初级理货员教材.doc
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理货员（基础知识 初级）
目 录
第一部分 基础知识
第一章 超级市场基础知识
第一节 超级市场简介 3
第二节 理货员在超级市场中的工作内容和素质要求 6
第三节 超级市场安全管理 8
第二章 职业道德、纪律和守则
第一节 职业道德 9
第二节 职业纪律 11
第三章 相关法律知识
第一节 产品质量法知识 12
第二节 食品卫生法知识 14
第三节 消费者权益保护法知识 16
第四节 合同法知识 19
第五节 反不正当竞争法知识 19
第六节 商标法知识 20
第七节 广告法知识 21
第八节 票据法知识 22
第二部分 工作技能
第一单元 营业准备
第四章 营业
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