第五单元第四章复习教案.doc

细菌和真菌 备课时间：12.17 主备人：燕会婷 审核人：燕会婷 教学目标： 1、掌握基础知识点 2、重点区分细菌和真菌的不同。 3、形成一些应有的重要概念。 教学过程： 复习基础知识 第一节细菌和真菌的分布 1、一个细菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼看见的集合体被成为 。 2、细菌的菌落 ， ， 。 3、真菌的菌落 。霉菌形成的菌落常呈 、 或 ，有时还能呈现 、 、 、 、 等不同的颜色X 第四章第二节细菌 1、细菌的形态可以分成三类：球形的叫作 杆形的叫作 弯曲或螺旋形的叫 。细菌都是 细胞的。 2、细菌具有 、 、 等结构。与动植物细胞的区别是 第四章第三节真菌 1.酵母菌细胞有 ，还有 、 ， 、 ， 2.青霉菌的菌体是有许多 连接起来的 构成，菌丝有两种，分别为 3.蘑菇的地上部分叫 ，有 和伞状的 组成。 第四节细菌和真菌在自然界中的作用 1、大多数细菌和真菌是生态系统的 。如果没有分解者， 。 2、细菌和真菌中有一些种类营 生活，他们从活的动植物体和人体吸收营养物质，导致动植物和人体患不同疾病。举例：有一些细菌使人患病如 ；有一些真菌使人患病如 ；真菌使许多植物患病如 。 3、共生是指 。如地衣是 和 生活在一起。在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的 与植物共生 第五节人类对细菌和真菌的利用 1、发酵食品的制作离不开细菌和真菌，有的真菌体内含有大量的酶，如曲霉可以把 分解为 ；如酵母菌可以把 转化为 并产生 。有些细菌含有的酶能够把 转化为 ，如乳酸菌。制作馒头或面包时要用 ，制作酸奶、泡菜时要用 制醋时要用 ，制酱时要用多种 。 2、食品腐败要是有 和 引起的。这些 和 从食品中获取 ，并在食品中 和 ，导致食品的腐烂。 二、达标巩固 1、被誉为“微生物学之父”的是 （ ）A 、巴斯德 B 、列文·虎克 C 、爱因斯坦 D 、孟德尔 2、细菌的生殖方式是 （ ）A、断裂生殖 B、分裂生殖 C、孢子生殖 D、芽孢生殖 3、下列生物中，没有形成细胞核的是 （ ）A、蘑菇 B、酵母菌 C、孢子 D、芽孢 4、不属于生殖细胞的一项是 （ ） A、精子 B、卵细胞 C、孢子 D、芽孢 5、下列生物不能产生孢子的是 （ ） A、细菌 B、酵母菌 C、霉菌 D、蘑菇 6、有些细菌为适应高温干旱等恶劣环境而发生的变化是 ( ) A、生出荚膜 B、细胞壁增厚 C、形成芽孢 D、形成孢子 7、细菌、真菌、病毒的共同特点是 （ ） A、具有细胞结构 B、无成形的细胞核X K b1.C om C、生活方式大多为自养 D、生活方式大多为异养 8、四川的泡菜是一种非常有名的风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封，密封坛口的目的是