小学生推荐食谱0301.doc

小学生推荐食谱 星期 餐次 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 早餐 青菜肉丝汤河粉 小米粥 葱油花卷 拌白菜 豆腐花 鲜虾烧卖 菜心煮馄饨 南瓜粥 素杂锦 课间餐 学生奶、肉松饼 酸奶、菠萝包 黑豆奶、土豆卷饼 木瓜奶、绿茶蛋糕 鲜奶、沙琪玛 中餐 绿豆饭/米饭 （绿豆20g大米100g） 冬瓜焖虾仁 （冬瓜20g虾仁60g） 莴笋木耳炒肉片 （莴笋20g干木耳5g五花猪肉40g） 枸杞菠菜炒蛋 （枸杞5g菠菜40g鸡蛋35g） 酸熘土豆丝 （土豆80g） 莲藕排骨汤 燕麦饭/大米 （燕麦20g大米100g） 番茄牛肉 （番茄20g牛肉60g） 胡萝卜青瓜炒肉片 （胡萝卜20g青瓜20g五花猪肉35g） 韭菜炒猪血 （猪血30g韭菜40g） 油灼小白菜 （小白菜80g） 海带肉片豆腐汤 小米饭/米饭 （小米20g大米100g） 香菇焖鸡腿 （干香菇5g鸡腿70g） 西芹洋葱炒肉 （西芹20g洋葱20g五花猪肉30g） 牡蛎烧豆腐 （豆腐60g牡蛎10g） 芝麻菠菜 （芝麻5g菠菜80g） 紫菜蛋花汤 红薯饭/米饭 （红薯50g大米100g） 南瓜烩鱼丸 （南瓜20g鱼丸60g） 鸡腿菇炒肉片 （鸡腿菇40g五花猪肉40g） 萝卜干蒸蛋 （萝卜干10g鸡蛋40g） 彩椒拌西兰花 （红彩椒10g西兰花70g） 粉葛猪骨汤 玉米渣饭/米饭 （玉米渣20g大米100g） 豆豉烧排骨 （豆豉10g猪排70g） 木耳香干炒肉丝 （干木耳5g香干20g瘦猪肉30g） 青椒炒萝卜丝 （圆椒40g萝卜40g） 酸溜卷心菜 （卷心菜80g） 香菇红枣鸡汤 水果沙拉 梨30g木瓜30g 苹果30g 香蕉30g 桔子30 g 猕猴桃30 g 番石榴30g橙子30g 杨桃30g圣女果30g 晚餐 红米饭/米饭 红烧肘子 蒜蓉粉丝蒸扇贝 菜花日本豆腐 蒜蓉豆苗 冬瓜荷叶汤 意仁饭/米饭 干锅兔子肉 攸县香干炒肉 酿苦瓜 白灼生菜 罗宋汤 糙米饭/米饭 彩椒炒鹅肉丝 红烧带鱼 清炒莲藕 干锅包菜 霸王花煲瘦肉汤 大麦饭/米饭 烤乳鸽 五香酱牛肉 肉末豆角 豆豉油麦菜 木瓜墨鱼汤 山药饭/米饭 茄香鸡片 蚝油蒸甲鱼 茄子烧肥肠 雪里蕻炒大白菜 花生煲猪脚 食谱制作：杨小琴 (公共营养师) 食谱评价：杨小琴 审核：孙晶丹 (主治营养医师) 深圳市保健科技学会 深圳市福田区教育局 监制 小学生每周营养贴士  小学生一周推荐午餐食谱定量标准及分析 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 一周总量营养供给分析图（午餐） 绿豆 20 燕麦 20 小米 20 红薯 50 玉米 20 大米 100 大米 100 大米 100 大米 100 大米 100 冬瓜 20 番茄 20 干香菇 5 南瓜 20 豆豉 10 虾仁 60 牛肉 60 鸡腿 70 鱼肉丸 60 猪排 70 莴笋 20 胡萝卜 20 西芹 20 鸡腿菇 40 干木耳 5 干木耳 5 青瓜 20 洋葱 20 五花猪肉 40 香干 20 五花猪肉 40 五花猪肉 35 五花猪肉 30 萝卜干 10 瘦猪肉 30 枸杞 5 猪血 30 豆腐 60 鸡蛋 40 圆椒 40 菠菜 30 韭菜 40 牡蛎 10 红彩椒 10 白萝卜 40 鸡蛋 35 小白菜 80 芝麻 5 西兰花 70 卷心菜 80 土豆 80 豆油 4 菠菜 80 豆油 5 豆油 4 豆油 6 盐 1 豆油 4 盐 0.8 盐 0.9 盐 0.9 苹果 30 盐 0.9 番石榴 30 杨桃 30 梨 30 香蕉 30 桔子 30 橙 30 圣女果 30 木瓜 30 猕猴桃 30 成人减肥主要依靠自己，而儿童减肥与父母及直接监护人有很重要的关系。儿童期是生长发育的重要时期，减肥与成人有很多不同，要引起父母及监护人的注意。 首先，儿童减肥不要限制进食量，每日进食热量要略大于成人标准，否则会影响儿童正常发育。对于食量很大的儿童来说，多给孩子爱吃而热量又低的食物以满足食欲，不要让孩子有饥饿感。鼓励孩子轻松而缓慢地进食。 其次，要想方设法让孩子从事自己所喜欢的运动，不要硬逼或强行规定要进行什么运动项目或运动量，以避免孩子产生抵触情绪，父母最好能与孩子一起运动。 另外，对于年龄大一些的孩子可以对其讲清楚道理，争取孩子的配合尽量让其改掉多吃零食的习惯，要鼓励孩子积极运动，但绝不能因孩子胖而看不起孩子，使孩子有自卑感。 儿童减肥一般不要用药物减肥法，以防止药物的副作用给患儿造成不必要的危害。可以用自然减肥法，如耳穴