2025年公共营养师之四级营养师能力检测试卷A卷附答案.docx
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2025年公共营养师之四级营养师能力检测试卷A卷附答案
单选题（共1000题）
1、在进行膳食营养素评价时，（）作为主要参考值用以分析判断。
A.UL
B.RNI／AI
C.EAR
D.RDA
【答案】B
2、酸奶和鲜奶相比，（）含量增加了1倍，胆碱也明显增加。
A.维生素A
B.蛋白质
C.乳糖
D.叶酸
【答案】D
3、为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄人的（）。
A.0.5%
B.1%
C.5%
D.3%
【答案】B
4、早餐提供的能量应占全天总能量的（）。
A.10%～20%
B.20%～25%
C.25%～30%
D
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