食品酶学_葡萄糖氧化酶.ppt

食品酶学-葡萄糖氧化酶.ppt 第11章葡萄糖氧化酶葡萄糖氧化酶葡萄糖氧化酶(GlucoseoxidaseGOD)的系统名称（β-D-葡萄糖：氧氧化还原酶：）,最先于1928年在黑曲霉和灰绿青霉中发现。能够在氧存在的条件下，催化葡萄糖氧化成δ-D-葡萄糖酸内酯，对β-D-吡喃葡萄糖表现出很强烈的特异性。该酶在临床检测及食品工业中有广泛用途葡萄糖+O2+H2O???葡萄糖酸内酯+H2O2O2（非酶水解）H2OG：β-D-葡萄糖，L：δ-D-葡萄糖酸内酯—、葡萄糖氧化酶的性质logo特异性：对β-D-吡喃葡萄糖表现出很强烈的特异性。pH对酶活力的影响01葡萄糖氧化酶的活力-pH曲线在pH4.5-pH7之间有一段平坦部分，而在两侧

2025-01-23 约1.68千字 10页立即下载

食品酶学葡萄糖氧化酶.ppt 第11章　葡萄糖氧化酶 葡萄糖氧化酶EC1.1.3.4 葡萄糖氧化酶(Glucose oxidase GOD)的系统名称（β -D-葡萄糖：氧氧化还原酶：EC1.1.3.4） ,最先于1928年在黑曲霉和灰绿青霉中发现。能够在氧存在的条件下，催化葡萄糖氧化成δ-D-葡萄糖酸内酯，对β-D-吡喃葡萄糖表现出很强烈的特异性。该酶在临床检测及食品工业中有广泛用途葡萄糖 + O2 + H2O ???葡萄糖酸内酯+ H2O2 —、葡萄糖氧化酶的性质 1.特异性：对β-D-吡喃葡萄糖表现出很强烈的特异性。 2.pH对酶活力的影响 葡萄糖氧化酶的活力-pH曲线在pH4.5-pH7 之间有一段平

2019-08-30 约2.5千字 22页立即下载

葡萄糖氧化酶(Ⅰ).doc 混合型饲料添加剂 葡萄糖氧化酶（Ⅰ）生产许可证号：豫饲添（2015）H10020 企业标准代号：Q/HMY 017—2016 批准文号：原料组成 葡萄糖氧化酶、甘露寡糖、蒙脱石等。成分分析保证值项目指标酶活力，U/kg ≥3000.0 水分，% ≤10.0 铅（以Pb计），mg/kg ≤30.00 总砷，mg/kg ≤10.00 黄曲霉毒素B1，μg/kg ≤10.00 使用说明适用动物：各日龄段的家禽和猪。用法用量：每1kg饲料添加本品1--3g，也可根据具体情况酌情使用。注意事项：在饲料中添加应确保混合均匀；避

2018-01-23 约1.3千字 3页立即下载

2017-06-18 约4.2千字 23页立即下载

2025-02-10 约2.9千字 29页立即下载

2025年血清葡萄糖的测定（葡萄糖氧化酶法）.pptx 2025年血清葡萄糖的测定（葡萄糖氧化酶法）汇报人：XXX2025-X-X 目录1.引言 2.葡萄糖氧化酶法的原理 3.试剂与仪器 4.操作步骤 5.质量控制 6.应用与展望 7.结论 01引言背景介绍血糖监测现状随着全球糖尿病患者的增多，对血糖监测的需求日益增长。据统计，全球糖尿病患者已超过4亿，每年新增患者数以百万计。血糖监测作为糖尿病管理的重要手段，其准确性和便捷性受到广泛关注。葡萄糖氧化酶法发展葡萄糖氧化酶法是血清葡萄糖测定的常用方法之一，具有操作简便、准确度高、稳定性好等优点。自20世纪70年代以来，该方法在临床检验中得到广泛应用，并不断得到改进和完善。检测技术挑战尽管葡萄糖氧化酶

2025-04-10 约5.23千字 31页立即下载

2025年血清葡萄糖的测定（葡萄糖氧化酶法）.pptx 2025年血清葡萄糖的测定（葡萄糖氧化酶法）汇报人：XXX2025-X-X 目录1.血清葡萄糖测定的背景与意义 2.葡萄糖氧化酶法原理与特点 3.仪器与试剂 4.样本采集与处理 5.实验操作与质量控制 6.结果分析与报告 7.临床应用与展望 01血清葡萄糖测定的背景与意义血糖监测的重要性疾病早期预警血糖监测有助于早期发现糖尿病和高血糖，提前干预可减少并发症风险，降低死亡率。据统计，定期血糖监测的人群，其糖尿病发病率比未监测者低20%。合理用药依据血糖监测为医生提供患者病情变化的实时数据，便于调整治疗方案。通过监测，医生可以更准确地评估药物疗效，避免过量用药或不足治疗。数据显示，血糖监测可提高

2025-04-06 约4.18千字 31页立即下载

葡萄糖氧化酶及其应用葡萄糖氧化酶及其应用.doc 葡萄糖氧化酶及其应用【摘要】:葡萄糖氧化酶是一种需氧脱氢酶,对人体无毒、副作用，广泛应用于食品、医药、饲料等行业中，起到了去除葡萄糖、脱氧、杀菌等作用。该文从葡萄糖氧化酶的性质、生产和应用等方面对其进行了简单介绍。【关键词】：葡萄糖氧化酶 性质生产应用 The glucose oxidase and its application Abstract: Glucose oxidase (GOD) is an aerobic dehydrogenase. It has no side effects and non-toxicity on

