酒店服务案例100则【荐】.doc

酒店服务案例100则 目 ? 录前厅部分? ?1、记住客人的姓名…………………………………………………………..(1)? ?2、从交谈到贺礼 ……………………………………………………………(2)? ?3、离店之际…………………………………………………………………..(3)? ?4、总台“食言”以后………………………………………………………..(4)? ?5、总经理的客人……………………………………………………………..(5)? ?6、客房重复预订之后………………………………………………………..(6)? ?7、开房的抉择………………………………………………………………..(7)? ?8、与的错位……………………………………………………………….….(8)? ?9、一张机票…………………………………………………………………..(9)? ?10、办公室主任的应变绝招…………………………………………….…...(10)? ?11、清规戒律…………………………………………………………………(11)? ?12、当客人突然袭来之际……………………………………………………(12)? ?13、转怒为喜的客人………………………………………………………….(13)? ?14、巧妙推销豪华套房……………………………………………………….(14)? ?15、微笑的魅力……………………………………………………………….(15)? ?16、兑换港币………………………………………………………………….(16)? ?17、处理客人信件的失误…………………………………………………….(17)? ?18、您能帮我核对一下吗？………………………………………………….(18)? ?19、客人不肯付帐离去………………………………………………………. ? ?(19)? ?20、客人拒付房租……………………………………………………………. ? ?(20)? ?21、签错的支票………………………………………………………………. ? ?(21)? ?22、“0”与“00” ……………………………………………………………(22)? ?23、一笔没有打过的电话费用………………………………………………. ? ?(23)? ?24、厕所文明不容忽视……………………………………………………… ? ?(24)客房部分? ?25、结帐退房以后……………………………………………………………..(43)? ?26、客人离店被阻……………………………………………………………...(44)? ?27、访客时间已过……………………………………………………….……..(46)? ?28、跟踪服务无处不在……………………………………………………..... ? ?.(48)? ?29、春节的访客…………………………………………………………………(50)? ?30、小龚的迷茫…………………………………………………………………(53)? ?31、愚人节的气恼……………………………………………………………….(55)? ?32、还是两把钥匙好…………………………………………………………..(57)? ?33、干洗还是湿洗……………………………………………………………..(59)? ?34、一副假牙的命运…………………………………………………………..(61)? ?35、给客人的折扣优惠中的学问……………………………………………..(63)? ?36、突遇夜游症客人…………………………………………………………..(65)? ?37、一根头发……………………………………………………………….… ? ?.(66)? ?38、早晨叫醒服务不周…………………………………………………………(68)? ?39、客人在深夜醉倒……………………………………………………………(70)? ?40、在爱挑剔的客人面前……………………………………………………. ? ?.(71)餐厅部分? ?41、餐厅服务员的素质………………………………………………………. ? ?(74)? ?42、到飞机场去吃烤鸭! …………………………………………………….. ? ?(75)? ?43、宴请照旧进行……………………………………………………………. ? ?(77)? ?44、培养服务角色意识………………………………………………………. ? ?(79)? ?45、帐单的透明度……………………………………………………….…….(81)? ?46、点菜和结帐时的尴尬……………………………………………………. ? ?(83)? ?47、教授喜欢喝的咖啡……