雨润低温火腿生产工艺.ppt

肉肠火腿的配方及生产工艺.doc 肉肠火腿的配方和生产工艺 血肠1.主要设备绞肉机、斩拌机、灌肠机、肥肉切丁机、打结机等。2.配方（1）原料畜血25kg、猪颊肉40kg、猪五花肉25kg、畜皮（牛皮或猪皮）10kg。（2）辅料食盐1.2kg、腌制剂2kg、白糖2kg、胡椒240g、多香果60g、洋葱50g、大蒜粉精50g、料酒50mL、血豆腐添加剂25g～50g。3.工艺流程原料选择→预煮→斩拌→混合→灌肠→煮制→冷却→成品。4.操作要点将预煮后的猪皮和猪肉与洋葱一同放入斩拌机中先斩片刻，然后加入畜血再斩片刻，在斩拌近结束时加入脂肪丁和调味剂，搅拌均匀。将肠馅灌入肠衣，在83℃～85℃条件下煮1h左右，

2018-09-04 约1.62万字 11页立即下载

肉腸火腿的配方和生产工艺.doc 肉肠火腿的配方和生产工艺 血肠1.主要设备绞肉机、斩拌机、灌肠机、肥肉切丁机、打结机等。2.配方（1）原料畜血25kg、猪颊肉40kg、猪五花肉25kg、畜皮（牛皮或猪皮）10kg。（2）辅料食盐1.2kg、腌制剂2kg、白糖2kg、胡椒240g、多香果60g、洋葱50g、大蒜粉精50g、料酒50mL、血豆腐添加剂25g～50g。3.工艺流程原料选择→预煮→斩拌→混合→灌肠→煮制→冷却→成品。4.操作要点将预煮后的猪皮和猪肉与洋葱一同放入斩拌机中先斩片刻，然后加入畜血再斩片刻，在斩拌近结束时加入脂肪丁和调味剂，搅拌均匀。将肠馅灌入肠衣，在83～85条件下煮1h左右，然

2017-01-14 约1.28万字 11页立即下载

高温火腿肠生产工艺设计指导书.pdf - 一、本文件规定了高温火腿肠生产的各项操作标准及技术条件；本文件规定使用的各种原辅料、包装材料均要求符合国家标准及本企业技术要求标准。本文件适用于生产高温火腿肠的生产。二、工艺流程：原料解冻→修整→绞肉→斩拌｝→一次滚揉→静腌→二次滚揉配料→盐水配制→充填→高压杀菌→冷却→包装→

2025-01-25 约4.32千字 9页立即下载

年产300万吨火腿肠生产工艺设计介绍.pptx 年产300万吨火腿肠生产工艺设计前言火腿肠是人们非常欢迎的一种食品，它可以供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物和各种矿物质等营养。中国人每年要吃掉几百亿根火腿肠。目前随着我国经济的快速发展，居民消费水平也在不断提高，对食品的要求也越来越高，火腿肠保质期长、便于携带、食用方便、深受广大人民的喜爱火腿肠生产工艺流程冻猪肉的选择与处理解冻绞碎加调料搅拌腌制斩拌灌肠蒸煮杀菌冷却成品检验贴标入库保存 0% 火腿肠生产工艺说明腌制：腌制的目的是通过食盐溶解，抽提出肌肉中的肌球蛋白，他们的含量是影响制品持水性与粘合性的重要因素。加入各种材料后搅拌5~10分

2018-04-12 约1.48千字 11页立即下载

煤的低温干馏生产工艺及污染治理.doc 低温干馏生产工艺及污染治理 1. 低温干馏的概念煤在隔绝空气下加热至高温600℃左右所发生的一系列复杂的物理、化学变化过程，称为煤的低温干馏。干馏炉是煤低温干馏生产工艺中的主要设备。鲁奇低温干馏炉是工业上已采用的典型炉型，其采用气体热载体内热式垂直连续进料，在中国俗称三段炉，即从上而下包括干燥段、干馏段和冷却段3部分。主要工艺特点炉内采用大空腔设计，干燥段、干馏段没有严格的界限，干馏、干燥气体热载体不分；炽热的半焦进入炉底水封槽，用水冷却，采用拉盘和刮板机导出于馏产品；部分荒煤气和空气混合进入炉内花墙，经花墙孔喷出燃烧，生成千馏用的气体热载体将煤块加热干馏；煤气由炉顶集气伞引出进入冷却系统

