2025年服务行业技能考试-客房服务员笔试考试历年典型考题及考点含含答案.docx

2025年服务行业技能考试-客房服务员笔试考试历年典型考题及考点含含答案

第1卷

一.参考题库(共100题)

1.中式铺床时，将被子翻折（）厘米。

A、40

B、45

C、50

D、55

2.当宾客到达会见厅，主人到门口迎接的时候，服务员应（）。

A、在适当的位置恭候

B、准备茶水或冷饮

C、撤下主人用过的小茶杯

D、上茶或饮品

3.在酒店服务中强调“客人永远是对的”，但不适于客人误会的情况。

4.矛盾房SKIP的含义（）。

A、有账没人

B、有人没账

C、有账有人

D、没账没人

5.变动工作量的预测通常以（）为主要依据。

A、客房出租率

B、客房预订率

C、超额预订率

D、延期离店率

6.（）是酒店在营业旺季为最大限度地提高客房经济收入而采用的一种价格，一般是在标准价的基础上上浮一定的百分比。

A、淡季价

B、合同价

C、旺季价

D、小包价

7.为保证客房安全，客房钥匙一般由（）负责保管。

A、前台收银处

B、客房中心

C、前台接待处

D、保安部

8.布置贵宾房要用未使用过的新布草。

9.对卫生间浴缸、面盆、瓷器的清洁，一般不使用粉状清洁剂，其原因是粉状清洁剂（）。

A、效果不好

B、损伤釉质

C、对人体有伤害

10.酒店的通信联络系统是指以（）为指挥枢纽，通过呼唤机和对讲机等无线电通信器材而形成的联络网络。

11.布草房应对楼层和（）的布草定期盘点。

A、餐厅

B、客房

C、前台

D、卫生间

12.火荷载是指饭店内可燃烧的建筑材料、家具、陈设、布件等的总和。

13.处理客人投诉的基本原则是什么？

14.遗留物品应如何做好控制？

15.房号牌擦铜是客房计划卫生的一项工作，每擦一间约需（）分钟，每天工作量为40间。

A、10

B、3

C、5

D、7

16.就直接作用而言，宾客投诉有利于饭店的（）。

A、服务工作规范化

B、部门协调

C、上、下级沟通

17.客房部的中心任务是（）。

A、礼貌待客

B、客房清洁保养

C、环境卫生

D、客用物品控制

18.我国一些酒店在客房区域设立了（），它集酒店的前台登记、结账、餐饮、商务中心及客房贴身管家服务于一身，为客人提供更为舒适的环境。

A、行政楼层

B、行政管家

C、特色楼层

D、连接套房

19.商业饭店时期饭店经营者的代表人物是（）。

A、埃尔斯沃斯?斯塔特勒

B、泰勒

C、凯撒?里兹

D、希尔登

20.（）属于VIP客人的特点。

A、身份和知名度较高

B、店外的社会活动多

C、店内的会客活动多

D、活动安排有序，注意礼仪

E、喜欢舒适安静

F、经常出现一些即时需要

21.公路旅馆也称为（）。

A、汽车旅馆

B、机场旅馆

C、商业旅馆

D、公寓旅馆

22.布件去渍使用去渍药品时，应（），从小到多，不能一开始就大量使用。

23.房态C/O代表的是（）。

A、走客房

B、停用房

C、外宿房

D、待修房

24.服务员上岗期间一般不佩戴（）。

A、手表

B、规定头饰

C、订婚戒指

D、贵重饰物

25.（），不同属于客房电视机清洁保养质量的判断标准。

A、整体无尘、四框干净

B、图像清晰无挂尘

C、电视机遥控器无污迹

D、电视机转向底座灵活

26.不属日常问候用语的是（）。

A、Goodluck!

B、Takecare!

C、Haveanicetrip!

D、CanIhelpyou？