NY_T 895-2015绿色食品 高粱.pdf

ICS 67.060X11NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 895—2015代替NY/T895—2004高梁绿色食品Green food-Sorghum2015-05-21发布2015-08-01实施中华人民共和国农业部发布 NY/T 895—2015前言本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。本标准代替NY/T895—2004《绿色食品高梁》。与NY/T895—2004相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：-范围中增加了适用于高梁米；修改了术语和定义；修改了高粱的感官和理化指标要求，增加了高粱米的感官和理化指标要求；删减了卫生指标中的汞、氟、甲萘威、对硫磷、氰化物的限量，增加了铬、甲拌磷、吡虫啉、氯氰菊酯、溴氰菊酯、赭曲霉毒素A的限量；增加了附录A。本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。本标准由中国绿色食品发展中心归口。本标准起草单位：农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨)、黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所。本标准主要起草人：程爱华、廖辉、李宛、金海涛、陈国峰、陈国友、任红波、张晓波、王乐凯、杜英秋、孙德生。本标准的历次版本发布情况为：-NY/T 895—2004。I NY/T 895—2015绿色食品高粱1范围本标准规定了绿色食品高梁及高梁米的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于绿色食品高粱和高粱米。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.15食品中镉的测定GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB/T5009.123食品中铬的测定GB/T5009.145植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定GB/T5492米粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T 5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T 5497粮食、油料检验水分测定法GB/T 5498粮油检验容重测定GB/T 5502粮油检验米类加工精度检验GB/T 5503粮油检验碎米检验法GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 82317高粱GB 14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T 15686高粱单宁含量的测定GB/T 18979食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法GB/T 20770粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱一串联质谱法GB/T 22515粮油名词术语粮食、油料及其加工产品GB/T 23502食品中赭曲霉毒素A的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法GB/T 25222粮油检验粮食中磷化物残留量的测定分光光度法JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则LS/T 3215高粱米NY/T 391绿色食品产地环境质量NY/T 393绿色食品农药使用准则NY/T 394绿色食品肥料使用准则NY/T 658绿色食品包装通用准则NY/T 1055绿色食品产品检验规则NY/T 1056绿色食品贮藏运输准则国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号定量包装商品计量监督管理办法1 NY/T 895—20153术语和定义GB/T22515、GB/T8231和LS/T3215界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3. 1乳白粒undermilledkernel果皮基本去净，脱掉种皮达粒面2/3以上的颗粒。4要求4.1原料产地环境应符合NY/T391的规定。4.2生产过程农药使用应符合NY/T393的规定，肥料使用应符合NY/T394的规定，加工环境应符合GB14881的规定。4.3感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽GB/T 5492具有产品固有的色泽气味无异味GB/T 54924.4理化指标应符合表2的规定。表2理化指标指标检验方法项目高粱高粱米≤3. 0≤3.0GB/T 5494不完善粒，%≤1. 00.30GB/T 5494杂质总量，%\5GB/T 5494带壳粒，%≤0. 02GB/T 5494矿物质，%≤0.03GB/T 5494高粱壳，%≥720GB/T 5498容重,g/ L≥65.0GB/T 5502加工精度(乳白粒最低指标），%≤3.0GB/T 5503碎米,%≤14. 0≤14. 5GB/T 5497水分,%≤0.5≤0.3GB/T 15686单宁(以干基计)，%适用于食用高粱和高粱米，不适用于酿造用高粱和高粱米。4. 55污染物、农药残留和真菌毒素限量污染物、农药残留