2016-11-27 约1.72千字 5页立即下载

藏药复方低温超细粉碎的生产工艺研究.docx PAGE 1- 藏药复方低温超细粉碎的生产工艺研究一、引言 (1)藏药作为我国传统医学的重要组成部分，具有悠久的历史和丰富的临床应用经验。近年来，随着现代科学技术的不断发展，藏药的研究和应用领域不断拓展。藏药复方是藏药的重要组成部分，其独特的疗效和安全性受到广泛关注。然而，传统藏药粉碎工艺存在诸多不足，如粉碎效率低、药效释放慢、粉末粒度不均等，严重影响了藏药的质量和疗效。 (2)为了解决传统藏药粉碎工艺的不足，我国科研人员开展了低温超细粉碎技术的研究。该技术采用低温条件下的高速粉碎设备，能够在保证药效不受破坏的前提下，提高粉碎效率，降低能耗。据相关研究数据显示，低温超细粉碎技术相较于传统粉碎

2025-01-30 约2.02千字 4页立即下载

褐煤低温干馏(热解)加工的生产工艺介绍.doc 一、褐煤低温干馏（热解）加工的生产工艺介绍3.1低温煤干馏（热解）加工的主要工艺煤热解工艺按照不同的工艺特征有多种分类方法。按气氛分为惰性气氛热解(不加催化剂)，加氢热解和催化加氢热解。按热解温度分为低温热解即温和热解(500～650℃)、中温热解(650～800℃)、高温热解(900一l000℃)和超高温热解(1200℃)。按加热速度分为慢速(3～5℃／min)、中速(5～100℃／s)、快速(500～105℃／s)热解和闪裂僻 ( 表3—1 目标产品与相应的工艺条件上表列出了目标产品与一般所相应采用的热解温度、加热速度、加热方式和挥发物的导出及冷却速率等工艺条件。到

2019-08-06 约4.45千字 5页立即下载

抹茶生产工艺介绍（4）-第四步：低温粉碎和包装.doc 生产抹茶的第四步：低温粉碎和包装 HYPERLINK javascript:void(0) HYPERLINK javascript:void(0) 抹茶的粉碎方法有以下几种： 1、传统的石磨粉碎：石磨粉碎，是一种传统的粉碎工具。其优点是：用这种工具粉碎的抹茶，颜色翠绿，风味佳。其缺点是：生产效率低下，每小时每台石磨的产能大约是40克左右，因此一天的产能大约500克。因此：用石磨生产的抹茶受到其经济适用性的限制，价格奇高，只用于日本的茶道中，食品工业中使用的抹茶无法使用。造成这样的局面的原因是：石磨的转速决定的。任何经过摩擦而达到的粉碎过程，都必然产生热量（这就是摩擦生热）

2018-09-08 约1.37千字 6页立即下载

火腿肠的生产工艺及其质量控制研究开题报告.doc 江苏大学本科生毕业论文（设计）开题报告学院：食品与生物工程学院专业：食品科学与工程学号： 3110907zzz 年级：食品（国际）1101 zzz 指导教师 zzz 论文（设计）题目 zzz火腿肠的生产工艺及其质量控制研究与本课题有关的国内外研究情况中国肉类消费市场结构在20世纪70年代以前，可以毫不夸张地说，猪肉统一天下，猪肉消费量约占肉类消费量的95%，其他肉类消费量不足5%[1]。市场销售也以猪肉为主，而其它肉类相对较少，这种现象有多种原因造成，例如：价格，居民饮

2018-01-30 约6.41千字 8页立即下载

一种低温固化PP黄色亚克力保护膜的生产工艺.pdf (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112795045 A (43)申请公布日 2021.05.14 (21)申请号 202011556374.3 (22)申请日 2020.12.24 (71)申请人领胜城科技（江苏）有限公司

