第9章萜类和挥发油.ppt

第九章 萜类和挥发油(2);一、概述 二、分类 三、理化性质 四、提取分离;一、概述;㈡分布;㈢生理活性;本 章 内 容;二、分类;双环三萜:;㈠四环三萜（tetracyclic triterpenoids） ;二、分类㈠四环三萜（tetracyclic triterpenoids）;1．达玛烷型（dammarane）;1．达玛烷型（dammarane）;1．达玛烷型（dammarane）;（1）人参二醇型-A型;（2）人参三醇型-B型;（3）齐墩果酸型-C型;2．羊毛脂烷型（lanostane）;3．甘遂烷型（tirucallane）;4．环阿屯烷型（cycloartane）;5．葫芦烷型（cucurbitane）;6．楝烷型（meliacane）;二、分类;二、分类 ㈡五环三萜（pentacyclic triterpenoids）;A/B、B/C、C/D环为反式，D/E环为顺式。 C-3常有-OH取代；C-28-CH3易被氧化成酸或CH2OH;2．乌苏烷型（ursane） α-香树脂烷（α-amyrane）型，多为乌苏酸衍生物;与齐墩果烷的区别：29-CH3 由α变成β且连在19位。;3．羽扇豆烷型（lupane）;4．木栓烷型（friedelane）;本 章 内 容;三、理化性质 ㈠ 物理 性 质; 味:; 由于三萜化合物结构中常有：-OH、=等，因此，在无水条件下，与强酸（硫酸、磷酸、高氯酸）、中等强酸（三氯乙酸）、Lewis酸（氯化锌、三氯化铝、三氯化锑）作用，会产生颜色变化或荧光。;三、理化性质 ㈡ 颜 色 反 应;1．醋酐-浓硫酸反应（Liebermann-Burchard反应）;3．三氯醋酸反应（Rosen-Heimer反应）;5．冰醋酸-乙酰氯反应（Tschugaeff反应）;三、理化性质 ㈢ 表 面 活 性;三、理化性质 ㈣ 溶 血 作 用;溶血机理：;溶血与结构的关系： ①和糖部分有关：;溶血与结构的关系：; 如何确定是否是由皂苷引起的溶血呢？;三、理化性质 ㈤沉淀反应;三、理化性质 ㈤水解反应;本 章 内 容; 四、提取分离 提取总皂苷: 溶剂可为各种浓度的甲醇、乙醇、异丙醇、丁醇、戊醇。 分离总皂苷: 水饱和的正丁醇萃取，也可用大孔吸附树脂处理后溶剂洗脱。; （一）皂苷及皂苷元的提取 1、提取皂苷 　 皂苷常用乙醇、甲醇等极性溶剂提取。 　人参根粉末 　 甲醇提取，回收甲醇，加水稀释 　　　　　水混悬液　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　 ??醚脱脂 　　 　　　 　　　 ;2、提取皂苷元; 膜荚黄芪