373例孕妇膳食调查分析【荐】.pdf

·685· 373例孕妇膳食调查分析 杨桂莲 刘建建 龚灿辉 湖南省妇幼保健院410008 中国图书分类号R173文献标识码E 文章编号1001-4411(2∞8)05-0685-02 【摘要】 目的：了解孕妇膳食摄人情况，并提出合理建议，以利于胎儿生长发育。方法：以湖南省长沙市373例孕妇为 调查对象，对孕妇的膳食摄入迸行调查分析。结果：孕妇膳食三大产热营养素的热能供给比例基本适宜，但钙、铁、维生素B。、 维生素B：的摄入量较低。结论：孕妇的膳食结构比较合理，但要增加钙、铁及B族维生素的摄入，加强孕妇的营养指导。 nutrients 【关键词】 孕妇营养膳食调查RNI(referenceintake) of intakein373 women Analysisdietary pregnant YANG and Can—Hui．HunanMaternaZChildHealth Gui—Lian，LIUJian—Jian，GONG Hospita2，Changsha410008， Hunan，China understand of to areasonable to fe— the intake [Abstract]Objective：To dietary pmgnantwomen，andtrygive suggestionpromote tal womenin wereenrdledin this intakewere development．Methods：373pregnant Changshacity study．Theirdietary ratioofthe andfatWgg theintakeof investigated．Results：Theenergyprovidedbydietaryprotein，carbohydraterelativelyappropriate．But andvitaminwere of womenis reasona· dietarycalcium，ferrum，vitamin verylow．Conclusion：Thedietarystylepregnant relatively Bl B2 ble．Butshould nutritionaltointakemore andvitamin have they strengthenedguide calcium，ferrum，vitaminBl B2． Nutritionofthe [Keywords] pregnant；Dietaryinvestigation 孕妇的营养状况直接影响胎儿的生长发育。从妊娠到分 热能供给百分比不合理，其中蛋白质占15．68％，脂肪供热比 娩，母体经过一系列的生理、生化改变，母体不仅要供给自 平均达29．16％，碳水化合物仅占55．13％。见表1。 身生理变化的营养需求，还要供给胎儿的生长发育所需要的 2．2 膳食结果本次调查结果显示各妊娠阶段孕妇的膳食热 营养，因此，孕妇营养不仅关系到自身健康，同样影响胎儿 能、蛋白质摄入摄都偏低或不足，尤其是早孕阶段严重不足， 乃至婴儿的健康发育和成长。因此，孕妇对