山西省水果产业的现状及发展的策略.doc

山西省水果产业的现状及发展的策略 　　果业是山西省农村经济改革开放以来发展最快的产业，是山西省农村经济的支柱产业，在建设社会主义新农村和构建和谐社会中的作用越来越大。为了确保我省果业能够持续、稳定、健康的发展。作为一名果业工作者。有必要对我省水果生产现状及发展策略和大家进行探讨。 　　 　　1　果业生产现状 　　 　　随着优质水果生产基地县建设的深入开展和无公害生产技术推广力度的加大，2007年全省水果生产呈现出果园面积稳定增长，区域布局进一步优化和果品产销形势良好，果农收入稳步提高的可喜局面。根据业务部门统计。截止2007年底全省果园面积达54.04万公顷。比上年增长了0.88％。水果产量达555.2万吨，比上年减少了14.66％。 　　到目前，我省果业生产呈现出以下几个主要特点： 　　 　　1.1　果业种植已初步实现区域化布局 　　我省各级果业部门根据自然资源、产业规模、区位优势等资源状况，突出优势区域的发展，加快优质水果生产基地县的建设，全面提高优势区域果品市场竞争力。到2007年底，我省临猗、万荣、平陆、芮城、盐湖区、闻喜、夏县、河津、稷山、新绛、永济、曲沃、翼城、吉县、襄汾、隰县、尧都区、乡宁、霍州、大宁、太谷、榆次、祁县、平遥、介休、榆社、高平、陵川、沁县、武乡等30个优质苹果生产基地县的苹果面积为25.5万公顷，产量为324.31万吨，分别占全省苹果总面积、总产量的75.5％、79.5％；盐湖区、临猗、芮城、万荣、隰县、祁县、平遥、榆次、太谷、原平、代县、忻府区、定襄、文水、临县等15个优质梨生产基地县的梨面积为6.06万公顷，产量为56.3万吨。分别占全省梨园总面积、总产量的68.6％、82.2％。 　　 　　1.2　果品质量明显提高 　　2007年4月初我省受强冷空气的影响，气温急剧下降，使我省运城、临汾等地的果树遭受不同程度的冻害，5、6月份的持续高温干旱，使幼果发育不良，但由于广大果农注重以果实套袋为主的优质果品综合配套技术的推广应用和果园的基础性投人，使果品质量明显提高，优果率在50％左右。促进了果品价格的上扬。全省果品平均鲜果销售价格为1.8元/千克。比上年增长7.78％，其中膜袋红富士平均价格为2.0-2.6元／千克，纸袋红富士平均价格为3.0-3.6元，千克，2007年全省果品总收入为102亿元。比上年增加31％。人均果品收入达434元，比上年增加28.3％。总之，2007年我省果业实现了减产增收的可喜局面。 　　 　　1.3　果业已成为我省社会主义新农村建设的中坚力量 　　果业在推动我省社会主义新农村建设中的作用明显。以忻州、临汾等地为代表的果业型新农村在当地新农村建设中占有相当比例。以果兴村、以果富民已成为我省纯农业型新农村建设的主旋律。以临汾市为例，2007年全市各级果业部门共进驻20多个在新农村建设中涉及果树的试点村和推进村，针对这些村的果业情况制定果业发展计划，提供果树苗木信息，适时组织果农进行系统的技术培训、发放果树技术资料，帮助建立水果产业合作社等，保障了果业的可持续发展。同时在改善果园基础设施上也做了不少工作，如投资20万元硬化果园道路、建造旱井、建设果品市场等，极大地促进了新农村建设的速度。 　　 　　1.4　水果加工业发展壮大，出口能力增强 　　2007年，我省果品贮藏能力为186万吨。占鲜果产量的34％。其中气调贮藏能力3.2万吨，机械制冷贮藏能力65万吨，土窑洞加简易气调贮藏能力117.8万吨，分别占现有贮藏能力的1.7％、34.9％和63.4％。全省大型浓缩果汁加工企业已达13家。年加工能力23万吨，有自营出口权的外销企业达12家，出口注册备案果园、基地、果业合作社果品销售经纪人队伍，均较去年有明显增加，果业产业化水平进一步提高。 　　2007年全省水果出口总量为9.3万吨(其中苹果出口量为5.2万吨，梨的出口量为4.1万吨，葡萄的出口量为0.003万吨)，比2006年增长了13.4％。 　　 　　2　存在的主要问题 　　 　　目前我省果业产销形势虽然随着结构调整的深入出现了良好的发展态势，为主产区新农村建设提供了坚实的经济基础和产业支撑。但在可持续发展上还存在着一些不容忽视的矛盾和亟待解决的问题。 　　 　　2.1　果园基础设施建设滞后，抵御自然灾害的能力差 　　我省约50％是旱地果园，无灌溉设施，有部分水地果园灌溉设施陈旧、破损、老化、丧失功能。绝大部分果园不能够有效的预防干旱、霜冻等自然灾害。给果业的持续发展造成隐患。 　　 　　2.2　果业技术推广体系建设滞后，导致果业技术推广缓慢 　　我省目前只具备省、市、县的果树技术推广体系。乡镇、村级的果树技术推广出现断层。由于技术推广经费的严重短缺，造成果树技术推