2016年供应链物流综合实训指导书概要1.doc

供应链物流综合管理实训指导书 （课程编号：0102790） 适用专业：物流管理 讲义编写：罗 俊 刘联辉 实训指导：罗 俊 刘联辉 五邑大学物流系 一、课程性质、实训目的 本课程是一门综合实训课程，学生在修读本课程之前，应学习本专业的专业基础课和专业核心课程，具备物流信息技术知识、物流装备技术知识、物流各活动环节业务管理知识与计算机及其相关软件实际操作技能。学生通过物流业务软件上机模拟操作，了解制造企业、第三方物流企业、分销企业的物流业务协同运作过程，理解供应链物流一体化管理的内涵，掌握所学供应链管理专业知识，培养学生对供应链一体化物流业务处置操作能力。学习运用有关供应链管理与物流优化软件，建立供应链物流网络优化模型，对供应链物流过程物流环节进行优化，培养学生对各供应链物流活动中存在的问题进行诊断分析与优化的能力。通过模拟供应链运作，让学生体会供应链上下游企业之间的关系及其各自的功能，掌握物流、信息流、资金流的内容与流向，构建起对供应链框架和运作流程的基本认识，进一步体会各种供应链运作模式。 二、实训时间、课时、学分 第12周，一周共16课时；1学分； 三、校内实训项目、内容与要求 序号 实验（实训）项目 实验（实训）内容 实验（实训）目的及要求 学时 1 牛鞭效应 分别扮演原材料采购商、供应商、制造商、分销商、零售商 1.理解库存管理的基本概念和知识，如提前期，库存水平，各种成本的概念。 2.体验牛鞭效应现象的产生，并分析其产生原因。 3.练习控制库存的方法，如报童模型的订货策略。 3 2 多级库存 分别扮演原材料采购商、供应商、制造商、分销商、零售商 1.体验信息共享对多级库存管理管理的影响； 2.学习信息共享情况下的库存控制方法； 3.与牛鞭效应实验进行比较，进—步分析牛鞭效应现象的原因及抑制方法。 3 3 物流博弈实训 扮演一个供应商和多个零售商以及每个零售商所对应的终端市场 1.理解供应链中分销管理及网络博弈的基本概念和知识 2.练习使用运筹学知识来优化资源配置和决策分析。 3.综合培养运营管理、市场风险、竞争博弈方面的意识和理念。 2 3 供应链物流协同管理综合实训 模拟一个产品整个供应链的流转过程 1.给学生提供一个相对先进的、真实的供应链环境。 2.学生在学习理论知识的同时，了解并熟悉物流企业实际的操作流程；模拟提前进入物流企业实验；实现理论与实际的结合。 8 四、成绩评定 牛鞭效应20%+多级库存15%+物流博弈15%+供应链物流协同管理综合实训50% 五邑大学物流系 2016年5月 实训一 牛鞭效应实验 一、实验目的和任务 无信息共享的多级库存管理实验（牛鞭效应实验）是为辅助供应链管理课程的教学而设计的一个验证型实验。我们通过网络平台为学生提供一个可以模拟供应链上各节点操作决策的环境，使学生通过亲身实践加深对牛鞭效应现象的理解，辅助学生分析产生该现象的原因，培养学生发现问题和分析问题解决问题的能力。 学生在实验过程中，应着重： 理解库存管理的基本概念和知识，如提前期，库存水平，各种成本的概念。 体验牛鞭效应现象的产生，并分析其产生原因。 练习控制库存的方法，如报童模型的订货策略。 二、实验内容 在由多级节点组成的库存系统中，如果各节点以分散独立决策的方式进行运作，即每个节点决策的目标是使各自局部的利益达到最优，此时系统整体并不一定处在最优的运作状态。 供应链在这样的运作环境下，常会出现如下现象：当需求从终端向上游逐步传递时，需求的波动将逐级放大，如图1所示。设想有一条由四个节点组成的供应链，从下游到上游依次为零部件供应商，生产商，批发商，零售商。销售商面临的终端市场需求只有少许波动，批发商的需求是来自销售商的补货请求，需求的波动比终端市场需求的波动有了放大，生产商的需求是来自批发商的补货请求，需求的波动又有了放大，零部件供应商的需求是来自生产商的补货请求，需求的波动进一步放大。这种需求波动放大的现象如同一根甩起的长鞭，将处于下游的节点比作根部、上游的节点比作梢部，一旦根部抖动，传递到末梢端就会出现很大的波动，因此被形象地称为长鞭效应。 长鞭效应是供应链系统中比较普遍存在的一种现象，数十年来，许多学者与实践者开展了大量的工作，旨在揭示和克服长鞭效应。例如，早期的“啤酒游戏”，就是在实验室里模拟啤酒的生产与销售过程中需求波动的放大现象，也有很多文献对长鞭效应进行了深入的理论分析。 图1 长鞭效应现象 长鞭效应产生的原因主要有以下几方面：需求预测的数据更新、批量补货、价格波动、限量供应和短缺博弈、补货提前期。 长鞭效应对供应链整体来讲是一种不利的现象，它会增加企业的经营成本，尤其是处在上游的企业。针对长鞭效应产生的原因，我们可以从若干方面采取措施来降低长鞭效应的影响。关于如何