新型的甘油单-二酰酯脂肪酶.pdf

单酰甘油脂肪酶调节促进癌症发病的一.ppt 单酰甘油脂肪酶调节促进癌症发病的一个脂肪酸网络 MonoacylglycerolLipaseRegulatesaFattyAcidNetworkthatPromotesCancerPathogenesis DanielK.Nomura,JonathanZ.Long,SherryNiessen,HeatherS.Hoover,Shu-WingNgandBenjaminF.Cravatt, 来自：斯克里普斯研究所 TheScrippsResearchInstitute 崔艳娥 20092513410Monoacylglycerollipase(MAGL)iselevatedinaggressive

2024-05-21 约6.1千字 10页立即下载

一种新型过瘤胃脂肪酶的制备方法.pdf (19)国家知识产权局 (12)发明专利 (10)授权公告号 CN 113349292 B (45)授权公告日 2022.05.06 (21)申请号 202110141412.7 (51)Int.Cl.

2023-06-16 约1.51万字 13页立即下载

无溶剂体系合成1,3甘油二酯用脂肪酶的筛选及其酯化性质.pdf 第 23卷第 2期无锡轻工大学学报 VoI．23 NO．2 2004年 3月 JournalofW uxiUniversityofLightIndustry Mar． 2004 文章编号：1009—038X(2004)02—0031—05 无溶剂体系合成 1，3一甘油二酯用脂肪酶的 筛选及其酯化性质

2017-06-04 约1.41万字 5页立即下载

无机-有机杂化介孔SiO2脂肪酶微阵列的制备及其在甘油二酯酶法合成中的应用.pdf 目录第一章绪论1 1.1研究背景和意义1 1.2甘油二酯的概述2 1.2.1甘油二酯简介2 1.2.2甘油二酯的代谢机制和生理功能2 1.2.3甘油二酯的应用4 1.2.4甘油二酯的酶法制备5 1.2.5甘油二酯的检测方法7 1.3高酸价酱油渣提取油的概述8 1.4黑曲霉脂肪酶的概述8 1.4.1ANL的分子结构9 1.4.2ANL的界面活化机制9 1.5固定化酶研究现状9 1.5.1固定化方法9 1.5.2固定化载体11 1.6研究思路和研究方法12 1.6.1研究思路12 1.6.2研究方法12 第二章材料与方法14 2.1实验材料与试剂14 2.2实验仪器与设备14 2.3实验方法15

2025-04-05 约8.71万字 67页立即下载

低共熔溶剂中偏甘油酯脂肪酶Lipase G50催化高酸价米糠油脱酸的研究.docx 低共熔溶剂中偏甘油酯脂肪酶LipaseG50催化高酸价米糠油脱酸的研究一、引言随着生物柴油及生物基化学品产业的快速发展，原料油脂的来源和品质问题逐渐凸显。高酸价米糠油作为一种常见的生物柴油原料，其含有较高的游离脂肪酸（FFA）和色素等杂质，对后续的生物柴油生产过程产生不利影响。因此，脱酸成为米糠油精炼的关键环节之一。在众多的脱酸方法中，酶法脱酸技术以其环境友好、选择性高的优势，正受到广泛关注。其中，低共熔溶剂中的酶催化脱酸技术是近年来研究的热点。本研究旨在探讨低共熔溶剂中偏甘油酯脂肪酶LipaseG50对高酸价米糠油脱酸的效果及机理。二、材料与方法 1.材料（1）米糠油：高酸价米糠油；

2025-05-25 约4.16千字 8页立即下载

淀粉酶与脂肪酶.ppt 淀粉酶 脂肪酶 “酶” 从哪里来 1878年, 给酶一个统一的名词，叫Enzyme，这个字来自希腊文，其意思“在酵母中”。中国人对酶的认识起源于生产与生活实践。夏禹时代，人们掌握了酿酒技术。公元前12世纪周朝，人们制作饴糖和酱。春秋战国时期已知用麴(曲)治疗消化不良的疾病。胃液中究竟是什么物质将肉消化了呢？ 1773年意大利科学家斯帕兰扎尼将肉块放入小巧的金属笼内，然后让鹰把小笼子吞下去。过一段时间后，他把小笼子取出来，发现笼内的肉块消失了。 1897年，Buchner兄弟用不含细胞的酵母提取液，实现了发酵。 1926年，Sumner首次从刀豆中提纯出

2016-11-16 约1.86千字 37页立即下载

脂肪酶的应用综述.ppt 脂肪酶的应用马媛何茹 脂肪酶简介脂肪酶(LIPase，EC3.1.1.3)即三酞基甘油酞基水解酶，是一类重要的甘油酷键水解酶，它可以在油水界面上催化天然底物油脂水解生成脂肪酸、甘油和中间产物甘油单酩或二酷。其催化反响如下:其中的二脂酞甘油可被进一步水解为单脂酞甘油、甘油和游离脂肪酸。脂肪酶是一类具有多种催化能力的酶，脂肪酶的不同活性的发挥取决于反响体系的特点，如在油水界面促进酷水解，但在有机相中就可以酶促合成和进行酷交换。 脂肪酶的应用脂肪酶应用十分广泛，主要应用于皮革、食品、医药、生物能源和洗涤剂等许多工业领域中。其应用的现状及前景可以归纳为:(l)脂肪酶广泛用于开发新型的生化转移反响器，以

