高一必修二有化机学第三章.doc

第三章 重要的有机化合物 第1节 认识有机化合物 ［教学目标］ 1．知识与技能目标 （1）识记有机化合物的性质特征、结构特征与多样性的关系； （2）理解甲烷的性质和取代反应的概念； （3）运用模型分析甲烷结构； 2．过程与方法 （1）识记知识按导学提纲自主探究； （2）理解知识通过合作释疑加深理解； （3）通过典例剖析运用“结构性质用途”关系分析有机化合物 3．情感态度与价值观 通过用模型组装有机分子的实践活动，培养学生严谨的科学态度和探索精神。 [教学重点] 甲烷的性质 [教学难点] 甲烷的性质 [教学仪器] 烧杯、澄清石灰水、酸性KMnO4液，甲烷和Cl2的混合气体（约1:4），水槽铁架台 ［教学过程］ 引入 小小的碳 大大的天 有机世界它建全 甲烷结构最简单 饱和链烃它代言 取代反应是特性 燃烧清洁作能源 为什么碳元素是构成化合物种类最多的元素呢？它是怎样构成纷繁复杂的有机物的？让我们从最简单的有机物甲烷开始了解碳元素的世界吧…… 一、有机化合物的性质 ［自主探究］ 读教材P60最后两段 1．有机化合物： 是有机化合物的简称，是指 。 说明：①有机物是指“绝大多数的含碳化合物”，并非指全部的含碳化合物，如碳氧化合物（CO、CO2）、碳酸盐等都不是有机物。 ②有机物和无机物的概念是人为划分的，它们之间并没有严格的界限。 2．最早的人工合成的有机物： ，是德国化学家维勒于1828年用无机物氢酸铵（NH4CNO）合成的。 3．有机物和无机物的主要区别 项目 有机物 无机物 构成元素 一定含 元素 不一定含 元素 溶解性 多数 水， 溶于有机溶剂 多数 水， 于有机溶剂 耐热性 多数 ，熔点 多数 ，熔点 可燃性 多数 多数 是否电解质 多数为 多数为 化学反应 一般比较 ，副反应 反应速率较 一般比较 ，副反应 ，反应速率 4．甲烷的性质与用途 阅读课本61—62页，思考下列问题： （1）甲烷的物理性质与存在 甲烷为无 无 体， 溶于水，易 ，密度为0.717g/L，比空气 （最轻的烃）。 甲烷又名沼气、坑气、天然气、油田气，是由沼泽地区的植物残体经微生物作用而生成的。我国是世界上沼气最发达的国家。 （2）甲烷的化学性质 （a）常温条件下化学性质 ，不与 、 、强 反应。 （b）可燃性： 现象： （c）取代反应：P61 CH4与Cl2反应的装置及实验内容 现象 结论 有关反应方程式： ① ② ③ ④ （3）甲烷取代物的用途 是最早应用于外科手术的全身麻醉剂之一，由于毒性较大，现用氟烷代替。 （四氯化碳）是重要的工业溶剂。 ［合作释疑］ （一）甲烷的化学性质 1．稳定性 2．可燃性 说明：a.CH4为可燃性气体，在点燃前需进行验纯。 b. 以甲烷为主要成分的天然气是一种理想的清洁能源，其优点是（a）使用和运输方便；（b）无毒；（c）热值高；（d）清洁。 c.在矿井里空气中甲烷含量达到其爆炸极限和遇火的情况下容易发生瓦斯爆炸。应采取的安全措施有注逾通风和严禁烟火。 d.爆炸极限是指可燃性气体与空气（或其他助燃性气体）的混合物点燃能发生爆炸的浓度范围。在这个浓度范围内，爆炸强弱程度不同，其中爆炸最强点就是在混合气中，可燃性气体与助燃性气体的体积比恰好是反应方程式中二者的计量数之比。 3．取代反应 （1）现象 结论 反应原理 说明：a.有机物反应往往较复杂，常有副反应发生。因此在化学方程中常用“”代替“===”。 b. CH4和Cl2混合气体切忌用强光照射，否则发生爆炸。发生取代反应的条件是光亮处（在室温暗处不发生反应）。 c. 一氯甲烷（CH3CL）、二氯甲烷（CH2Cl2）、三氯甲烷（CHCl3）、四氯甲烷（CCl4）四种产物都不溶于水。其中一氯甲烷（CH3Cl）在常温下是气体，其他三种产物都是油状液体。 d. 甲烷的取代反应是分步进行的，所以甲烷的氯代物是混合物，不可能控制反应条件只得到其中一种氯代物。 （二）取代反应 （1）概念： （2）取代反应与置换反应的区别