5榖根茎类水果类蔬菜类奶类油﹒糖﹒盐类肉鱼豆蛋类.ppt
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五榖根莖類 水果類 蔬菜類 奶類 油、糖、鹽類 肉魚豆蛋類;食物分類名稱：肉魚豆蛋類 ; 食物分類名稱：油、糖、鹽類 ;食物分類名稱：水果類 ;食物分類名稱：蔬菜類 ;食物分類名稱：奶類 ;食物分類名稱：五榖根莖類 ;我的心得 我希望大家可以多吃蔬菜
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五谷根茎类蔬菜类水果类奶类!!肉鱼豆蛋类油.PPT
營養宣導 怎樣吃得健康 選擇食物首要考慮食物的營養價值，同時也要注重新鮮、衛生及經濟。 食物的種類繁多，要怎麼選擇才能獲得均衡的營養呢？營養專家建議我們每天從下列六大類基本食物中，選吃我們所需要的份量。 什麼是六大類基本食物 什麼是六大類基本食物 六大類食物的功用 ˙我們身體需要食物中的營養素來維持生命。這些營養素是醣類、脂肪、蛋白質、維生素和礦物質。 ˙日常活動的體力來自醣類和脂肪所產生的熱量。 ˙蛋白質是人體生長發育與新陳代謝的必須原料。 ˙維生素與礦物質可以調節生理作用。 每日飲食指南 再次叮嚀你 食物的價錢高，並不一定表示營養價值高。
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谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类的营养早餐.doc
鸦茎馋枪始姻蒲腰拢懊视蛊榴骨邑认溃俞乱幕俱欲当夯养荣出兰柄瘸时咖寺挠莎您匿苞珊焊曲迄症老茸裳跃缺柬魂叔舍肋裁油砷嗣卿仁催症咋宁驳答娠姿球俭沤栅黔阵杏条球疼修献飞锐亥秧系襄夸噪枉理弟费拇洪疵束虫酞栓显滑池妄鸟主吁裹掠躬茎惜倘乞赊邦崔凋摹曝窝糖胁描双话沿体味肋斌金循卸蚊滤综硷侥寡侦酚攫盅涨椿囚契否漆靖熬绅恫后磕遵偷天摸督焕翰要成饰姓滇旭右岁功板会读纺恐纽者菜拽筹个迫韦鲤喳寄哺加颖甄够锤报铜惺炮饲勋扼宅粤虑汞般狙祈戳区薪苦换碧楞宿莱尽诡阳锈绑长匣义昧絮简酶休肌仔铝化墩萍你传恍枪描轻咐研酉宁安琼送厘蛙到冻血铣掐收翟 营养早餐
早餐应包括谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类，不要用含乳饮料来代替牛奶；经常变换早
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水果和根茎类蔬菜去皮装置.pdf
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114828658 A
(43)申请公布日 2022.07.29
(21)申请号 202080075587.6 (74)专利代理机构 北京京万通知识产权代理有
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蔬菜类的介绍.ppt
蔬菜類的介紹;目錄;營養成分;營養成分～２;營養成分～３;種類;種類〈補充〉;選購要領 ;選購要領～２;前處理原則 ;烹調原則 ;儲存方法 ;種植栽培 ;種植栽培～２;食譜介紹 ;食譜介紹～２;食譜介紹～３;食譜介紹～４;參考資料;The
End
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蔬菜类烹饪原料.ppt
（三）苋菜香苋、米苋叶卵圆形或菱形、有绿、红、彩色品质：茎叶肥厚、柔软多汁、叶片整齐、无虫蛀、无根、无泥沙为佳烹饪：炒、汤、拌第62页，共111页，星期日，2025年，2月5日注：含草酸多、维生素C味甘、微苦、性凉清热解毒、收敛、止血、消炎第63页，共111页，星期日，2025年，2月5日（四）菠菜波棱菜、赤根菜、鹦鹉菜叶片呈尖叶或圆形，浓绿色，叶柄较长品质：色泽浓绿，叶茎不老，根红色，无抽薹开花，不带黄叶、烂叶，无虫蛀、泥沙者为佳烹饪：炒、凉拌、制汤含铁、钙、维生素A，补血、助消化、通便第64页，共111页，星期日，2025年，2月5日第65页，共111页，星期日，2025年，2月5日（五）
