大花红景天乙醇提取物的化学成分研究.doc

大花红景天乙醇提取物的化学成分研究 现代食品科技ModernFoodScienceandTechnology2008,Vo1.24,No.4 大花红景天乙醇提取物的化学成分研究 吴少雄,郭亚东,郭祀远,李琳,王保兴.,马涛 (1.昆明医学院食品与营养研究所,云南昆明650031)(2.华南理工大学轻工与食品学院,广东一广州510640) (3.云南瑞升矛支有限公司,云南昆明650223) 摘要:研究TAJ-种植的大花红景天醇提物的化学成分.采用溶剂法和柱色谱法分离纯化,通过波谱分析鉴定其化合物的结构. 结果表明,从70%乙醇提取物中分离得到4个化合物,分别鉴定为3,5,7,8.四羟基一黄酮4r.氧一Cc—L一鼠李糖吡喃甙(1),草质素一7—0一 (3.0一B-D一葡萄糖基)_Cc-L.鼠李糖苷(2),酪醇(3),红景天苷(4).而且化合物I为首次从该种植物中分离得到.人工种植的大花红号天 其主要成分与野生相同,药材质量与野生的相似.可以相互替代使用. 关键词:大花红景天;人工栽培;化学成分 中图分类号:TS201.1;文献标识码:A;文章篇号:1673—9078(2008)04—0322—03 StudyoftheChemicalConstituentsofEthanolExtractsofRhodiola Crenulat~H WUShao-~ong,GUOYa.dong~ , GUOSi-yuanz , LILin2 , WANGBao-xing3 , MATao (1.ResearchInstituteofNutritionandFoodscience,KummingMedicalCollege,Kumming650031,China)(2.College ofLightIndustryandFoodScience.SouthChinaUnivemityofTechnology,Guangzhou510640;China)(3.Yunnan reascendscienceamp;technologyCo.Ltd.,Kumming650223,China) Abstract:Thechemicalconstituentsoftheethanolextractsofanartificialplantedherb.D锄Crenulata.Hwerestudied.Thechemical consdtIle∞tswereisolatedandpurifiedbycolumnchromatographyandstructurallyelucidatedbyspectrumanalysis.Resultsshowedthatfour compoundswereobtainedandidentifiedas3,5,7,8一tetrahydroxylflavone4一O一L—rhamnopyranoside(1),~odiosm(2),tyrosol(3),and Salidroside(4),amongwhichcompounds1Wasfrrs@isolatedfromtiffskindofplant.Wemayconcludethatthemainchemicalconstituentsand theqmh够oftheartificialplantedRhodiolaCrenulata.Hweresimilartothoseofthewild. Keywords:RhodiolaCrenulata.麒artificialplantation;chemicalco~fimems. 大花红景天(RhodiOlaCrenulata.)为景天科 (Crassulaceae)红景天属(Rhodida1)植物,其根 及根茎可作药用.主要分布在中国云南,四川,西藏 等高寒山区Ⅲ.该属植物具有强壮,抗缺氧,抗寒冷, 抗疲劳,抗辐射的作用.我国食品与药品监督管理 局已经批准将红景天作为保健食品原料,为广泛开发 应用提供了依据.由于对其开发利用的加大,大花红 景天的野生资源显得十分匮乏,因此,云南在香格里 拉地区对大花红景天进行了人工栽培,并获得成功. 通过系统的文献查阅,未见国内外对其化学成分的研 究报道,本研究对其醇提取物进行系统的化学成分研 究.采用溶济萃取,硅胶柱色谱,sephadexLH20凝 胶柱色谱等提取分离技术,分离得到4个化合物,利 收稿日期:2~7-11-10.改回日期:2007—12-08 作者简介:吴少雄(1965-),男,博士,副教授,主要从事食品化学与营养 研究 322 用现代波谱学技术鉴定其结构.为人工种植的大花红 景天资源开发利用提供了科学依据. 1仪器与材料 NMR:BrukerDRX.500超导核磁共振仪,以 TM