学做简单的家常餐——水果变形记（说课稿）三年级上册综合实践活动通用版.docx
学做简单的家常餐——水果变形记（说课稿）三年级上册综合实践活动通用版
学校
授课教师
课时
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授课地点
教具
设计意图
本节课旨在通过“水果变形记”这一实践活动，让学生在轻松愉快的氛围中学习制作简单的家常餐，培养学生动手实践能力，提高生活自理能力。同时，结合三年级上册综合实践活动通用版教材，引导学生关注生活中的科学知识，激发学生对生活、对科学的兴趣。
核心素养目标
1.培养学生的生活实践能力，学会制作简单家常餐。
2.增强学生的观察能力和创新意识，通过水果变形激发创意。
3.提高学生的团队协作能力，在合作中学习分享和互助。
教学难点与重点
1.教学重点，
①学生能够掌握水果的基本切割和装饰技巧，如如何切出不同形状的果片。
②学生能够根据个人喜好和创意，将水果制作成具有美感和创意的餐点。
2.教学难点，
①引导学生观察水果的特性和变化，理解不同水果的切割和组合方式。
②培养学生动手实践中的耐心和细致，确保制作过程安全有序。
③鼓励学生在实践中发现问题、解决问题，提高解决问题的能力。
教学方法与策略
1.采用直观演示和动手操作相结合的教学方法，通过老师的示范和学生的实践，让学生直观学习水果切割和装饰技巧。
2.设计“水果创意大赛”活动，让学生分组合作，激发学生的创新思维和团队协作能力。
3.利用多媒体展示水果的营养价值和制作前的准备工作，帮助学生了解相关知识。
4.通过游戏环节，如“猜猜这是什么水果”等，提高学生的学习兴趣和参与度。
教学过程设计
1.导入新课（5分钟）
目标：引起学生对水果变形记的兴趣，激发其探索欲望。
过程：
开场提问：“你们喜欢水果吗？你们知道水果可以变成什么样子吗？”
展示一些关于水果变形的图片或视频片段，让学生初步感受水果变形的魅力或特点。
简短介绍水果变形记的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。
2.水果变形基础知识讲解（10分钟）
目标：让学生了解水果变形的基本概念、组成部分和创意技巧。
过程：
讲解水果变形的定义，包括其主要组成元素或结构。
详细介绍水果的切割、装饰和组合技巧，使用图表或示意图帮助学生理解。
3.水果变形案例分析（20分钟）
目标：通过具体案例，让学生深入了解水果变形的特性和重要性。
过程：
选择几个典型的水果变形案例进行分析。
详细介绍每个案例的创意来源、变形过程和最终效果，让学生全面了解水果变形的多样性或复杂性。
引导学生思考这些案例对生活美化的影响，以及如何通过水果变形提升生活品质。
4.学生小组讨论（10分钟）
目标：培养学生的合作能力和创新思维。
过程：
将学生分成若干小组，每组选择一个水果进行变形创意。
小组内讨论如何进行水果变形，包括切割、装饰和创意构思。
每组选出一名代表，准备向全班展示小组的变形作品。
5.课堂展示与点评（15分钟）
目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对水果变形的认识和理解。
过程：
各组代表依次上台展示小组的水果变形作品，包括变形过程和创意说明。
其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。
教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。
6.课堂小结（5分钟）
目标：回顾本节课的主要内容，强调水果变形记的重要性和意义。
过程：
简要回顾本节课的学习内容，包括水果变形的基本概念、创意技巧和案例分析。
强调水果变形记在提升生活趣味和美感中的价值和作用，鼓励学生继续探索和创新。
布置课后作业：让学生尝试在家进行水果变形，并记录下自己的创意和成果，下节课分享。
学生学习效果
学生学习效果主要体现在以下几个方面：
1.动手实践能力提升
2.创意思维培养
在水果变形的过程中，学生需要发挥自己的想象力，将水果通过不同的方式变换成各种形态。这样的活动有助于培养学生的创意思维，让他们学会从日常生活中寻找灵感，并能够将灵感转化为独特的艺术作品。
3.观察与分析能力增强
在分析水果的特性和进行变形的过程中，学生需要仔细观察水果的形状、颜色和纹理，这有助于增强他们的观察与分析能力。学生学会了从细节中发现美，并能够从不同的角度进行思考。
4.团队合作与沟通能力提高
水果变形记是一个需要团队合作的活动。学生在分组讨论和合作制作过程中，学会了如何与他人沟通、协调和分工。这些经历有助于提高他们的团队合作与沟通能力。
5.生活技能掌握
6.美学鉴赏能力培养
学生在欣赏和评价他人的水果变形作品时，学会了如何鉴赏美的形式和色彩搭配。这种美学鉴赏能力的培养有助于学生在日常生活中更加注重美的事物，提高生活质量。
7.解决问题的能力提升
在制作过程中，学生可能会遇到各种问题，如如何切割出特定的形状，如何让水果保持稳定等。通过尝试和错误，学生学会了如何解决问题，这种能力在未来的学习和生活中都将是非常宝贵