高二有机化学基础选修教材分析.doc
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《有机化学基础》（选修）专题5教材分析
常州市第八中学 刘曼
【专题结构】
本专题的编写思路
本专题是在学习过烃和烃的衍生物，同学们已经掌握了一定的有机化学基础知识，了解了常见有机物的结构特征，各种基团的性质特点等知识以后才作介绍的，学生已经具备了学好本专题所必需的基础。
糖类、油脂、蛋白质和核酸既是组成我们人体的重要物质，也是我们食物中的营养物质。本专题分二单元，第一单元学习的是“能量物质”——糖类和油脂，包括它们的分类、结构、性质、用途等基本知识；第二单元学习的是“生命基础”——氨基酸、蛋白质、核酸，包括它们的结构、性质、检验等知识。
本专题重点介绍的糖类、油脂、氨基酸、蛋白质、核酸等物
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