-五星级酒店的服务标准.ppt
设施设备维修保养及清洁 墙面：平整、无破损、无脱落；无灰尘、无污迹、无蜘蛛网 家具、用具：稳定、完好、无变形、无破损、无烫痕、无脱落；无灰尘、无污迹 * 设施设备维修保养及清洁 电梯 平稳 有效 无障碍 无划痕 无脱落 无灰尘 无污迹 * 设施设备维修保养及清洁 公共卫生间： 地面 墙面 天花 厕位：完好、无磨损；无灰尘、无污迹 * 设施设备维修保养及清洁 梳妆台 完好、无磨损；玻璃明亮、无灰尘、无污迹 皂液合及干手器 完好、有效；无污迹 擦手纸托架 完好、方便取用、有效；无灰尘，无污迹 * 服务质量 仪容仪表 服装Drooming standards.ppt 态度好，礼节好 周到, 效率高,
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五星级酒店员工入职培训.pptx
五星级酒店员工入职培训
演讲人：
日期：
目录
酒店介绍与组织架构
酒店环境与设施导览
职业素养与服务标准
入职流程与规章制度
实操技能培训
工作流程与交接班
福利制度与职业发展
01
酒店介绍与组织架构
酒店创立及发展历程
深入领会酒店的使命、愿景和核心价值观，以及在日常工作中的具体体现。
企业文化与价值观
酒店品牌及定位
了解酒店品牌的内涵、特色和在市场中的定位。
了解酒店的创办背景、重要历史时刻和发展过程。
酒店发展史与企业文化
前厅部
负责接待宾客、办理入住和退房手续、行李寄存、问询等服务。
客房部
负责客房清洁、整理、维护及客用品补充等，确保客房舒适、整洁。
餐饮部
为客人提供餐饮服
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五星级酒店员工入职培训.pptx
五星级酒店员工入职培训
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01
酒店介绍与组织架构
酒店发展史与企业文化
企业文化与价值观
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酒店五星级服务标准培训教材..pptx
酒店五星级服务标准培训教材.;目录;01;五星级服务的定义;五星级服务的重要性;五星级服务的特点;02;服务礼仪的基本要求;沟通技巧的应用;处理客诉的方法;03;入住流程;客房清洁标准;退房流程;04;餐饮服务规范;菜单设计原则;餐饮服务注意事项;05;大堂服务规范;健身房、游泳池等服务;会议及活动服务;06;安全管理的基本要求;火灾应急预案;紧急情况处理流程;07;服务质量监控方法;客户满意度调查;服务质量持续提升策略;THANKS
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五星级酒店宴会服务标准.doc
宴会厅服务标准
主题：宴会餐桌的规格准则 记录：第二次编制定案
部门：餐饮部 生效日期：
档号：SS/FB/ 审批人： 签字：
A、制定标准目的：
1）便于为客人提供优质服务。
2）桌面的摆放要美观、有艺术性，提高服务档次。
B、服务标准及规范
1、具吸引力的餐桌面摆设，能点缀每个宴会/活动的效果，应配合宴会的主题和性质，融汇场地的设计和装饰。
2、餐桌面的摆设应随着不同的宴会活动的性质
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五星级酒店餐饮服务标准.pdf
五星级酒店餐饮服务标准
1.检查服务人员是否准时到岗。
2.检查服务人员的仪容是否符合规定。
3.检查服务人员是否准备好必备用品。
4.检查工作间是否有条不紊。
5.检查咖啡机、制冰机、冰箱和扎啤机是否正常工作。
6.检查各种杯具和餐具是否充足、干净、光亮，以及是否
消毒。
7.检查冰箱内各种饮料和果汁是否齐全，摆放整齐，是否
过期。
8.检查冰咖啡和冰茶是否提前准备好。
9.检查淡奶和牛奶是否新鲜。
10.检查干点是否新鲜。
11.检查放置干点的银器是否光亮如新。
12.检查各种酒类是否准备齐全。
13.检查台面、台底和台座是否干净，是否消毒。
14.检查台面物品是否摆放整齐。
15.检查地
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五星级酒店餐饮服务标准.doc
1.服务人员是否按时到达工作岗位 2.服务人员的仪容仪表是否符合规定 3.服务人员是否准备好工作必备用品（饭店专用笔、专用打火机、酒刀） 4.工作间是否井然有序 5.咖啡机、制冰机、冰箱、扎啤机是否工作正常 6.各种杯具、餐具是否准备充足并达到干净、光亮、无破损，并经过含氯制剂溶液浸泡消毒 7.冰箱内各种饮料、果汁及所需物品是否齐全并且摆放整齐并检查有无过期 8.冰咖啡、冰茶是否已经提前准备好 9.淡奶、牛奶是否新鲜 10.干点是否新鲜 11.放干点的银器是否光亮如新 12.各种酒类是否准备齐全 13.台面、台底、台座是否干净，经过含氯制剂溶液消毒 14.台面物品是否
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五星级酒店服务意识培训.ppt
