鱼类学综述论文.doc

鱼类学 鱼是我们日常生活中常见的一种动物，也是一种重要的食材，像鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲶鱼、草鱼等。古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。老祖宗造字，就将“鲜”字归于“鱼”部，而不入“肉”部，将鱼当作“鲜”的极品，因此，鱼历来成为人们喜爱的食品。但是要让我们更进一步的去阐述鱼到底是什么，却发现很难做到。通过这学期的《鱼类学》课程，我对鱼有了更进一步的了解。 一、什么是鱼？ 现代分类学家给“鱼”下的定义是：终生生活在水里、用鳃呼吸、用鳍游泳的脊椎动物。属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，目前全球已命名的鱼种应在26000种以上。它们几乎栖居于地球上所有的水生环境━━从淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋海洋中生活着占三分之二，其余的生活在淡水中带鱼：有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。鲫鱼：有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。鲢鱼：有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能，是温中补气养生食品。 有鲜艳色彩或奇特形状它们分布在世界各地，品种不下数千种。它们有的生活在淡水中，有的生活在海水中，有的来自温带地区，有的来自热带地区。它们有的以色彩绚丽而著称，有的以形状怪异而称奇，有的以稀少名贵而闻名。在世界观赏鱼市场中，它们通常由三大品系组成，即温带淡水观赏鱼、热带淡水观赏鱼和热带海水观赏鱼。来自中国和日本温带淡水观赏鱼主要有红鲫鱼、中国金鱼、日本锦鲤等。