2016中药药剂习题册：第五章 浓缩与干燥.doc

第五章　浓缩与干燥 学习要点： 1．掌握常用蒸发浓缩方法（常压浓缩、减压浓缩、薄膜浓缩、多效浓缩）的特点与选用。 2．掌握常用干燥方法（常压干燥、减压干燥、沸腾干燥、喷雾干燥、冷冻干燥）的特点与选用。 3．熟悉浓缩与干燥的基本原理及影响因素。 4．了解常用浓缩与干燥设备的基本构造与操作要求。 [A型题] 1．可使物料瞬间干燥的是（ ） A冷冻干燥　　　　　　　　　　 B沸腾干燥 C喷雾干燥　　　　　　　　　　 D减压干燥 E鼓式干燥 2．下列对于流化干燥的论述那一项是错误的（ ） A适用于湿粒性物料的干燥 　　 B热利用率高 C节省劳力 D干燥速度快 E热能消耗小 3．喷雾干燥的特点是（ ） A干燥温度高，不适于热敏性药物 B可获得硬颗粒状干燥制品 C能保持中药的色香味 D相对密度为1.0～1.35的中药料液均可进行喷雾干燥 E须加入助溶剂以增加干燥制品的溶解度 4．冷冻干燥又可称为（ ） A低温干燥 B真空干燥 C固态干燥 D升华干燥 E冰点干燥 5．下列宜采用远红外干燥的物料是（ ） A丹参注射液 B人参蜂王浆 C甘草流浸膏 D安瓿 E益母草膏 6．属于流化干燥技术的是（ ） A真空干燥　　　　　　　　　 B冷冻干燥 C沸腾干燥　　　　　　　　　 D微波干燥 E红外干燥 7．以下关于冷冻干燥的论述那一个是正确的（ ） A冷冻干燥是在水的三相点以上进行的 B冷冻干燥是在水的三相点进行的 C冷冻干燥是在水的三相点以下进行的 D冷冻干燥是在水的三相线上进行的 E冷冻干燥与水的三相点无关 8．下列（ ）干燥方法不适用于药剂的生产 A吸附干燥 B减压干燥 C流化干燥 D喷雾干燥 E冷冻干燥 9．以下不属于减压浓缩装置的是（ ） A减压蒸馏器 B真空浓缩罐 C管式蒸发器 D刮板式薄膜蒸发器 E夹层锅 10．以下关于减压浓缩的观点的论述，（ ）是不正确的： A能防止或减少热敏性物质的分解 B增大了传热温度差，蒸发效率高 C不断排除溶剂蒸汽，有利于蒸发顺利进行 D可利用低压蒸汽作加热源 E不利于乙醇提取液的回收浓缩 11．在药液浓缩过程中，下列（ ）论述是正确的： A一次性向溶液供给热能 B加热蒸汽温度越高越好 C冷凝器中二次蒸汽压力越低越好 D冷凝器中真空度越高越好 E蒸发过程中，溶液的沸点随其浓度的增加而逐渐升高 12．以下（ ）关于薄膜蒸发特点的论述是错误的： A浓缩速度快，受热时间短 B不受液体静压和过热影响，成分不易被破坏 C能连续操作，可在常压或减压下进行 D能将溶剂回收反复使用 E能进行固液分离 13．三效蒸发器不能采用的加料方法是（ ） A顺流加料法 B逆流加料法 C紊流加料法 D平流加料法 E错流加料法 14．下列关于蒸发器生产强度的论述（ ）是正确的： A单位时间内所蒸发的溶剂量 B单位传热面积上所蒸发的溶剂量 C单位为kg/(m2·h)-1 D与传热温度差成正比 E与传热系数成反比 15．干燥过程中不能除去的水分是（ ） A总水分　　　　　　　　　　　 B结合水 C非结合水　　　　　　　　　　 D自由水 E平衡水 16．下列关于物料中所含水分的叙述正确的是（ ） A非结合水包含部分平衡水及自由水 B只要干燥时间足够长，物料就可以除去全部的水 C自由水一定是非结合水，是可以从物料中除去的水分 D平衡水一定为结合水，是不可以从物料中除去的水分 E以上叙述均不正确 17．三效浓缩的蒸发温度一般为（ ） AI效＞II效＞III效　　　　　　　　 BI效＞III效＞II效 CII效＞I效＞III效　　　　　　　　 DIII效＞II效＞I效 EII效＞III效＞I效　　　　　　　　　 18．三效浓缩的真空度一般为（ ） AI效＞II效＞III效　　　　　　　　 BI效＞III效＞II效 CIII效＞II效＞I效　　　　　　　　 DIII效＞I效＞II效 EII效＞III效＞I效　　　　 19．干燥速率主要取决于表面汽化速率的阶段是（ ） A恒速阶段　　　　　　　　　　　 B降速阶段 C减速阶段　　　　　　　　　　　 D加速阶段 E高速阶段 20．下面在对减压浓缩优点的叙述中错误的是（ ） A压力降低溶液的沸点降低，能防止或减少热敏性物质的分解 B溶液沸点下降使粘度增大，又使总传热系数上升 C增大了传热温度差，蒸发效率提高 D能不断地排除溶剂蒸汽有利于蒸发顺利进行 E沸点降低，可利用低压蒸汽或废气作加热源 21．正确地论述了蒸发浓