SN_T 4848.2-2017出口蜂蜜中常见蜜源植物成分的检测方法 实时荧光PCR法 第2部分：油菜.pdf

SN中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T 4848.2—2017出口蜂蜜中常见蜜源植物成分的检测方法实时荧光PCR法　第 2 部分：油菜Identification of common honey plant species in export honey-Real-time PCR method-Part 2 :Canola2017-07-21 发布2018-03-01实施中华人民共和国发布国家质量监督检验检疫总局、刮涂层查真行 SN/T 4848.2—2017前言实时荧光PCR法》共分为8个部分：SN/T4848《出口蜂蜜中常见蜜源植物成分的检测方法第1部分：荆条；第2部分：油菜；第3部分：洋槐;-第4部分：桉树；-第5部分：機树;-第6部分：龙眼；第 7部分:荔枝和龙眼;第8部分：紫云英。本部分为SN/T4848的第2部分。本部分按照GB/T 1.1--2009 给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本部分起草单位：中国检验检疫科学研究院、中华人民共和国上海出人境检验检疫局。本部分主要起草人：吴亚君、陈颖、刘鸣畅、杨艳歌、张九凯、韩建勋、王斌、李想、黄文胜。 SN/T 4848.2—2017出口蜂蜜中常见蜜源植物成分的检测方法实时荧光PCR法　第 2部分：油菜范围SN/T 4848的本部分规定了出口蜂蜜中油菜成分的实时荧光PCR检测方法。本部分适用于出口蜂蜜中油菜成分的定性检测。本部分所规定方法的最低检出限(LOD)为0.1%（质量百分比）。2　规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T6682分析实验室用水规格和实验方法GB14963一2011食品安全国家标准　蜂蜜GB/T27403一2018实验室质量控制规范食品分子生物学检测3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1蜂蜜honey蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质。3.2油菜canola油菜（Brassica campestris L.）又名油白菜、苦菜，十字花科、芸属植物，属十字花科白菜变种。3.3实时荧光 PCR real time PCR在PCR反应体系中加入荧光基团，利用荧光信号的积累实时监控整个 PCR扩增过程，实现对起始模板的定量及定性分析。3.4Ct 值 cycle threshold每个反应管内的荧光信号到达设定的域值时所经历的循环数。4缩略语下列缩略语适用于本文件。DNA:脱氧核糖核酸(deoxyribonuleic acid)PCR:聚合酶链式反应(polymerase chain reaction)dNTP:脱氧核苷酸三磷酸(deoxyribonuleoside triphosphate)1 SN/T 4848.2—2017dATP:脱氧腺苷三磷酸(deoxyadenosine triphosphate)dCTP:脱氧胞苷三磷酸(deoxycytidine triphosphate)dGTP:脱氧鸟苷三磷酸(deoxyguanosine triphosphate)dTTP:脱氧胸苷三磷酸(deoxythymidine triphosphate)UNG:尿嘧啶 N-糖基化酶(uracil N-glycosylase)CTAB：十六烷基三甲基溴化铵(cetyltrithylammonium bromide)Tris:三羟甲基氨基甲烷[Tris(Hydroxymethyl)aminomethane]EDTA:乙二胺四乙酸(Ethylene diaminetetraacetic acid)Taq:水生栖热菌（Thermus aquaticus)OD:光度密度(optical density)FAM:羧基荧光素(Carboxyfluorescein)TAMRA:羧基四甲基罗丹明(Carboxy-tetramethyl-rhoda mine)BHQ1:黑洞猝灭基团 1(Black hole quencher 1)5　方法提要提取样品DNA，以油菜来源DNA为阳性对照，以其它蜜源植物DNA为阴性对照，无菌水作为空白对照，采用油菜的特异性引物和探针进行实时荧光PCR扩增，观察实时荧光PCR的增幅现象判定是否存在油菜成分。6试剂和材料除另有规定外，所有试剂均为分析纯或生化试剂。实验用水符合GB/T6682的要求。所有试剂均用无DNA酶污染的容器分装。6.1检测用引物和探针：油菜成分扩增引物和探针、内参照（显花植物NADH基因）引物和探针详见表1。油菜引物扩增的靶标序列参