生药的真实性鉴定.ppt

*植物淀粉粒图第46页，共83页，星期日，2025年，2月5日*1.贮藏物②菊糖：由果糖分子聚合而成，多在菊科和桔梗科植物细胞中，呈球状、半球状、扇形。鉴别：可用水合氯醛液装片不加热立即观察。③蛋白质protein：贮藏蛋白质是非活性的，以糊粉粒的状态存在于细胞的任何部分，常呈无定形的小颗粒或结晶体。结构分为结晶蛋白质体、球晶体和蛋白质基质。鉴别：加碘液→暗黄色遇硫酸铜加苛性碱水溶液→紫红色。④脂肪和油fatandfatoil：由脂肪酸和甘油结合而成，常温下固态称脂肪，液态称油类。鉴别：加苏丹Ⅲ试液呈橘红色、红色或紫红色；加乙醇脂肪油不溶解，挥发油则溶解。第47页，共83页，星期日，2025年，2月5日*菊糖和糊粉粒图第48页，共83页，星期日，2025年，2月5日*2.晶体crystal①草酸钙结晶:植物细胞中最常见的晶体方晶:又称单晶或块晶，多单独存在于细胞中。针晶:为两端尖锐的针状，多成束存在存在于粘液细胞中，称针晶束。如半夏、黄精等。簇晶:由许多菱状晶集合而成，一般呈多角形星状。如大黄、人参等。砂晶:为细小的三角形、箭头状或不规则形，聚集在细胞里。柱晶:为长柱形，长度为直径的四倍以上。第49页，共83页，星期日，2025年，2月5日*草酸钙结晶图第50页，共83页，星期日，2025年，2月5日*甘草的草酸钙方晶⒈方晶⒉纤维束草酸钙针晶(天麻块茎)第51页，共83页，星期日，2025年，2月5日*草酸钙簇晶(大黄根茎)草酸钙砂晶(牛膝)第52页，共83页，星期日，2025年，2月5日*2.晶体crystal

②碳酸钙结晶碳酸钙结晶:多存在于植物叶的表层细胞中，其一端与细胞壁连接，形状如一串悬垂的葡萄，通常呈钟乳石状态，所以称钟乳体无花果叶内钟乳体切面观：1.表皮和皮下层2.栅栏组织3.细胞腔和钟乳体第53页，共83页，星期日，2025年，2月5日*第54页，共83页，星期日，2025年，2月5日*1.木质化细胞壁装片中加间苯三酚试液及浓盐酸显红色或紫红色。

2.木栓化或角质化细胞壁装片中加苏丹Ⅲ试液，呈橘红色至红色。

3.纤维素细胞壁装片中加氯化锌碘试液或先加碘试液再加硫酸溶液显蓝色或紫色。

4.硅质化细胞壁装片中加入硫酸无变化。3、细胞壁性质鉴定第55页，共83页，星期日，2025年，2月5日*(六）各类生药显微鉴定要点1.根类生药2.根茎类生药3.皮类生药组织4.叶类生药细胞5.花类生药内含物6.果实类生药7.种子类生药第56页，共83页，星期日，2025年，2月5日*（一）根类生药1.根类生药的组织构造首先根据维管组织，区别其为双子叶植物根的初生构造、次生构造或为单子叶植物根。2.根类粉末生药的观察木栓组织多见，注意木栓细胞表面观点性状、颜色、壁的厚度，有的可见木栓石细胞。导管一般较粗，注意其类型、直径、导管分子的长度及末端壁的穿孔、纹孔的形状及排列等。石细胞注意形状、大小、细胞壁增厚形态和程度、纹孔形状及大小、孔沟密度等特征。淀粉粒一般较小，应注意淀粉粒的多少、形状、大小、层纹等特征。第57页，共83页，星期日，2025年，2月5日*第58页，共83页，星期日，2025年，2月5日*第59页，共83页，星期日，2025年，2月5日*第三节生药鉴定的一般程序１、检品登记：记载名称、送检单位或取样地点、日期、样品数量、包装形式、有无水浸、霉变、散落等异常情况。２、按规定取样：按药典规定进行：在100件以下的,取5件;100--1000件的,按5％取样；超过1000件的,按1％取样；不足５件的，逐件取样；贵重药材不论件数多少，均逐件取样。每一件至少在不同部位抽取2-3份样品。每一包件的取样量一般生药100-500克,粉末状生药25克,贵重生药5-10克。所取总样品经混合、反复对半递减后，一般所得样品不得少于做一次全面检查用量的３倍，即一份作鉴定用，一份作复核用，另一份保存，保存期至少一年。第14页，共83页，星期日，2025年，2月5日