高效褐藻胶降解菌的筛选与产酶条件优化.pdf

北京大学学报(自然科学版) 第 53 卷 第 6 期 2017 年 11 月 Acta Scientiarum Naturalium Universitati s Pekinensis, Vol. 53, No. 6 (Nov. 2017) doi: 10.13209/j.0479-8023.2017.122 高效褐藻胶降解菌的筛选与产酶条件优化 1,2 2 1 3,† 李婷婷 陈倩 石萍 耿旭 1. 深圳市重金属污染控制与资源化重点实验室 , 北京大学深圳研究生院环境与能源学院 , 深圳 518055; 2. 北京市新型污水深度 处理工程技术研究中心 , 北京大学环境工程系 , 北京 100871; 3. 中美食品安全联合研究中心, 西北农林科技大学 , 杨凌 712100; † 通信作者 , E-mail: sgeng@ucdavis.edu 摘要 以海藻酸钠为唯一碳源, 从天然腐烂海带中筛选得到一株高效褐藻胶降解菌株 53#, 经形态学观察和 16S rRNA鉴定, 确定为类芽孢杆菌Paenibacillus agaridevorans 。采用正交试验方法, 以pH 、温度、NaCl浓度 和海藻酸钠初始浓度为影响因素, 对该菌株的产酶条件进行优化 , 得到53#菌的最佳产酶条件 : pH=8, 25℃, NaCl 浓度 15 g/L, 海藻酸钠初始浓度 15 g/L。在最佳产酶条件下, 褐藻胶裂解酶最大酶活可达 390.53±17.32 U/mL 。筛选得到的类芽孢杆菌Paenibacillus agaridevorans 53#具有易于培养、产酶速度快和酶活力高等优 点, 能够实现褐藻胶的高效糖化, 在褐藻生产生物乙醇领域具有潜在利用价值。 关键词 褐藻胶降解 ; 褐藻胶裂解酶 ; 类芽孢杆菌 ; 生物乙醇 中图分类号 X172 Screening of Alginate Degrading Bacteria and Optimization of Its Enzyme-Producing Conditions 1,2 2 1 3,† LI Tingting , CHEN Qian , SHI Ping , GENG Shu 1. Shenzhen Key Laboratory for Heavy Metal Pollution Control and Reutilization, School of Environment and Energy, Peking University Shenzhen Graduate School, Shenzhen 518055; 2. Beijing Engineering Research Center for Advanced Wastewater Treatment, Department of Environmental Engineering , Peking University, Beijing 100871; 3. Sino-US Joint Food Safety R