孕妇孕期健康饮食推荐及禁忌清单.pdf

女性孕期饮食推荐及禁忌清单 一、 蔬菜篇  有益蔬菜列表（正面清单） 蔬菜名 益处 注意事项  西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物 质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天 西葫芦 门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。西葫芦还 脾胃虚寒的人应少吃 含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物 质，尤其是钙的含量极高。 莲藕淀粉含量高，多  莲藕中含有丰富的膳食纤维和黏液蛋白，可 吃不易消化，因而准 以提高食欲，促进胃肠道消化吸收，还能将 妈妈要控制摄入量。 食物中的脂类排出体外，降低人体胆固醇含 记得一定要挑选好的 量，保护心血管健康。生吃莲藕还有生津止 藕，市面上那种白净 呕、除燥去热的作用，能缓解孕吐反应。 的藕反而不好，是商 莲藕  对胎儿的好处：莲藕营养丰富，维生素A 家用一种化学漂白液 和胡萝卜素含量突出，可以促进胎儿的视力 漂白过后的产物，不 发育，而维生素C 则有利于提高胎儿的免疫 建议选择。孕妇最好 力。此外，莲藕还富含钙、铁、锌、钾等多 不要吃藕盒，这种经 种矿物元素，能助力胎儿的骨骼生长、神经 过加肉炸过的藕，已 发育。 经失去了原有的营养 价值。  对准妈妈的好处：银耳的富含天然胶质，美 容效果颇佳，准妈妈适量食用不仅可以润泽 肌肤，还可以消除色斑，保护皮肤的健康。 银耳中丰富的膳食纤维可以帮助准妈妈改 善便秘症状。丰富的钙、铁元素则能预防抽 筋、骨质疏松、贫血等症。日常准妈妈可以 患有糖尿病的准妈妈 银耳 煲汤或炒食。 需慎食  对胎儿的好处：银耳富含VD 和钙质，准妈 妈适量补充可以提高机体对钙质的吸收，对 胎宝宝的骨骼、牙齿发育十分有益，有助于 胎儿的成长发育。而丰富的硒元素则对胎儿 神经系统的发育很关键，能降低畸形儿的 发生率。  对准妈妈的好处：长豆角富含膳食纤维，可 但长豆角含有一定毒 以促进人体新陈代谢，防止人发胖，而且纤 素，准妈妈食用一定 长豆角 维素还能刺激肠胃蠕动，改善孕期消化不 要烹煮熟透，否则容 良、便秘等症。长豆角还含有VA 、VB 、VC 、 易中毒。 VE 等维生素和钙、铁、磷等多种矿物质， 能提高准妈妈的免疫力，预防抽筋、贫血等