电热锅做莲子烧肉——给普通的红烧肉加了点料.doc

2018-04-28 约字 9页立即下载

7种红烧肉的做法.doc ?第一种红烧肉的做法　　1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；　　2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮（非陈皮）），大火爆炒三分钟，这时肉变成了深红色；　　3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，大火煮沸（开始冒香味了）；　　4、倒入炖锅小火熬1个半小时，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，但要站在旁边看着），加

2017-02-22 约2.84千字 9页立即下载

猪肉红烧肉.doc 红烧肉 用料：1、带皮五花肉一斤；2、鹌鹑蛋三十个；　　3、冰糖两大匙（约半两）；4、老姜一块；　　5、八角两玫；6、花椒一小匙；　　7、桂皮两小块；8、干辣椒四个；　　9、香葱四、五棵；　10、酱油半汤勺；　　11、料酒两大匙；12、盐适量。 1、将鹌鹑蛋清净后下冷水锅中加盖煮沸，关火后闷五分钟以上。2、五花肉放温水锅中用大火烧沸，改中火煮两分钟以去血沫。3、五花肉捞出后切成约一厘米见方的块（可依个人喜欢的大小切块）；鹌鹑蛋取出后用凉水浸泡约五分钟后去壳，用厨房用纸拭干水分；老姜拍破；香葱切成两段；干辣切段。 4、锅中放油烧至五成热，下鹌鹑蛋用中小火慢炸。5、炸呈金黄色时捞出

2017-03-22 约9.98千字 9页立即下载

特色红烧肉.ppt

2018-11-25 约字 10页立即下载

红烧肉制作法.doc ???香浓软糯红烧肉????原料：五花肉500克??桂皮1根??八角（也称大料）3颗??姜5片??红枣6颗（也可不放）????调料：老抽2汤匙（30ml）??盐1茶匙（5克）??糖3茶匙（15克） ????做法：????1）五花肉切成2厘米大小的块儿，姜去皮切片。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油。????2）倒入老抽，糖和盐，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水（一定是开水哈），水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。????3）放入红枣和姜片，盖上盖子，转小火炖40分钟，期

2018-09-25 约4.37千字 5页立即下载

！罐煨雀巢红烧肉.pdf ’ ”才袋犷梦厨妥罐喂雀集红烧肉

2017-06-07 约1.56万字 1页立即下载

红枣红烧肉.doc

2018-04-29 约字 6页立即下载

海带红烧肉.doc 手机版 | 菜谱大全 | 排行榜 | 美食厨房 | 精选千道家常菜 | 每日精选注册登录┊微博登录QQ登录更多美食天下食谱征集令第二季：一起DIY创意月饼窗体顶端窗体底端首页资讯健康菜谱食材美食家试用美食导航手机活动专题新手区视频最受欢迎的菜 ┊ 美食厨房 ┊ 家常菜谱 ┊ 热菜菜谱 ┊ 地方小吃 ┊ 美食广场 ┊ 原创精华 ┊ 头条推荐 ┊ 图解菜谱 ┊ 原料菜谱食品行业 ┊ 厨房行业 ┊ 餐饮资讯 ┊ 展会 ┊ 人物 ┊ 专栏 ┊ 专题饮食健康 ┊ 饮食常识 ┊ 瘦身美容 ┊ 母婴饮食 ┊ 食疗食补 ┊ 食物档案 ┊ 营养手册 ┊ 家庭健康菜谱

2017-06-02 约字 16页立即下载

吃红烧肉的乐趣.doc 吃红烧肉的乐趣 ??妈妈去购物是快乐的事；爸爸喝啤酒是快乐的事；我以吃红烧肉为快乐的事。今天，奶奶送来了我的最爱——一碗红烧肉。我看见了肉，眼睛就发光，迫不及待地用手抓起一块就往嘴里塞。啊！觉得好美味！第一块还未进肚，又抓起一块，一连吃了四、五块。吃饱后，我又担心剩下的会被别人吃了，就捧着碗寸不不离继续吃。妈妈怕我吃坏肚子，就把红烧肉放进了冰箱里。到了晚上，我悄悄地起床，打开冰箱门，拿出红烧肉，大口大口地吃了起来。忽然，妈妈出现在我的面前，可着我油光光的嘴巴，生气地问我为什么偷红烧肉吃。我就唱道：“没肉吃，真难受；一吃肉，爽得透。”唱着唱着，又吃了一块红烧肉。

