Q_XFS0007S半固态复合调味料（含油型）.pdf

成都新繁食品有限公司企业标准 Q/XFS0007S 半固态复合调味料（含油型） 2017-02-14 发布 成都新繁食品有限公司发布 自我承诺 我司编写并公开的Q/XFS0007S《半固态复合调味料（含油型）》规定的内容符合国家有关 法律法规、强制性标准及相关产业政策的要求，并按照规定程序由企业法人代表批准发布。 我司生产的产品符合本标准规定的各项技术要求，标准编号在相应的产品包装上明示。 我司 对声明公开信息的真实性、准确性、合法性负责，对本标准实施的后果承担全部法律责任。 成都新繁食品有限公司 2017-02-14 Q/XFS0007S 技术指标1 指标名称： 感官要求 指标要求： 具有本产品固有的色泽、性状和气味，无哈喇味及其他 异味，无肉眼可见外来杂质。 测试方法名称： 取适量样品放置于白瓷盘内，在充足的自然光下，目测 色泽、组织形态/性状、杂质，嗅其气味，尝其滋味。 技术指标2 指标名称： 水分/（g/100g） 指标要求： ≤70 测试方法名称： GB 5009.3 技术指标3 指标名称： 食用盐（以NaCl计）/（g/100g） 指标要求： ≤25 测试方法名称： GB/T 12457 技术指标4 指标名称： 氨基酸态氮（以N计）/（g/100g） 指标要求： ≥0.05 测试方法名称： GB/T 5009.39 技术指标5 指标名称： 酸价（以脂肪计）（KOH）（mg/g） 指标要求： ≤5.0 测试方法名称： GB/T 5009.56 技术指标6 Q/XFS0007S 指标名称： 过氧化值（以脂肪计）/（g/100g） 指标要求： ≤0.25 测试方法名称： GB/T 5009.56 技术指标7 指标名称： 大肠菌群/(MPN/g) 指标要求： ≤0.3 测试方法名称： GB 4789.3