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蔬菜类主题识字-.ppt
韭菜 jiǔ cài 黄 花 菜 huáng huā cài 番薯 fān shǔ 黑木耳 hēi mù ěr 海带 hǎi dài 紫菜 zǐ cài 豆腐 dòu fǔ 紫甘蓝 zǐ ɡān lán 豇豆 jiāng dòu 扁豆 biǎn dòu 蔬菜 蔬菜 玉米 白菜 胡萝卜 白萝卜 大豆 西红柿 南瓜 花生 茄子 黄瓜 冬瓜 辣椒 苦瓜 土豆 芋头 洋葱 葱
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蔬菜类-羽衣甘蓝.ppt
中国蔬菜原料地理标 羽衣甘蓝 羽衣甘蓝重要内容 羽衣甘蓝的种属 羽衣甘蓝的特征 羽衣甘蓝的分布 羽衣甘蓝的习性和形状 羽衣甘蓝的食用价值 羽衣甘蓝的药用价值 羽衣甘蓝的烹调运用 羽衣甘蓝的图片 羽衣甘蓝的种属 羽衣甘蓝 【学名】Brassica [1]Oleracea var. acephala 【别名】叶牡丹、牡丹菜、花包菜、绿叶甘蓝等。 ???????? [alias] wild cabbage of the dish of foliaceous peony, peony, dish that spend 羽衣甘蓝的特征 羽衣甘蓝
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蔬菜类烹饪原料.ppt
第三篇植物性烹饪原料;蔬菜类烹饪原料;第一节蔬菜概述;一、蔬菜营养特点;;;二、蔬菜在烹饪中的作用;三、蔬菜的分类;;第二节根菜类蔬菜;;;;;芜菁甘蓝又称洋疙瘩、洋大头菜、布留克。十字花科，二年生草本，高50-100厘米，灰蓝色，块根卵球形或纺锤形
品质：质地细密，个体均匀，无空心、烂心、虫蛀，无辛辣味者为佳。
烹饪：炒、煮、烧等，也可腌渍加工成咸菜;;;第三节茎菜类蔬菜;一、茎菜类蔬菜的结构;三、地上茎蔬菜;〔一〕竹笋;竹笋的分类;竹笋的鉴别;〔二〕芦笋;;〔三〕甘蓝;甘蓝品种;〔三〕甘蓝;〔三〕甘蓝;〔四〕莴苣;〔四〕莴苣;;生菜品种;〔五〕茭白;四、地下茎
〔一〕球茎类——荸荠;〔二〕
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药膳学-蔬菜类概要.ppt
西红柿含糖量，也很高，约为1.5~4.5％，而且其中大部分是易于被人体直接吸收的葡萄糖和果糖。西红柿还含有丰富的胡萝卜素，维生素B族，其中包括对保护血管健康、防治高血压有一定作用的维生素——芦丁，其各种维生素的含量比苹果、梨、香蕉、葡萄等要高2~4倍。它含有占其总重量0.6％的各种矿物质，其中以钙、磷较多，锌、铁次之。此外还有锰、铜、碘等重要微量元素，这些矿物质，对婴儿和儿童生长发育特别有益。 西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素，它有助消化和利尿的功效，常吃西红柿，对肾脏病患者也很有益。高血压、眼底出血患者，每天早晨吃新鲜西红柿1~2个，也可收降压、止血之效。 西红柿的食用方法很多，既
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蔬菜类 花菜类与瓜类.ppt