2017-01-06 约9.73千字 9页立即下载

2025-03-16 约1.12万字 16页立即下载

一种检测葡萄糖氧化酶活力的新方法.pptx 一种检测葡萄糖氧化酶活力的新方法;目录;01;;;通过对比研究不同检测方法的优缺点，为实际应用中选择合适的检测方法提供依据。;02;;;;03;基于葡萄糖氧化酶催化葡萄糖氧化反应;;1;04;;分光光度计;;;;05;;;传统方法通常采用分光光度法测定葡萄糖氧化酶的活力，操作繁琐且易受干扰。本方法采用电化学传感器直接测定酶促反应过程中产生的过氧化氢，具有操作简便、灵敏度高、抗干扰能力强等优点。;06;;;该方法可广泛应用于食品、医药、生物化工等领域的葡萄糖氧化酶活力检测。;感谢您的观看

2024-07-01 约小于1千字 29页立即下载

实验-血糖测定(葡萄糖氧化酶法).doc 实验血糖测定（葡萄糖氧化酶法）【目的】体外测定血清或血浆中葡萄糖含量。【临床意义】葡萄糖的准确测定对于诊断高血糖症是十分重要的。通常在查找这些病症的起因时，还将各种耐量试验和抑制试验与葡萄糖测定一同进行。葡萄糖含量增高见于：糖尿病、葡萄糖摄入过量、柯兴氏综合症、脑血管意外。葡萄糖含量减少见于：胰岛瘤、胰岛素过量、先天性碳水化合物代谢障碍。【原理】样本中的葡萄糖经葡萄糖氧化酶作用生成葡萄糖酸和过氧化氢，后者在过氧化物酶的作用下，将还原性4-氨基安替比林与酚偶联缩合成可被分光光度计测定的醌类化合物。【器材】紫外分光光度计，恒温水浴箱，移液器（枪），枪头，试管【药品】

2018-10-29 约小于1千字 3页立即下载

2025年葡萄糖氧化酶法测定血糖浓度.pptx 2025年葡萄糖氧化酶法测定血糖浓度汇报人：XXX2025-X-X 目录1.葡萄糖氧化酶法测定血糖浓度概述 2.仪器与试剂 3.样本采集与处理 4.实验操作步骤 5.结果分析与质量控制 6.应用与展望 7.案例分析 01葡萄糖氧化酶法测定血糖浓度概述 葡萄糖氧化酶法原理介绍酶促反应原理葡萄糖氧化酶法利用葡萄糖氧化酶催化葡萄糖与氧气反应，生成葡萄糖酸和过氧化氢。此过程消耗氧气，导致反应体系中的氧气浓度降低，通过测定氧气的消耗量，可以定量分析葡萄糖的含量。该反应在pH值为7.0至8.0之间最为适宜，最适温度为37℃。反应产物检测反应产生的过氧化氢在过氧化物酶的催化下，与色原物质反应，生成具有颜色的

2025-04-08 约4.6千字 31页立即下载

医学课件-血清葡萄糖的测定（葡萄糖氧化酶法）.pptx 医学课件-血清葡萄糖的测定（葡萄糖氧化酶法）;目录;01;葡萄糖在体内的作用;血糖水平与疾病的关系;血糖测定的临床应用;02;葡萄糖氧化酶的作用机制;过氧化氢的生成与检测;颜色变化的原理;03;仪器要求;试剂种类;试剂配制;04;样品准备;仪器校准;样品检测;结果读取与计算;05;室内质控;室间质评;异常结果的处理;06;样品采集与保存;试剂使用注意事项;操作安全;07;仪器故障排除;试剂质量问题;结果偏差分析;THANKS

2025-04-14 约小于1千字 32页立即下载

2025年医学分析-血清葡萄糖的测定（葡萄糖氧化酶法）.pptx 2025年医学分析-血清葡萄糖的测定（葡萄糖氧化酶法）汇报人：XXX2025-X-X 目录1.血清葡萄糖测定的背景与意义 2.葡萄糖氧化酶法的基本原理 3.仪器与试剂 4.样品处理与检测 5.结果分析与质量控制 6.2025年展望与挑战 7.案例分析 01血清葡萄糖测定的背景与意义血清葡萄糖测定的历史与发展起源与发展血清葡萄糖测定技术起源于20世纪初，经过百余年的发展，从最初的化学滴定法发展到如今的酶联免疫吸附法，检测精度和速度都有了显著提升。据相关数据显示，20世纪50年代，血清葡萄糖测定的平均误差为±10%，而到了21世纪初，这一误差已降至±2%。技术变革随着生物技术和自动化技术的进步，

2025-04-07 约6.37千字 31页立即下载

医学分析-血清葡萄糖的测定（葡萄糖氧化酶法）.pptx 医学分析-血清葡萄糖的测定（葡萄糖氧化酶法）汇报人：XXX2025-X-X 目录1.血清葡萄糖测定的意义 2.葡萄糖氧化酶法原理 3.试剂与仪器 4.样品处理 5.实验步骤 6.结果计算与分析 7.质量控制与注意事项 8.应用与展望 01血清葡萄糖测定的意义血糖监测的重要性血糖控制标准血糖控制对于糖尿病患者至关重要，理想的目标是将空腹血糖控制在4.4-7.0mmol/L，餐后两小时血糖控制在4.4-10.0mmol/L，有助于减少并发症的风险。研究表明，良好的血糖控制可以降低心血管疾病的风险约50%。监测频率意义定期监测血糖对于及时发现血糖波动、调整治疗方案具有重要意义。一般建议糖尿病患者每

2025-04-06 约6.27千字 35页立即下载