孕妇孕期合理饮食幻灯片.ppt

孕妇孕期合理饮食 辽宁中医药大学附属四院妇产科 原迪 饮食文化 饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。中国的饮食文化源远流长。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽流派。 孕妇的饮食更加重要！！！ 饮食的中医分类 补气类食物：大米、小米、黄米、糯米、大麦、小麦、莜麦、黄豆、红豆、大枣、豌豆、土豆、山药、胡萝卜、香菇、鸡肉、牛肉、青鱼等。 补血类食物：胡萝卜、龙眼肉、荔枝肉、桑椹、血豆腐、动物肝脏、动物肉类、海参等。 补阳类食物：韭菜、豇豆、核桃仁、羊肉、狗肉、鹿肉、动物肾脏、鳝鱼、海虾等。 滋阴类食物：白菜、梨、葡萄、枸杞子、黑芝麻、银耳、黑木耳、百合、牛奶、猪肉、甲鱼等。 饮食要合理 根据体质合理饮食 “体质”是在中医理论发展过程中形成的病理生理学概念。 身体的素质特征是复杂的，但根据脏腑气血阴阳的功能状态以及邪气的有无，可以分为正常体质与异常体质两大类。异常体质又可按邪正盛衰分为虚性体质与实性体质，或复合性体质三类。 虚性体质，包括气虚、血虚、阳虚、阴虚。 实性体质，包括阴寒 、阳热 、痰湿 、瘀血 、气郁 。 补充营养原则 孕早期 （12周以前） 少吃多餐 大多数孕妇在孕早期会出现早孕反应，吃什么都不香。 营养原则：1孕早期的膳食以清淡、易消化吸收为宜。 2孕妇应当尽可能选择自己喜欢的食物。 3为保证蛋白质的摄入量，孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。 4在孕早期注意摄入叶酸，因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。许多天然食物中含有丰富的叶酸，各种绿色蔬菜（如菠菜、生菜、小白菜等），及动物肝肾、豆类、水果（香蕉、草莓、橙子等）、奶制品等都富含叶酸。 5维生素的供给要充足。如果准妈妈的早孕反应严重影响了正常进食，可在医生建议下适当补充复合维生素片。 补充营养原则 孕中期 （12至28周） 充分吸取 、全面摄入 孕中期是胎儿迅速发育的时期，处于孕中期的准妈妈体重迅速增加。这时，准妈妈要补充足够的热能和营养素，才能满足自身和胎儿迅速生长的需要。 营养原则：1荤素兼备、粗细搭配，食物品种多样化。 2避免挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏。 3避免进食过多的油炸、油腻的食物和甜食(包括水果)，防止出现自身体重增加过快。 4适当注意补充含铁丰富的食物，如动物肝、血和牛肉等，预防缺铁性贫血。同时补充维生素C也能增加铁的吸收。 5孕妇对钙的需求有所增加，多食用含钙较多的食物，如奶类、豆制品、虾皮和海带等。 补充营养原则 孕晚期 （28周以后） 少吃盐，少吃多餐 。 准妈妈根据自身体重的增加来调整食谱，为分娩储存必要的能量。 营养原则：1饮食保证质量、品种齐全。 营养原则 2适当增加热能、蛋白质和必需脂肪酸的摄入量（多吃海鱼可利于DHA的供给），适当限制碳水化合物和脂肪的摄入（即减少米、面等主食的量），少吃水果，以免胎儿长得过大，影响顺利分娩。 3增加钙和铁的摄入。经常摄取奶类、鱼和豆制品；虾皮、动物的肝脏和血液含铁量很高，应经常食用。 4注意控制盐分和水分的摄入量，以免发生浮肿，甚至引起孕毒症。 5对于一些含能量高的食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃，以防止食欲降低，影响其它营养素的摄入量。 6多选择体积小、营养价值高的食物，如动物性食品；减少营养价值低而体积大的食物，如土豆、红薯等。 母体体重的变化 在妊娠早期，一般体重无明显增加，从妊娠中期开始，每周体重增加大约0.35公斤，一般一周体重不超过0.5公斤。 孕前较瘦者，孕期增加体重应控制在11.5-16kg；孕前较胖者，孕期增加体重应控制在5-9kg。 孕妇的错误观点 许多准妈妈一旦发现自己怀孕后，就开始担心自己是否缺这缺那，担心宝宝的营养不够齐全。 在她们看来，只要是对胎儿有帮助的东西，都应该尽量的吃，这样才不会让自己肚子里的宝宝输在身体发育的起跑线上。 一些