小学生吃早餐情况调查报告要点.ppt

我们的早餐 ——红山区一小 五年四班 判断题： 1、谷类所含营养素主要是蛋白质。（ ）2、补充维生素，越多越好。（ ）3、平时多吃些海带、紫菜，就可以满足人体碘的需要。（ ） 4、水果营养价值比蔬菜高，可以考虑多吃水果代替蔬菜。（ ）5、蔬菜中富含的纤维素也是维持人体健康的营养素之一。（ ）    * * * * * 问卷调查 小学生在家吃早餐情况调查表 日期 早餐内容 估计价钱 口感 早餐用时 不吃早餐的原因 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 早餐种类统计：面食类（ ）次， 油炸类（ ）次， 奶、豆制品类（ ）次， 方便即食类（ ）次， 粥、稀饭类（ ）次，水果（ ）次， 蛋类（ ）次，蔬菜类（ ）次，咸菜（ ）次，肉类（ ）次。剩饭（ ）次， 其他类（ ）次。 基本情况： 姓名： 性别： 年龄： 年级： 问卷内容（请根据实际情况如实填写） 　同学你们好，为了调查我们小学生早餐的现状，我们特制定了下面的调查问卷，请您根据自己每天吃早餐的情况如实填写，我们要进行详实的统计，谢谢您的支持！ 小学生早餐调查统计图（一） 小学生早餐调查统计图（二） 我们的建议 ⑴保证充足的睡眠。睡眠有问题一方面可能导致起床的时间晚，从而压缩了早餐的时间；另一方面影响早晨的精神状态，使我们没有心思和胃口吃饭。 ?⑵有意识地挑选营养丰富且卫生的食品食用。 ?⑶加强对早餐问题的认识，有意识的逐步改善自己不良的饮食习惯。 ?⑷向身边的人们宣传食用早餐的必要性，同时可以动员他们一起重视早餐问题” 我们现在的早餐  早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1，这样子就能让你在一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。 如果不吃早餐将会带来什么危害呢？ 第一，不吃早餐会造成低血糖，使人精神不振。第二，会严重影响记忆力。第三，不吃早餐易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。 第四，诱发胆结石。 所以不仅要吃早餐，而且还要高度重视早餐的质量。 食物中的营养成分 膳食中60%~70%的热量、70%的碳水化合物、50%左右的蛋白质以及B族维生素和无机盐是由粮食供给的。  豆类和豆制品 豆类富含蛋白质约是20%~40%，其蛋白质的氨基酸组成与动物性蛋白质近似，是优质完全蛋白质。 蔬菜、水果 蔬菜和水果是人们膳食中不可缺少的重要食品，约占每日食物摄入量的40%，此外因水果中含有果酸、纤维素和酶，可促进食欲、帮助消化和排泄。 奶及奶制品： 牛奶蛋白质含量约3%~3.5%。钙的含量可达115mg，而且吸收率很高。 奶类及豆类 奶制品每天100克 豆制品每天50克 蔬菜类 每天约400-500克 五谷类 大米、面包、谷类及 面粉类食物 每天约300-500克 油脂类 每天不超过25克 鱼、禽、肉、蛋每天125-200克 水果类 每天约100-200克 食物金字塔 星期一：馒头和草莓酱、牛奶或豆浆、煮鸡蛋1个、炒菠菜、 星期二：玉米窝头、一碗清汤、五香茶蛋1个、炒芹菜木耳、鸭梨或西瓜 星期三：一个花卷、一碗粥、咸鸭蛋半个、素炒三丝、西红柿 星期四：花卷和苹果酱、煮鸡蛋1个、菠萝 星期五：一个肉包子、一碗粥、炝海带 丝、煮鸡蛋1个、柚子或猕猴桃 星期六：面包、牛奶、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干 星期日：芝麻酱花卷、豆浆、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼、苹果1个 问卷调查 小学生在外吃早餐情况调查表 基本情况： 姓名： 性别： 年龄： 年级： 问卷内容（请根据实际情况如实填写） 　同学你们好，为了调查我们小学生早餐的现状，我们特制定了下面的调查问卷，请您根据自己每天吃早餐的情况如实填写，我们要进行详实的统计，谢谢您的支持！ 早餐种类统计：面食类（ ）次， 油炸类（ ）次， 奶、豆制品类（ ）次， 粥、稀饭类（ ）次，水果（ ）次， 蛋类（ ）次， 蔬菜类（ ）次，咸菜（ ）次，肉类（ ）次，其他类（