NY_T 1506-2015绿色食品 食用花卉.pdf

ICS 67.080.20X 26NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 1506—2015代替NY/T1506—2007绿色食品食用花卉Green food-Edible flower2015-05-21 发布2015-08-01实施中华人民共和国农业部发布 NY/T 1506—2015前言本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。本标准代替NY/T1506—2007《绿色食品食用花卉》。与NY/T1506—2007相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：适用范围修改为菊花、玫瑰花、金银花、茉莉花、金雀花、代代花、槐花，以及国家批准的其他食用花卉，删除了干花；术语和定义增加食用花卉、杂质、缺陷花；-理化指标中删除了水分、灰分2项指标，卫生指标中删除了无机、铜、氟、亚硝酸盐4项指标，增加了总砷、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、联苯菊酯、吡虫啉、啶虫、哒螨灵、甲基硫菌灵、腐霉利、克百威、三唑磷、杀硫磷、三氯杀螨醇、咪鲜胺等14项的限量指标，并对毒死蜱、乐果、敌敌畏、敌百虫、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯和多菌灵的指标进行了修改。本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。本标准由中国绿色食品发展中心归口。本标准起草单位：农业部农产品质量监督检验测试中心（昆明）、中国绿色食品发展中心、云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所、云南嘉华食用花卉种植有限公司。本标准主要起草人：黎其万、汪禄祥、樊建麟、杨东顺、王丽、陈兴连、梅文泉、唐伟、王世波。本标准的历次版本发布情况为：-NY/T1506—2007。 NY/T1506-—2015绿色食品品食用花卉1范围本标准规定了绿色食品食用花卉的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于绿色食品食用花卉的鲜品，包括菊花、玫瑰花、金银花、茉莉花、金雀花、代代花、槐花，以及国家批准的其他可食用花卉。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.15食品中镉的测定GB/T5009.17食品中总汞和有机汞的测定GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定GB7718·食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 20769水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱一串联质谱法JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则NY/T 391绿色食品产地环境质量NY/T 392绿色食品食品添加剂使用准则NY/T 393绿色食品农药使用准则NY/T 394绿色食品月肥料使用准则NY/T 658绿色食品包装通用准则NY/T 761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药残留的测定NY/T 896绿色食品产品抽样准则NY/T 1055绿色食品产品检验规则NY/T 1056绿色食品贮存运输准则NY/T 1456水果中咪鲜胺残留量的测定气相色谱法国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号定量包装商品计量监督管理办法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1食用花卉Fedible flower种植栽培，经过挑选或预冷、冷冻和包装的新鲜食用花卉产品（包括药食同源产品和新资源食品）。3. 2杂质extraneous matter除标称食用花卉以外的有机物（包括茎、叶）和无机物。3. 3缺陷花flower defect NY/T1506—2015由于自然、生物、机械或人为因素的作用，对花朵造成的各种损伤，以及花朵在生长发育和采摘贮运过程中造成的腐烂、枯萎、日灼等部分或全部失去食用价值的花卉。4要求4.1产地环境要求应符合NY/T391的规定。4. 2生产过程要求生产过程中农药使用应符合NY/T393的要求，肥料使用应符合NY/T394的要求，食品添加剂使用应符合NY/T392的要求。4.3感官要求5应符合表1的规定。表1感官要求要求检验方法项目同一品种，花朵基本完整，大小均匀，花蕾成熟，新鲜，饱满，无目测法外观腐烂，无明显病虫害目测法色泽具有该品种固有的颜色，色泽基本一致鼻嘎法气味具有该品种固有的香味，无异味目测法杂质清洁，无外来异物随机抽取样品500g（精确至0.1g），栋出缺陷花，用台秤称量，计算其质量百分缺陷度每批样品中缺陷花的质量不应超过5%比4. 4污染物、农药残留、食品添加剂限量应符合相关食品安全国家标准及相关规定，同时符合表2的规定。表22污染物、农药残留、食品添加剂限量单位为毫克每千克指标检验方法项目GB/T 5009.110.5总砷(以As计)≤0. 01GB/T 5009.17总汞(以Hg计)≤0.1GB 5009.12铅(以Pb