2025-03-18 约2.29千字 11页立即下载

脂肪酶幻灯片.ppt 三种脂肪酶活力测定方法的比较研究姓名：张晶鑫专业:生物工程2班指导教师:王刚一、前言二、实验材料三、实验方法四、实验结果五、结果与讨论主要内容 脂肪酶在生产、科研中应用广泛，广泛用在造纸业、食品业、药业、农业等等。由于脂肪酶活力测定方法的多样性，脂肪酶活力单位定义不统一，因此从市场中购得的脂肪酶相互间无法进行正常的活力比较。本实验就酸碱滴定法、铜皂法、对硝基苯酚法三种常用方法进行了比较。一、前言二、实验材料榨汁机，分析天平，碱性滴定管，分光光度计，pH计，离心机，恒温水浴锅 脂肪酶，生物工程研究室提供　

2016-12-16 约1.28千字 17页立即下载

脂肪酶的分离纯化.ppt 脂肪酶的分离纯化姓名：曹净净学号：111411201 脂肪酶——应用 脂肪酶——结构 脂肪酶即三酰基甘油酰基水解酶，它催化天然底物油脂水解：甘油三酯+水=甘油+游离脂肪酸其氨基酸组成数目从 2 70 ~ 6 41 不等, 其分子量为29 000~ 100 000。绝大多数脂肪酶的活性中心都由Ser和His参与组成, His，Ser与另一种氨基酸残基(如Glu或Asp 等) 一起构成脂肪酶催化活性中心的三联体。 “盖子”是两性分子结构，在关闭状态，酶的结构是亲水端面对溶剂，疏水端朝向蛋白质的内部，当酶转变到开放状态时，疏水端会暴露出来，隐藏亲水残基团，在丝氨酸残基周围形成亲电

2015-09-13 约1.38千字 13页立即下载

脂肪酶修饰的菌株.pdf (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114901816 A (43)申请公布日 2022.08.12 (21)申请号 202080089873.8 芮妮 ·马赛尔 ·德 ·钟　

2023-05-16 约18.98万字 92页立即下载

脂肪酶发酵工艺.doc 湖北大学发酵工程与设备课程设计题目 脂肪酶的发酵工艺专业年级 08级生物工程学生姓名文乐雷学号 2008221107100075 指导老师 …….. 2011 年 5 月 24 日目录 1.脂肪酶的简介……………………………………………….2 1.1脂肪酶的定义………………………………………………2

2017-11-30 约1.35万字 11页立即下载

脂肪酶的綜述.doc 食品与药品 Food and Drug 2007年第 9 卷第 12期 脂肪酶的研究进展张中义，吴新侠（郑州轻工业学院食品与生物工程系，河南郑州 450002）摘要：对脂肪酶菌种来源、催化活性中心构成对酶活性的影响及工业应用的研究进展作一综述。关键词：脂肪酶；催化作用；应用中图分类号：Q 55 文献标识码： A 文章编号：1672-979X(2007)12-0054-03 1前景与展望 脂肪酶来源不同，导致结构和性质的多样性、不稳定性，使脂肪酶研究进展较慢。固定化脂肪酶可重复利用，提高酶稳定性、有利于

2017-01-13 约1.75万字 12页立即下载

脂肪酶催化合成新型吡啶酯类香味化合物及其卷烟加香应用.pdf 摘要近年来，脂肪酶作为一种具有反应条件温和，同时具有较高的区域选择性和无环境污染以及低能耗等特点的生物催化剂，目前已经被广泛应用在医药、食品、生物以及有机合成等领域中。鉴于吡啶类化合物所具备的独特香气特征，如青香、坚果香、烤香及烟草香等，在烟用香精香料领域中占据着不可或缺的地位。从绿色化学和可持续发展的角度出发，有必要致力于开发新型吡啶类香味化合物，以满足烟用香精香料领域的持续需求，并促进该领域的绿色转型和可持续发展。因此，本文研究了酶促条件下合成吡啶类化合物的新策略，探索吡啶类化合物

2025-02-22 约17.69万字 82页立即下载

脂肪酶催化合成新型吡啶酯类香味化合物及其卷烟加香应用.docx 脂肪酶催化合成新型吡啶酯类香味化合物及其卷烟加香应用 脂肪酶催化合成新型吡啶酯类香味化合物及其在卷烟加香应用的研究摘要：本文研究了一种新型吡啶酯类香味化合物的合成方法，采用脂肪酶作为催化剂，通过对反应条件的优化，提高了合成的效率和产物的纯度。此外，还探讨了该类化合物在卷烟加香中的应用，为卷烟的调味和增香提供了新的选择。一、引言随着人们对食品和烟草产品品质的追求不断提高，香味化合物的研究与开发成为了一个重要的研究方向。吡啶酯类化合物因其特有的香气和稳定性，在食品和烟草工业中有着广泛的应用。传统的合成方法往往存在反应条件苛刻、产率低、副反应多等问题。因此，寻找一种高效、环保的合成方法成为研

2025-05-05 约2.88千字 7页立即下载

鸡类patatin脂肪酶家族.ppt 鸡类patatin脂肪酶家族主要参考文献JaniSaarela,etal.Thepatatin-likelipasefamilyinGallusgallusBMCGenomics.2008,9:281?GregoryR.Steinberg,etal.AdipocytetriglyceridelipaseexpressioninhumanobesityAmJPhysiolEndocrinolMetab.2007,293:E958–E964MartinaSchweiger,etal.AdiposeTriglycerideLipaseandHormone-sensitiveLipaseAretheM

2025-03-20 约2.25千字 24页立即下载