104年度新北市幼儿园幼儿园食材登录教育训练 - 新北市幼儿教育资源网.PDF

新北市幼兒園食材登錄 教育訓練 辦理日期：104年11月5日、 11月6日 (共3場) 指導單位：教育部、教育部國民及學前教育署 新北市政府教育局 主辦單位：新北市永和區秀朗國民小學 協辦單位 ：新北市中和區光復國民小學 （新北市幼教研習暨資訊中心） 新北市幼兒園食材登錄教育訓練 •輔導中心學校：秀朗國小附設幼兒園 • 辦理教育訓練(11/5 、11/6) 研習 •實地輔導－九大區中心、都會型學校、 訪視 偏鄉型學校 • Email ：kf.cloud2015@ 諮詢 新北市幼兒園食材登錄教育訓練 場次 訓練日期 報到時間 訓練時間 第 1場 104年11月5日 星期四( ) 13時 00分 13時 30分－16時 30分 第 2場 時8 30分 09時 00分－12時 00分 104年11月6日 星期五( ) 第 3場 13時 00分 13時 30分－16時 30分 時間 課程內容 上午場次 下午場次 8:30-9:00 13:00-13:30 學員簽到 食材登錄平臺功能操作與練習 1. 食材登錄平臺操作說明 9:00-12:00 13:30-16:30 2. 食材登錄平臺系統演練 3. 食材登錄平臺實作討論 12:00 16:30 賦歸 新北市幼兒園食材登錄教育訓練 • Email諮詢： 電子信箱： kf.cloud2015@ 信件主旨：食品雲操作／上傳問題 園所食材登錄平台之帳號密碼 註明「幼兒園名稱」 聯絡電話及聯絡人  敘明操作登錄所遇上的問題(含畫面截圖 ) 提供單月菜單及食材檔案 食材登錄依據 • 學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦 法第9條： 供售學校食品之廠商，應至中央主管機關指 定之系統平臺登載當日供餐之主食材原料、 品名、供應商等資訊。 學校設有廚房並自行製備餐食者，應由學校 或供應商至前項平臺登載食品相關資訊。 食材登錄歷程 104年2月(6都 4縣 ) 辦理幼兒園食材登錄平臺教育訓練(午餐) 104年3月(6都 4縣 ) 幼兒園食材登錄平臺正式上線(午餐) 104年8月(22縣市 ) 辦理幼兒園食材登錄平臺教育訓練(早點、午餐、 點心 ) 104年9月(22縣市 ) 幼兒園食材登錄平臺系統改版全面上線(早點、午 餐、點心 ) 食材登錄，需要登錄甚麼？ 供應商 •統編、負責人、電話…等基本資料 菜單 •菜名 食材 •食材資料、進貨日期 調味料