2023-06-04 约6.52千字 6页立即下载

插芯生产工艺.pptx 插芯生产工艺简介--- 大源光大平洋;大源光电子公司;大平洋;将毛坯插芯装入工装，准备研磨长度（插芯毛坯由韩国/日本进口）;员工正在挑选插芯装入研磨工装内;用设备进行研磨（所有设备为韩国生产）设备上的点检表及作业指导文件比较齐全;将研磨后的插芯取取，穿入钢丝，准备用锡固定后研磨外径 ;将研磨后的插芯取取，穿入钢丝，准备用锡固定后研磨外径 ;已经穿好钢丝的插芯，准备用锡固化;将插芯装入钢管中，每个装入一条，并用锡将开口处封好;外径粗加工;外径研磨机-------粗磨机16台，细磨机16台，每台研磨机日产量在4000-5000支;加工长度，将外径粗加工前封装的插芯用热水熔化后，将插芯取出，装入

2025-03-18 约1.68千字 43页立即下载

涂料生产工艺.ppt 调漆釜第31页，共52页，星期日，2025年，2月5日过滤设备漆料在生产过程中，不可避免会混入飞尘、杂质；在生产、输送和储存中密封不好，导致产生漆皮；没有研磨分散好的粗粒子，这些杂质、结皮、粗粒子如果不处理掉，必将影响漆料的质量，因此在灌装前，需要进行过滤。常见的过滤设备有过滤箩筛、振动筛、压滤箩、袋式过滤机、管式过滤机、旋转过滤机和自清洁式过滤机等。第32页，共52页，星期日，2025年，2月5日过滤箩筛过滤箩筛将规定网眼的铜丝网或尼龙丝网绷在箩圈上，放置于不锈钢漏斗中，就成为过滤箩。优点：结构简单、低价、清洗方便。缺点：净化精度不高，过滤速度慢，溶剂挥发快，劳动条件差。人工刮动时还易将箩面

2025-03-28 约5.1千字 52页立即下载

次磷酸生产工艺.docx 次磷酸生产工艺 反应方程式离子交换：R-H+Na++H2PO2—→R-Na+H++H2PO2— 再生：R-Na+H++C1—→R-H+Na++ C1— 工艺流程方框图次磷酸工艺流程方框图见图 2.2-4。 HCl HCl H2O NaH2PO2 交换树脂洗涤树脂再生赶钠 H3PO2废水废水 H3PO2 真空浓缩真空浓缩 90℃ 包装图 2.2-4 包装 生产工艺过程控制控制工序名称控制地点控制项目控制指标测量方法测量频率操作者备注树脂岗位控制工序名称控制地点控制项目控制指标测量方法测量频率操作者备注树脂岗位盐酸计量槽再生液 HCl 3-50B’e

2021-06-06 约1.36千字 4页立即下载

磷酸生产工艺.docx 磷酸生产工艺 反应方程式 2PH3+4O2→P2O5+3H2O P2O5+3H2O→2H3PO4 生产工艺方框图磷酸工艺流程方框图见图 2.2-3。尾气 PH 3 尾气空气燃烧400℃H2 燃烧 400℃ 成品冷凝水浓缩120℃循环槽≤60 冷凝水浓缩 120℃ 循环槽 ≤60℃ 喷淋吸收气液分离包装 生产工艺过程控制新、老磷酸控制系统均采用 DCS 控制，生产工艺过程控制情况见表 2.2.5-2。表 2.2.5-2 磷酸生产工艺过程控制一览表控制工序名称控制项目控制指标控制地点测量方法测量频率分析人备注吸收岗位循环酸温度 ≤60

2021-06-07 约小于1千字 2页立即下载

涂料生产工艺.ppt 过滤设备漆料在生产过程中，不可避免会混入飞尘、杂质；在生产、输送和储存中密封不好，导致产生漆皮；没有研磨分散好的粗粒子，这些杂质、结皮、粗粒子如果不处理掉，必将影响漆料的质量，因此在灌装前，需要进行过滤。常见的过滤设备有过滤箩筛、振动筛、压滤箩、袋式过滤机、管式过滤机、旋转过滤机和自清洁式过滤机等。第32页,共52页，2024年2月25日，星期天过滤箩筛过滤箩筛将规定网眼的铜丝网或尼龙丝网绷在箩圈上，放置于不锈钢漏斗中，就成为过滤箩。优点：结构简单、低价、清洗方便。缺点：净化精度不高，过滤速度慢，溶剂挥发快，劳动条件差。人工刮动时还易将箩面刮破，不环保。第33页,共52页，2024年2月25日

2024-04-14 约7.12千字 52页立即下载