农村老年人生活方式对健康长寿的影响研究——以永嘉县为例.doc

农村老年人生活方式对健康长寿的影响研究——以永嘉县为例-社会科学论文 农村老年人生活方式对健康长寿的影响研究——以永嘉县为例 林芬芳 朱璇 蒋守渭 浙江中医药大学 浙江杭州 310053 [摘要]随着社会经济的高速发展，人民生活水平日益提高，人们期望寿命逐渐延长，老年人的健康问题逐渐成为了社会关注的焦点，探讨健康与长寿的秘诀成为许多学者永恒的研究主题。笔者通过问卷调查，访谈等方式对永嘉县93位健康长寿老人（指80岁以上）的生活方式进行深入调查，调查内容主要包括饮食习惯、身体活动情况、睡眠状况、吸烟饮酒习惯和心理状态。运用SPSS软件对调查数据进行整理、统计，分析农村老年人生活方式对健康长寿的影响，探索健康长寿秘诀。 [ 关键词 ]生活方式；健康长寿；农村；老年人 随着老龄化社会的到来，人们期望寿命逐渐延长，老年人的健康越来越受到社会的关注。张江华等学者（2012）从身体健康状况、生活习惯、心理状况、运动情况以及吸烟情况等方面对百位长寿老人的生活方式进行了流行病学调查。他得出结论合理的生活方式是健康长寿的保证，想要提高全民健康水平，就必须推广健康的生活方式[1]。世界卫生组织(WHO)曾做过大量研究，提出影响健康长寿的五大因素包括生活方式(60.0％)，社会因素(10.0％)，气候环境(7.0％)，医疗条件(8.0％)，遗传因素(15.0％)，由此可见生活方式对健康长寿具有重大的影响。温州市永嘉县作为浙江省首个“中国长寿之乡”，是目前浙江省拥有百岁老人最多的县。因此，笔者通过对永嘉县93位健康长寿老人（指80岁以上）的生活方式进行深入调查，以此来探讨健康长寿的影响因素。 1、对象与方法 1.1调查对象 以枫林镇和岩头镇健康长寿老人（指80岁以上）为调查对象，共发放问卷100份，回收问卷93份，其中男55例，女38例；年龄范围为80~104岁，90岁以上占27%。访谈对象25例（90岁以上），包括3例百岁老人。 1.2方法 制定问卷调查表和访谈提纲，通过问卷调查和访谈对老年人生活方式进行调查，调查内容主要包括健康状况、膳食、运动、吸烟饮酒以及心理状况。 2、调查结果分析 2.1健康状况 进入老年期以后，人体组织结构老化，各器官功能逐步出现障碍，身体健康状况大不如前，但其中许多慢性疾病都是一种随着年龄的增加而增多的退行性疾病。调查中68.8%的老年人患有不同类型的慢性疾病，其中以高血压、冠心病、慢性支气管疾病为主，大部分老人还表现出耳背，老花眼、白内障等眼部疾病。虽然患有慢性疾病，但61.3%的老年人仍认为自己身体健康状况较好，他们心态良好，乐观地看待疾病与死亡，平静地接受衰老带来的一系列退行性疾病。 2.2饮食习惯 姜华（2014）通过调查发现大部分的百岁老人三餐都很有规律,荤素有度,定时定量,咸淡适宜,且大都吃到七八分饱，合理膳食造就了老年人的健康长寿之道[2]。调查结果显示，大部分老年人就餐时间都比较规律，他们早餐时间是在5:30~7:00，午餐时间在10:30~12:00，晚餐时间在16:30~18:00。根据老年人早睡早起的作息规律，老年人用餐时间较年轻人而言会提早一点。由于老年人肠胃消化功能已大不如年轻人，睡前吃夜宵会增加肠胃负担，危害健康，因此建议老年人睡前不宜吃得过饱。此外，合理的饮食习惯除了就餐时间规律外，还要充分考虑饮食口味和营养搭配，调查对象中51.6%的老人日常饮食中荤素搭配都比较合理，大部分老人口味都比较清淡，很少吃煎炸油炸高热量食物和辛辣的食物。但是调查发现农村老年人普遍会自己腌制咸菜，大量研究表明腌制品中含有大量亚硝酸盐，对身体危害极大，因此并不提倡食用腌制品。科学研究表明，老人想要身体健康，应该注意食物种类的多样性，这样人体所需的营养素才能齐全。 2.3生活方式 2.3.1身体活动 世界卫生组织（WHO）建议对于65岁及以上的成人，身体活动包括日常生活中的休闲娱乐活动、步行、工作以及家务劳动等[3]。调查对象均为80岁以上老年人，由于身体条件的限制，大部分老年人的身体活动主要为交通往来（如步行或散步）、家务劳动、日常生活中的休闲时间活动。全部老人每日身体活动时间都达0.5小时以上，达到每周至少210分钟以上身体活动的目标。 2.3.2睡眠状况 随着年龄的增大，老年人所患慢性疾病也不断增多，疾病不仅造成老年人身心的痛苦，导致老年人睡眠质量下降。调查对象中有60.2%的老人表示自己的睡眠状况较好，39.8%的老人认为自己睡眠状况一般或差。尽管老年人夜间睡眠质量大不如前，但事实上他们每天的睡眠时间并没有减少，许多老人都会选择在中午睡个午觉，将晚上少睡的时间“补回来”。 2.3.3吸烟饮酒情况 调查对象中有20.