服务意识 吴冬生;服务意识;服务意识;服务意识;绪论：为什么要有服务意识;不满的客人;服务意识;绪论：为什么要有服务意识;顾客需要什么（顾客最重视什么）;绪论：为什么要有服务意识;第一讲 服务意识的体现 注视技巧;第一讲 服务意识的体现 注视技巧;第一讲 服务意识的体现 注视技巧;第一讲 服务意识的体现 注视技巧;第一讲 服务意识的体现 注视技巧;第一讲 服务意识的体现 听的技巧;第三讲 服务意识之体现 微笑的魅力;第三讲 服务意识之体现 微笑的魅力;第三讲 服务意识之体现 微笑的魅力;第三讲 服务意识之体现 微笑的魅力;第三讲 服务意识之体现 微笑的魅力;第三讲 服务意识之体现 微笑的魅
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五星级酒店服务意识培训.ppt
服务意识 嘴 谈话时尽量少努嘴或撇嘴 嘴微闭，不要露出牙齿，保持微笑 语音，语调 用适当的语调或语速，简明扼要的与客人进行交流。 声音不要过大，亲切，柔和，面带微笑。 尊敬客人，不要打断客人的谈话 人际距离 亲密距离在0到45厘米之间 个人距离在45厘米到1米之间 社交距离一般在1到3.5米之间 公众距离一般在3．5米到7米左右 工作中的礼仪 站姿 头部：眼光平视，不要东张西望 双手：不要交叉抱于胸前或放入口袋，可自然垂放；可叠握，置于身前（女生）或身后（男生） 双脚，略分，两脚呈“V”字型分开，体重均匀分布于两脚。 身体，挺胸收腹，腰部用力，膝盖要直 表情：面露自然的微笑 时刻谨记
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五星级酒店服务标准服务礼仪标准(五星级酒店标准).docx
五星级酒店服务标准服务礼仪标准(五星级酒店标准)
一、仪容仪表
1.仪容
男员工应保持头发整洁，无染色或夸张发型；女员工发型应端庄，长发需盘起或扎起。
员工需保持面部干净，无胡须（男员工）或浓妆（女员工）。
手部需保持清洁，指甲修剪整齐，无涂抹鲜艳指甲油。
2.服饰
员工需统一穿着酒店制服，制服应干净整洁，无破损或污渍。
男员工需佩戴领带，女员工佩戴领结或领花，以符合酒店形象要求。
禁止佩戴夸张的首饰或与工作无关的配饰。
3.个人卫生
员工需定期洗澡，保持身体清洁，避免使用浓烈香水。
口腔卫生需良好，工作期间避免食用刺激性气味食物。
二、服务流程
1.迎接客人
员工需面带微笑，以标准站姿迎接客
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五星级酒店服务标准 服务礼仪标准(五星级酒店标准).doc
五星级酒店服务标准 服务礼仪标准(五星级酒店标准)
宁波沧海物业服务有限公司 服务礼仪标准 （五星级酒店标准） 1.目的 为进一步提高公司的服务标准，打造沧海物业的高端品牌效应，要求每位服务人员必须注意自己的形象举止，要拥有仪容端庄、仪表得体、举止文雅、语言文明的服务礼仪。公司结合公司的实际情况，参考…
酒店前厅卫生检查标准 一、迎宾员岗位 1. 酒店环境卫生：要求保持地面无垃圾，无污渍。 2. 酒店窗外的台阶卫生：要求卫生效果达到无水渍，无垃圾，无油渍，清洁明亮。 3. 酒店外设施、设备卫生：保持空调室外机无油渍，无杂物（各房间空调、室外机、灯笼的…
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五星级酒店服务员标准 五星级酒店服务标准.doc
五星级酒店服务员标准 五星级酒店服务标准
五星级酒店的服务标准 一个真正好的五星级酒店的标准是什么？有人告诉我，应该是服务生还能叫出你的名字，还记得你抽什么牌子的香烟、喝哪一年的红酒、曾经坐在哪个位置。 中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定 一、总则 1、为适应我国国际旅游业发展的需要，…
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2015年 商务政策 上汽依维柯
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五星级酒店员工入职安全培训课件.pptx
五星级酒店员工入职安全培训;目录;单击添加章节标题内容;酒店安全概述;安全意识的重要性;安全事故案例分析;安全管理体系介绍;酒店消防安全;消防设施使用方法;火灾应急处理流程;疏散逃生演练;酒店防盗安全;员工防盗意识培养;贵重物品的保管和交接;客人失窃处理流程;酒店食品安全;食品安全法律法规;食品采购和储存规范;食品加工和制作要求;食品留样和送检规定;酒店信息安全;信息安全意识培养;个人信息保护措施;网络使用规范和防范病毒措施;信息安全事件应急处理流程;酒店其他安全事项;防恐防爆安全措施;员工个人防护措施;自然灾害应对措施;THANKYOU
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五星级酒店标准五星级酒店标准.doc
目录
我国五星级大酒店标准简介
酒店总体基本要求
酒店接待大厅基本要求
客房基本要求
餐饮基本要求
公共区域基本要求
五星级饭店评定标准
6.5 五星级
6.5.2
6.5.3
6.5.4
6.5.7
6.5.8
6.5.9
6.5.10
6.5.11
6.5.12
服务质量要求
选择项目
中国2009年五星级酒店名单
五星级酒店-管理制度要求
准五星级酒店
我国五星级大酒店标准简介
酒店总体基本要求
酒店接待大厅基本要求
客房基本要求
餐饮基本要求
公共区域基本要求
五星级饭店评定标准
6.5 五星级
6.5.2
6.5.3
6.5.4
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