2017-01-16 约2.21万字 70页立即下载

红烧肉是唯1难忘的菜.ppt 这是一本以“肥肉”为话题的散文集，邀请了苏童、叶兆言、麦家、蒋方舟、张嘉佳、池莉、喻恩泰、刘晓庆、许戈辉、左小青、杨澜等百余位社会各界知名人士写下他们对肥肉的记忆。这一段段时光的片段中，有美好，也有无奈;有辛酸，也有大笑，还有不为人知的感动，集中呈现了一个有关“肥肉”这个油腻而有趣的话题背后的大时代、集体记忆和私人轶事。　　从8岁到88岁，这几代人的胃，比世间所有的档案，都更懂中国。　　　　　　　我记忆中最早的美食，是苏州一家工厂食堂里的红烧块肉。　　那家生产高频瓷的工厂远离苏州城区，但我有三个舅舅都在那家工厂工作。其中有个四舅，家眷都在老家，一个人住在工厂宿舍里。小时候

2017-04-25 约2.24千字 8页立即下载

爱心版红烧肉.pptx 爱心版红烧肉的做法;选一小块五花肉，因为我们人少，所以我弄的有点少。;去除猪毛和异味的好方法！把锅烧热，把肉放进去，皮向下。;这就是烧好的猪皮，用小刀一刮，很干净哦！比在菜市场弄的还干净！;洗干净之后，放在锅里面煮10分钟，捞出来备用。;切成2厘米大小的小块。;土豆切好备用。;在锅里放少许油，然后加糖，炒到冒小泡泡的时候，加如八角酱油。;把肉放进去多炒一下，直到上了颜色，并且把肉里面的油炒出来。;加入土豆焖30分钟。;美味这就出来了！;爱心版红烧肉

2016-07-24 约小于1千字 12页立即下载

红烧肉课件.ppt 红烧肉 “黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。” ——苏东坡《食猪肉》制作者：王玉一.毛氏红烧肉 主料：带皮猪五花肉850克配料：四季青500克调料：料酒60克，盐、味精、酱油适量，八角、桂皮、干椒、蒜子少许，白糖50克，红烧肉腐乳适量。做法： 1、五花肉烙皮洗刮干净，入沸水内煮至断生，切成2.5厘米见方，共12块。 2、锅内放少许油，加糖炒上色放入肉、料酒、盐、味精、酱油、八角、桂皮、腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。 3、四季青用鸡油炒熟放底，将红烧肉整齐摆放正中，将少许汁浇在肉上即成。特点：肥而不腻，

2017-03-10 约3.17千字 29页立即下载

坛肉和红烧肉的区别.docx 制作方面食材选择：坛肉一般以猪肋条肉为主，肥肉瘦肉混合，口感丰富；红烧肉通常选用五花肉?。制作流程：坛肉以熬煮烹饪为主，加水较多；红烧肉是先将五花肉煮熟，再加入调料烹饪，最后盖上盖子闷煮15分钟，整体烹饪时间比坛肉更长?。火候把控坛肉：对火候要求严格，因为放在坛子里烹饪，下锅后要用小火慢慢熬煮，防止坛子加热过快导致肉煮化?。 红烧肉：一般采用中火，用铁锅烹饪时需时常翻动锅底，避免粘锅影响口感?。烹饪方式坛肉：必须放进坛子里闷煮，这样能使肉煮烂，口感香糯，且更入味?。 红烧肉：没有特殊规定，高压锅或普通锅具，只要有盖子都可以进行烹饪?。

2025-05-12 约小于1千字 1页立即下载

九种红烧肉菜谱.doc 红烧肉 ?? 做法一做法二做法三做法四做法五做法六做法七做法八砂锅红烧肉 做法九 红烧肉的四个步骤和三个关键制作红烧肉的主要过程如下：烧好红烧肉的3个关键：相关做法做法一做法二做法三做法四做法五做法六做法七做法八砂锅红烧肉 做法九 红烧肉的四个步骤和三个关键制作红烧肉的主要过程如下：烧好红烧肉的3个关键：食品用料　　主料[1]：带皮五花肉(1000克) 　　调料：香葱(50克) 、姜(50克) 、生抽（30克）、老抽(5克)、单晶冰糖(20克) 、盐(5克)、纯正红糖（非赤砂糖）（50

2018-06-07 约5.28千字 9页立即下载

最正宗红烧肉的6种做法.doc 最正宗红烧肉的六种做法第一种红烧肉的做法： ????1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）； ????2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮（非陈皮）），大火爆炒三分钟，这时肉变成了深红色；? ????3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，大火煮沸（开始冒香味了）； ??????4、倒入炖锅小火熬1个半小时，此时汤应很少且呈粘稠状（

2017-05-11 约3.01千字 6页立即下载