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清炒山药片的做法.doc

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清炒山药片的做法难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟主料山药胡萝卜木耳黄瓜辅料盐油鸡精葱花蒜片清炒山药片的做法步骤 1. 准备好原料，木耳提前泡发。 2. 把山药去皮切菱形块儿，黄瓜和胡萝卜切块儿，木耳洗干净。 3. 锅中放油，油热后放入葱花和蒜片爆香。 4. 放入胡萝卜和黄瓜片翻炒。 5. 放入木耳翻炒。 6. 放入山药片快速翻炒，加盐调味，最后加鸡精翻炒均即可。小贴士 1、处理山药时要戴手套，以免粘液过敏。2、山药要尽量切的薄一些，容易熟。少林寺武术学校罔鵼咋

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