食品生产市场的市场准入QS.pptx

第七章;第一节食品卫生许可;二、QS简介;食品市场准入标志由“QS”和“质量安全”中文字样组成。标志主色调为蓝色，字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色。该标志的式样、尺寸及颜色都有具体的制作要求。使用时可根据需要按比例放大或缩小，但不得变形、变色。以后，加贴(印)有“QS”标志的食品，即意味着该食品符合了质量安全的基本要求。;;获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格的，在出厂销售之前，必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴食品质量安全市场准入标志。国家质检总局统一制定食品质量安全市场准入标志的式样和使用办法。;QS制度，是指为了保证食品的质量安全，具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动，具备规定条件的食品才允许生产销售和监管制度，其核心内容为：对食品生产加工企业实行生产许可证管理；对食品出厂实行强制检验；实施食品质量安全市场准入标志管理。;三、实行了生产许可证制度的工业产品种类

;四、实行食品市场准入制度的食品;4、肉制品（腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品）

5、乳制品[液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳）、乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉）、其他乳制品（炼乳、奶油、干酪）]

6、饮料[瓶（桶）装饮用水（饮用天然矿泉水、饮用纯净水、饮用水）、碳酸饮料（碳酸饮料、充气运动饮料）、茶饮料、果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料、含乳饮料及植物蛋白饮料、固体饮料]

7、方便食品：方便面

8、饼干

9、罐头（畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他

罐头）;10、冷冻饮品（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰）

11、速冻面米食品（生制品、熟制品）

12、膨化食品

13、糖果制品（糖果、巧克力及巧克力制品）

14、茶叶（绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶）

15、葡萄酒及果酒（原酒、加工灌装），啤酒（熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒），黄酒

16、蔬菜制品：酱腌菜

17、水果制品（水果干制品、果酱），蜜饯

18、炒货食品（烘炒类、油炸类），坚果制品;19、蛋制品(再制蛋类、干蛋类、冰蛋类)

20、可可制品

21、糖（白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖）味精[谷氨酸钠（99%味精）、味精]

22、水产加工品[干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品（熟制鱼糜灌肠、冻鱼糜制品）]

23、淀粉、淀粉制品

24、糕点

25、豆制品

26、蜂产品

27、特殊膳食食品

28、化妆品;五、QS与食品安全问题;六、QS编号规则;;;;七、QS认证程序和要求;第二节食品质量安全市场准入制度;2.何为食品生产许可证制度;3.食品市场准入标志的适用范围;4、实行食品质量安全市场准入制度的意义;5、食品市场准入标志的作用;6、企业使用食品市场准入标志的条件;二、食品质量安全市场准入制度;2.食品质量安全市场准入条件;3.食品生产许可证制度;（2）发证产品范围和申证单元;三、《食品生产许可证》的办理程序;6、必须具备保证产品质量的人员应具备的条件

7、必须具备保证产品质量的贮存和运输

8、必须具备保证产品质量的检验能力

9、必须具备保证产品质量的质量管理制度

10、必须具备保证产品质量的包装标志;9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。7月-207月-20Saturday,July25,2020

10、人的志向通常和他们的能力成正比例。21:58:3121:58:3121:587/25/20209:58:31PM

11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。7月-2021:58:3121:58Jul-2025-Jul-20

12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。21:58:3121:58:3121:58Saturday,July25,2020

13、志不立，天下无可成之事。7月-207月-2021:58:3121:58:31July25,2020

14、ThankyouverymuchfortakingmewithyouonthatsplendidoutingtoLondon.ItwasthefirsttimethatIhadseentheToweroranyoftheotherfamoussights.IfIdgonealone,Icouldnthaveseennearlyasmuch,becauseIwouldn