生产与运作管理期末重点案例.doc

名词解释 规模经济：指随着生产规模的扩大，产品单位成本存在不断下降的趋势。 生产能力：生产能力是指在一定时期（年、季、月）内，在先进合理的技术组织条件下所能生产一定种类产品的最大数量。 项目：在规定时间内，由专门组织起来的人员呢共同完成的、有明确目标的一次性的特定工作。 独立需求：来自用户的对企业产品和服务的需求，其特征是需求的对象和数量不确定。 人—机工程：以人—机系统为对象，研究其内部相互作用与结合的规律，使设计的机器和环境系统更适合人的生理和心理特点，达到生产中安全、健康、舒适和高效的目的。 企业资源计划：是在MRPⅡ基础上发展起来的，以供应链管理思想为基础，以先进计算机及网络通信技术为运行平台，能将供应链上合作伙伴之间的物流、资金链、信息流进行全面集成的管理信息系统。 平准化：就是要求物流的运动与市场需求同步，即从采购、生产到发货各个阶段的任何环节都要与市场合拍。 工作丰富化：是指工作的纵向扩大，即给予职工更多的责任，更多参与决策和管理的机会。 工作扩大化：是指工作的横向扩大，即增加每个人工作任务的种类，从而使他们能够完成一项完整工作的大部分程序，这样他们可以看到他们的工作对顾客的意义，从而提高工作积极性。 节拍： 收入管理：也称收益管理，是在不同时期对具有不同需求的顾客采取不同的产品/服务定价以产生最大收入或收益的综合计划策略 单周期需求： 多周期需求： 总时差： 双仓系统：用两个仓（箱）存放物品，当第一个仓（箱）内存放的物品用完，即发出订货，在订货提前期内使用第二仓（箱）的存货，直到下一批订单到货，再将物品按两仓存放。 工艺专业化原则：按照工艺专业化特征建立生产单位，工艺专业化形式的生产单位内集中了完成相同工艺的设备和工人，可以完成不同产品上相同工艺内容的加工。 对象专业化原则：按照产品（或零件、部件）建立生产单位，对象专业化形式的生产单位内集中了完成同一产品生产所需的设备、工艺装备和工人，可以完成相同产品的全部或大部分的加工任务。 二．简答题及论述题 1.简述服务运作管理的特征。 ⑴服务性运作的生产率难以测定 ⑵服务性运作的质量标准难以建立 ⑶运作和消费结合 ，与顾客接触 ⑷纯服务性运作不能通过库存来调节 2.简述生产运作的总体策略。 ⑴生产运作的总体策略 ⑵产品或服务的选择、设计与开发 策略 ⑶生产运作系统的设计策略 3.简述库存的作用。 ⑴缩短订货提前期 ⑵稳定作用。成品库存将外部需求和内部生产分隔开，像水库一样 ⑶分摊订货费用(Order cost) 和调整准备费用(Setup cost) ⑷防止短缺 ⑸防止中断 4.实行收入管理的公司具有哪些特点？ ⑴产品/服务的价值易逝 ⑵产品/服务可在消费前销售 ⑶需求随时间变化较大 ⑷企业能力相对固定 ⑸市场可进行细分 ⑹变动成本较低，固定成本较高 5.成批生产企业应该如何编制产品出产计划？ ⑴按合同规定的数量与交货期安排 ⑵产量大、不随季节波动产品，“细水长流” ⑶产量小产品，分批轮番生产 ⑷同一系列、不同规格的产品尽可能安排在同一时期生产，以便集中组织通用件生产 6.组织准时生产的条件有哪些？ 7.简述看板管理的主要工作规律。 ⑴无论是生产看板还是传送看板，使用时都必须附在装有零件的容器上 ⑵必须由需方工序凭传送看板道供方工厂提取零件，或由需方向供方发出信号，供方凭传送看板转运零件 ⑶要使用标准容器 ⑷当按生产看板加工零件时，只生产一个标准容器所容纳数量的零件，当容器装满时，一定要将看板附在标准容器上 ⑸不合格的零件绝对不允许挂看板，没有挂看板的容器绝对不允许运走 8.简述MRP的发展历程。 ⑴时段式MRP：根据有关数据计算出相关需求的时间与数量，但没有解决实施的问题。 ⑵闭环MRP：在MRP基础上，引入资源计划与保证、安排生产、执行监控与反馈。 ⑶MRPⅡ（制造资源计划）：将资金纳入闭环MRP，将生产制造、财务会计、市场营销、工程管理、采购供应及信息管理等各个部分结合起来，形成整体。 ⑷ERP：在MRPⅡ基础上，增加了分销管理、人力资源管理、运输管理、设备管理、决策支持等功能，能够支持企业的集团化、跨地区、跨国界运行，把客户需求和企业的集团内部的制造活动及供应商的制造资源整合在一起，体现了完全按用户需求制造的思想。 9、简述从—至（From—to）表法的基本步骤。 ⑴选择典型零件，制定典型零件的工艺路线，确定所用机床设备 ⑵制定设备布置的初始方案，统计出设备之间的移动距离 确定出零件在设备之间的移动次数和单位运量成本 用实验法确定最满意的布置方案。——头脑工程 ⑵企业必须建立有效、规范的管理基础——包括科学的管理模式、完善的管理制度、合理的业务流程、可靠的基础数据、齐全的文件档案等 ⑶全体员工的支持和参与——把实施ERP与制定企业长期发展战略和