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《六妹羊肚菌多糖（MSP）的分离纯化、结构鉴定及生物活性研究》
一、引言
羊肚菌是一种珍贵的食用菌，具有丰富的营养价值和药用价值。六妹羊肚菌作为羊肚菌的一种，其多糖成分（MSP）具有显著的生物活性，对提高人体免疫力、抗肿瘤、抗氧化等方面具有重要作用。因此，对六妹羊肚菌多糖的分离纯化、结构鉴定及生物活性研究具有重要的理论意义和实际应用价值。
二、材料与方法
1.材料
六妹羊肚菌购自市场，其他试剂均为分析纯。
2.方法
（1）多糖的提取与分离纯化
采用热水浸提法提取六妹羊肚菌中的多糖，通过醇沉法、透析法等手段进行分离纯化。
（2）结构鉴定
利用现代分析技术，如红外光谱、核磁共振等手段对纯化后的
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