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小学生吃早餐情况调查报告要点.ppt

发布:2016-11-11约2.65千字共34页下载文档
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我们的早餐 ——红山区一小 五年四班 判断题: 1、谷类所含营养素主要是蛋白质。( ) 2、补充维生素,越多越好。( ) 3、平时多吃些海带、紫菜,就可以满足人体碘的需要。( ) 4、水果营养价值比蔬菜高,可以考虑多吃水果代替蔬菜。( ) 5、蔬菜中富含的纤维素也是维持人体健康的营养素之一。( ) * * * * * 问卷调查 小学生在家吃早餐情况调查表 日期 早餐内容 估计价钱 口感 早餐用时 不吃早餐的原因 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 早餐种类统计:面食类( )次, 油炸类( )次, 奶、豆制品类( )次, 方便即食类( )次, 粥、稀饭类( )次,水果( )次, 蛋类( )次,蔬菜类( )次,咸菜( )次,肉类( )次。剩饭( )次, 其他类( )次。 基本情况: 姓名: 性别: 年龄: 年级: 问卷内容(请根据实际情况如实填写)  同学你们好,为了调查我们小学生早餐的现状,我们特制定了下面的调查问卷,请您根据自己每天吃早餐的情况如实填写,我们要进行详实的统计,谢谢您的支持! 小学生早餐调查统计图(一) 小学生早餐调查统计图(二) 我们的建议 ⑴保证充足的睡眠。睡眠有问题一方面可能导致起床的时间晚,从而压缩了早餐的时间;另一方面影响早晨的精神状态,使我们没有心思和胃口吃饭。 ?⑵有意识地挑选营养丰富且卫生的食品食用。 ?⑶加强对早餐问题的认识,有意识的逐步改善自己不良的饮食习惯。 ?⑷向身边的人们宣传食用早餐的必要性,同时可以动员他们一起重视早餐问题” 我们现在的早餐 早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1,这样子就能让你在一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。 如果不吃早餐将会带来什么危害呢? 第一,不吃早餐会造成低血糖,使人精神不振。 第二,会严重影响记忆力。 第三,不吃早餐易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。 第四,诱发胆结石。 所以不仅要吃早餐,而且还要高度重视早餐的质量。 食物中的营养成分 膳食中60%~70%的热量、70%的碳水化合物、50%左右的蛋白质以及B族维生素和无机盐是由粮食供给的。 豆类和豆制品 豆类富含蛋白质约是20%~40%,其蛋白质的氨基酸组成与动物性蛋白质近似,是优质完全蛋白质。 蔬菜、水果 蔬菜和水果是人们膳食中不可缺少的重要食品,约占每日食物摄入量的40%,此外因水果中含有果酸、纤维素和酶,可促进食欲、帮助消化和排泄。 奶及奶制品: 牛奶蛋白质含量约3%~3.5%。钙的含量可达115mg,而且吸收率很高。 奶类及豆类 奶制品每天100克 豆制品每天50克 蔬菜类 每天约400-500克 五谷类 大米、面包、谷类及 面粉类食物 每天约300-500克 油脂类 每天不超过25克 鱼、禽、肉、蛋每天125-200克 水果类 每天约100-200克 食物金字塔 星期一:馒头和草莓酱、牛奶或豆浆、煮鸡蛋1个、炒菠菜、 星期二:玉米窝头、一碗清汤、五香茶蛋1个、炒芹菜木耳、鸭梨或西瓜 星期三:一个花卷、一碗粥、咸鸭蛋半个、素炒三丝、西红柿 星期四:花卷和苹果酱、煮鸡蛋1个、菠萝 星期五:一个肉包子、一碗粥、炝海带 丝、煮鸡蛋1个、柚子或猕猴桃 星期六:面包、牛奶、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干 星期日:芝麻酱花卷、豆浆、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼、苹果1个 问卷调查 小学生在外吃早餐情况调查表 基本情况: 姓名: 性别: 年龄: 年级: 问卷内容(请根据实际情况如实填写)  同学你们好,为了调查我们小学生早餐的现状,我们特制定了下面的调查问卷,请您根据自己每天吃早餐的情况如实填写,我们要进行详实的统计,谢谢您的支持! 早餐种类统计:面食类( )次, 油炸类( )次, 奶、豆制品类( )次, 粥、稀饭类( )次,水果( )次, 蛋类( )次, 蔬菜类( )次,咸菜( )次,肉类( )次,其他类(
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