《食品安全培训》课件.ppt
文本预览下载声明
食品安全培训;课程目标;食品安全的重要性;食品安全的法律法规;食品安全管理体系;原料采购与管理;生产加工标准流程;食品卫生与安全;人员培训与管理;工厂设备与环境;仓储与物流管理;食品溯源与追溯;常见食品安全风险;食品添加剂管理;农药残留与控制;微生物污染防治;有害物质污染预防;过程控制重点;设备清洁与消毒;人员卫生管理要求;食品检验与检测;应急预案与响应;监督检查与纠正;食品安全培训体系;员工培训计划;培训内容与方式;培训效果评估;持续改进措施;食品标签与包装;储存条件与要求;运输与分销管控;;食品安全记录管理;质量管理体系认证;认证体系要求解读;体系运行的挑战与对策;行业食品安全案例分析;案例引发的问题与反思;食品安全隐患排查;隐患整改与预防措施;;食品安全责任制度;;;
显示全部