第二章组成细胞的分子第二节.doc

2.2 生命活动的主要承担者——蛋白质（第1课时）导学案 【学习目标】 写出氨基酸的结构通式，总结氨基酸的结构特点 理解氨基酸的。 ，其中半胱氨酸还含有元素。由此推知，蛋白质的结构中，一定含有四种元素，可能含有和元素，还可能含有等微量元素，如血红蛋白。化学键是指分子或晶体内相邻原子（或离子）间强烈的相互吸引作用用短线表示一对共用电子对，用以表示分子中所含原子的结合方和排列顺序（不表示空间结构）叫作结构式，一般用来表示有机物分析为什么说每个氨基酸“至少”含有一个氨基和一个羧基？ 每种氨基酸分子都含有一个氨基和一个羧基，且都连在同一个碳原子上 各种氨基酸理化性质不同的原因在于R基不同 氨基、羧基、R基的书写格式分别是：NH2、COOH、R 人体细胞不能合成的氨基酸称为必需氨基酸，共8种 蛋白质的的形成过程 氨基酸脱水缩合所形成的化合物。肽以组成的来命名，如含有7个氨基酸的多肽称为七肽。肽链：。 基团未参与反应。 一个氨基酸分子的 基团 脱去，个氨基酸分子的 基团 脱去，两氨基酸的脱去部分结合形成。产物H2O中的氧原子来自　　　　，氢原子来自 。 若不考虑R基团，该二肽含有个游离的氨基和个游离的羧基，分别位于。 假设氨基酸的平均分子量为a，则个氨基酸分子形成条肽链时，所形成肽链的分子量为。 下列为某一多肽化合物的分子结构式，请回答有关问题： 上述结构中，代表氨基的结构式为；代表羧基的结构式为代表肽键的结构式为；其中、为R基。 2 上述化合物是由种氨基酸组成。 3 该化合物是由个氨基酸失去分子水形成的，该化合物称为，反应叫做。水分子】谷氨酸的R基为—C3H5O2，一分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是 A．5、9、4、1 B．4、8、5、1C．5、8、4、1 D．4、9、4、1 图表示一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子，下列叙述正确的是 　　 A．该分子中含有152个肽键 B．参与构成该分子的氨基酸中至少有154个氨基和154个羧基 C．该分子空间结构的形成与—S—S—等化学键无关 D．该分子彻底水解将产生153种氨基酸 姓名： 班级 1 1