【毕业论文】酒店员工流失的原因和对策研究.doc

毕业设计（论文） 题目：酒店员工流失的原因和对策研究  酒店员工流失的原因和对策研究 摘要 酒店是典型的服务型行业，员工对酒店的忠诚度关系到酒店企业的稳定性及发展能力。当前我国大多数酒店的员工流失较为严重，必须结合我国酒店员工流失的现实问题寻求解决方案，才能够更好的促进我国酒店行业发展。本文研究针对酒店的员工流失问题展开探讨。重点结合酒店人力资源管理的现状，明确员工流失已经成为该酒店人力资源管理必须解决的重要问题。结合对酒店人力资源部门的调研，分析导致酒店员工流失问题产生的最主要原因。针对限制酒店员工忠诚度提升并导致员工流失的主要原因进行治理，更好的提升酒店员工对酒店的忠诚度，促进酒店人力资源管理能力提升等。 关键词：酒店；员工流失；忠诚度 ABSTRACT Hotel is a typical service industry, the staff of hotel loyalty is related to the stability of the enterprise and development ability. At present most of the hotel staff turnover is relatively serious, they must be combined with the reality of hotel staff loss problems find solutions, and can better promote the development of Chinas hotel industry. This article research in view of the white swan hotel staff turnover problem discussed in this paper. Key combination of white swan hotel human resources management present situation, clear staff turnover has become the hotel human resources management must solve important issue. Combining research of white swan hotel human resources department, then analysis leads to the main reason of the white swan hotel staff turnover problems. To limit the white swan hotel staff loyalty and lead to the staff erosion is the main reason for governance, better improve the loyalty of the staff of hotel and promote the hotel human resources management ability promotion, etc. Key words： White Swan Hotel; staff turnover; loyalty 　　 1 绪论 5 1.1 选题依据 5 1.2 文献综述 5 1.3 研究的相关理论 7 2.1酒店基本概况 9 2.2 酒店员工流失特征 9 3.1从业人员方面的原因 11 3.2薪酬层面的原因 11 3.3工作内容繁琐、升职空间较小 12 3.4酒店对服务人员的管理缺乏人文色彩 12 4.1完善薪酬福利制度平衡员工心理 13 4.2健全招聘制度改善酒店服务人员结构 13 4.3提供适当的培训和职业发展规划 14 4.4以人本管理提升员工忠诚度和满意度 15  1 绪论 1.1 选题依据 当前我国酒店业发展中，人才竞争日益加剧，但是由于目前我国国内很多酒店业企业注重业务而忽视员工，导致我国酒店业的人才流失问题较为严重。目前我国酒店业的员工流失情况较为明显，主要表现为2006-2011年年均酒店服务人员流动率为1.27，这表示每一个酒店在一年内基本会至少更换一个职位或企业。并且根据2011年人力资源保障部资料，我国酒店服务企业平均每月有23%出现员工缺失的问题，并在5-10月期间出现酒店从业人员招聘旺季。这也侧面说明当前我国酒店业的员工存在一定的流失问题，使得酒店企业发展出现一定的限制因素。全面分析导致酒店企业员工流失的问题，寻求治理之路，提升酒店业员工忠诚度，对于更好的促进酒店业发展具备重要的现实意义。业是一个前景十分看好的产