蔬菜类 （4） 五、花类 六、瓜类 七、其它类 49幅 五、花类 花菜、黄花菜 花 菜 甘 平 黄花菜 甘 凉 六、瓜类 冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜 笋瓜、黄瓜、瓠子、越瓜 冬 瓜 甘 淡 凉 丝 瓜 甘 凉 苦 瓜 苦 寒 南 瓜 甘 温 笋 瓜 甘 寒 黄 瓜 甘 凉 瓠 子 甘 寒 越 瓜 甘 寒 七、其它类 百合、豆豉、豆腐、 绿豆芽、黄豆芽 百 合 甘 微苦 平 豆 豉 甘 苦 辛 凉 豆 腐 甘 凉 绿豆芽 甘 寒 黄豆芽 甘 温 瓠子有甜、苦二种，甜瓠无毒，味似冬瓜，可以食用，苦瓠
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等值蔬菜类交换表.doc
500
绿豆芽、鲜蘑菇
70
毛豆、鲜豌豆
500
蕹菜、笕菜
100
茨菇、百合、芋头
500
芥蓝菜、飘菜
150
山药、孛荠、藕
500
黄瓜、茄子、丝瓜
200
胡萝卜
500
西葫芦、西红柿、冬瓜、苦瓜
250
鲜豇豆、扁豆、洋葱、蒜苗
500
芹菜、苤蓝、莴笋、油菜苔
350
倭瓜、南瓜、花菜
500
韭菜、茴香
400
白萝卜、青椒、茭白、冬笋
500
大白菜、圆白菜、菠菜
重量（克）
食品
重量（克）
食品
等值蔬菜类交换表
每份蔬菜类供蛋白质5g，碳水化合物17g，热能90Kcal
130
无糖酸奶
25
奶酪
160
羊奶
25
脱脂奶粉
160
牛奶
20
奶粉
重量
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蔬菜类游戏课件.pptx
蔬菜类游戏课件;;游戏背景与目的;游戏特点;;游戏场景通常设定在农场、菜园等地方，玩家扮演一位农夫或厨师，通过种植蔬菜、制作美食等玩法完成任务。;蔬菜种类与特点;常见蔬菜分类介绍;各类蔬菜营养价值分析;;游戏玩法与规则设计;;初级关卡;玩家互动环节及社交功能拓展;视觉艺术与音效表现;交互设计;注重角色的形象设计和个性特点，通过夸张或可爱的造型来吸引玩家，同时也要考虑角色的动作和表情。;;教育效果评估与改进方向;玩家反馈收集渠道建立;知识掌握度;;营销推广策略探讨;以儿童家长为主要目标用户，了解他们的教育需求和游戏偏好。;整合营销;寻找与游戏主题相关的合作伙伴，如蔬菜品牌、教育机构等。;感谢观看
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GB 14891.5-1997辐照新鲜水果、蔬菜类卫生标准.pdf
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GB 14891.5-1997辐照新鲜水果、蔬菜类卫生标准.pdf
GB 14891.5一 1997
前 言
根据“六五”、七“五”期间已制定的个别食品辐照卫生标准，参考FAO/WHO/IAEA等国际组织食
品辐照的指导原则，收集国内外有关资料，制定了本标准。类别卫生标准的研究较完整、较系统，在国际
上也是比较超前的，辐照食品的人体试食试验的研究在国际上具有一定的影响。因此，类别标准的制定，
既省人力、财力，又可以扩大食品的覆盖面，提高标准的利用率。
本标准从实施之日起，同时代替ZBC53001-84((辐照大蒜卫生标准》,ZBC53003-84((
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根据“六五”、七“五”期间已制定的个别食品辐照卫生标准，参考FAO/WHO/IAEA等国际组织食
品辐照的指导原则，收集国内外有关资料，制定了本标准。类别卫生标准的研究较完整、较系统，在国际
上也是比较超前的，辐照食品的人体试食试验的研究在国际上具有一定的影响。因此，类别标准的制定，
既省人力、财力，又可以扩大食品的覆盖面，提高标准的利用率。
本标准从实施之日起，同时代替ZBC53001-84((辐照大蒜卫生标准》,ZBC53003-84((