土豆的做法,土豆的新吃法教大家.pdf

土土豆豆的的做做法法，，土土豆豆的的新新吃吃法法教教大大家家 土豆的营养价值很高，但是如果总是一种吃法，是很腻人的，作为一个吃货，发 新 吃法也是很重要的一件事。这不，下面的这些吃法就免费教大家了，希望大家吃的开 心。 排骨炖土豆 材料 排骨500克、小土豆250克、花椒20粒、草果1粒、肉寇1粒、大料2个、香叶2片、当归 适量、盐3克、冰糖5克、酱油20毫升、葱10克、姜8克。 做法 1、排骨冲洗干净，再放入冷水锅中焯水。 2、当水煮开之后，撇去浮沫，转成小火炖煮。 3、小土豆去皮后洗净，葱切小段，姜切成片。 4、排骨中加入葱、姜和所有辅料，小火炖大约30分钟后将排骨捞出，汤盛入盆中备 用。 5、另外起锅，倒入适量的油，放入排骨，加入酱油后翻炒均匀。 6、最后倒入炖排骨的汤，加入冰糖、盐和小土豆，上盖炖至收汁即可。 鱼香土豆 材料 土豆，蒜茸，辣椒粒，芹菜粒，生抽，白糖，胡椒粉，鸡粉，豆瓣酱，醋，料酒，花 生米，葱花。 做法 1、锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出。 2、锅中放油烧热，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀。 3、倒入炸好的土豆片，放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒，翻炒 均匀。 4、加入花生米、葱花，快速翻炒均匀即可。 炒土豆丝 脆嫩，微辣爽口。 材料 土豆(黄皮)200克，红尖椒50克，植物油40克，白醋10克，盐2克，白砂糖10克，味精1 克。 做法 1.将土豆去皮，洗净，切成细丝，放入水中浸泡10分钟，捞出放入沸中焯一下，捞出 沥水。 2.将红辣椒去蒂和籽，洗净后切成细丝。 3.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油热后先放红辣椒丝，炒出辣味时放入土豆丝 炒两下，加白醋带炒匀，加精盐，炒至土豆丝断生，加白糖、味精，炒匀盛入盘内即 可上桌供食。 本文作者：嘉嘉的美食