营养师与健康职业.pdf
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营养标准与合理营养
营养标准
一、公共营养学概述
与 1.定义
合理营养 公共营养学是研究饮食与营养的社会动态
的科学;它通过营养监测、营养调查发现
人群中存在的营养问题,又利用营养研究
N
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的科学理论改善人群中存在的营养问题。 r
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