日本料理员工手册.doc

上海捷进餐饮有限公司 第五章 员工的权利和义务 5.1 员工权利 1. 平等就业 2. 参加公司民主管理 3. 按劳取酬 4. 按规定休息和休假 5. 享受劳动安全、卫生和保护 6. 接受业务培训和职业教育 5.2 员工的义务 1. 按公司要求完成工作任务 2. 遵守公司规章制度 3. 执行劳动操作规程 4. 参加业务培训和教育 5. 将个人的理想与公司的目标结合起来 第六章 劳动条例 6.1 劳动合同与协议 根据《中华人民共和国劳动法》及相关法律法规规定，凡是被正式录用者，将签订聘用协议，通常为一年。 6.2　征聘标准及要求 本公司征聘员工的主要原则：以相应职务的职务说明书列明的所需的业务知识、有关工作经验及人品行为作为甄选标准。 公司以任人唯贤为基本原则，凡有志于本公司之旗下各餐厅服务工作的各界人士，都可对照餐厅招工简章，报名参与；餐厅将通过考核、面试、试工等必要的程序择优招聘员工；被录用的 6.3　身体检查 员工必须向酒店提交由当地疾病控制中心经体检、培训发给的有关健康证；凡发现员工患上传染性疾病或不适宜原来工作的疾病时，酒店将调整其工种或根据国家有关规定酌情处理。 6.4 试工期 所有来应聘人员需试工，下属员工试工期为一天，领班级以上人员须试工三天，如能力的 确与所应聘的职务相差较多，则无薪资并辞退；如能力不错或可以培养，则试工期有薪资， 并到公司人力资源部办理正式入职手续。 6.5　试用期 员工入职均须经过为期一个月的试用期，试用期内若员工劳动能力及工作表现未能达到公司要求，公司可延长试用期或终止聘用。试用期满，工作表现符合本公司要求者，录取为正式员工。 6.6 个人档案 所有职工在应聘前及时上报有关简历、学历证明等；填写包括个人简历、家庭成员情况等 在内的登记表。 对于家庭住址、婚姻状况等情况的变更应在五天内告知餐厅领导，由餐厅领导报公司人事 部。 6.7　工作时间 照有关法规，结合行业情况和本餐厅工作特点编排工作时间和休息时间。 员工工作时间根据其岗位需要而定。 6.8 发薪方式 员工薪酬每月发放一次，于每月 日以 形式发放上个月工资（上月1日～30日） 每月根据各餐厅的实际运营情况，制定各岗位的奖金。 6.9 薪金调整 公司将视营业状况及员工的表现，考虑按年适当调整员工的薪金（基本工资）。 6.10 岗位变更 根据工作需要，餐厅有权在内部调整相关员工的工作岗位。 6.11 调职与晋升 根据公司发展需要及个人的工作表现和发展潜质，员工可被调职至其他职位或转岗至其他部门；调职或转岗后首一个月为试用期，试用期满后工作表现达到公司要求者，则予以正式委任。 6.12 员工离职 员工应按公司规定办理离职手续。试用期间须提前7天，正式员工须提前一个月，否则将以相等天数的总工资代替补偿。辞职必须以书面形式提出，部门经理同意后方为批准离职；管理人员离职必须经公司人事主管、总经理批准方可离岗；擅自离职三天或以上的员工按除名处理，并扣除当月总工资。 6.13 解聘 1)员工无任何过失而自动辞职，符合餐厅规定程序，批准后，餐厅将退还保证金并发给当 月上班天数工资。 2）发生下列情况之一者，餐厅有权解除用工协议，不再退还受聘员工保证金。 A.不遵守劳动纪律，玩忽职守，严重违反餐厅规章制度。 B.旷工3天以上，伪造病假、事假。 C.服务态度恶劣，责任心不强，营私舞弊，给餐厅信誉带来严重影响者。 D.被依法追究刑事责任。 6.14终止合同 按劳动合同有关条款办理。 6.15 续约 人力资源部将在合同期满前一个月通知员工，与员工商讨续约事宜，在双方同意的情况下，办理续约手续。 第七章 员工福利 7.1　法定假期 员工可享有国家规定的以下法定假日。 * 元旦 一月一日 （一天） * 清明节 （一天） * 劳动节 五月一日 （一天） * 端午节