生物膜的流动镶嵌模型(原创课件)分析.ppt

1、19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由 组成的； 2、20世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要由＿＿＿＿_____________组成； 3、20世纪初，两位荷兰人提出：细胞膜中的脂质分子必然排列为 。 4、1959年罗伯特森提出的“三明治”结构模型：所有生物膜都 由 三层结构； 5、1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜 具有 ； 6、1972年，桑格和 提出了 。 1、19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由 组成的； 2、20世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要由＿＿＿＿_____________组成； 3、20世纪初，两位荷兰人提出：细胞膜中的脂质分子必然排列为 。 4、1959年罗伯特森提出的“三明治”结构模型：所有生物膜都 由 三层结构； 5、1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜 具有 ； 6、1972年，桑格和 提出了 。 磷脂分子的结构 * * * 流动镶嵌模型 膜主要成分是脂质和蛋白质 哺乳动物的红细胞膜化学分析结果 科学家 结论 探究过程 科学家 时间 欧文顿 两位荷兰科学家 罗伯特森 19世纪末 1925年 1959年 1970年 1972年 膜是由脂质组成的 生物膜为三层静态统一结构 细胞膜具有流动性 在新的观察和实验证据基础上 科学家 桑格和尼克森 用 500 多种化学物质对植物细胞 进行上万次的通透性实验，发 现脂质更容易通过细胞膜 从细胞膜中提取脂质，铺成单 层分子，面积是细胞膜的 2 倍 ” 在电镜下看到细胞膜由 “ 蛋白 质 — 脂质 — 蛋白质 的三层结构 构成 荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验 20世纪初 细胞膜中脂质 为连续的两层 ①细胞膜的组成成分？ ②细胞膜的基本支架？ ③蛋白质分子在磷脂双分子层上如何排布的？ ④细胞膜的结构特点和功能特点？ 1972年，桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出了流动镶嵌模型。 脂质 脂质和 蛋白质 蛋白质－脂质－蛋白质 流动性 尼克森 流动镶嵌模型 小结 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 一、对生物膜结构的探索历程 （二）流动镶嵌模型的基本内容 1．组成成分：主要是 和 还有少量的多糖 2．结构： 为基本支架，蛋白质________________ __________________表现出分布的不对称性. 3．结构特点： 。功能特点： 。 磷脂 蛋白质 磷脂双分子层 连续的两层 镶嵌或嵌入或 贯穿磷脂双分子层 流动性 选择透过性 1.生物膜流动镶嵌模型的基本内容是什么？ 2.通过分析科学家建立生物膜模型的过程，你对科学的过程和方法有哪些领悟？ 3.生物膜的结构与功能相适应的观点体现在哪？ 本节聚焦 假说 科学实验 科学家 时间 欧文顿 两位荷兰科学家 罗伯特森 19世纪末 1925年 1959年 1970年 1972年 弗雷和埃迪登 桑格和尼克森 对生物膜结构的探索历程 1、填写表格 2、根据这些科学家的实验及结论，请你逐步构建细胞膜的模型。 （在草稿纸上画出平面或立体模型，或利用你手中的材料进行构建） 思考：细胞膜的组成成分？ 磷脂分子在空气-水界面、完全浸没在水中的分布？ 磷脂分子在细胞膜上的分布？（细胞膜内外都是液体环境） 蛋白质分子在细胞膜上的分布？ 3、总结流动镶嵌模型的基本内容。 ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 ● ● ● ● ● ● ● ● 水层 空气 罗伯特森实验 小资料(关于电镜成像) 电子束照射大分子物质散射度高，黑暗；照射小分子物质，散射度低，光亮。 磷脂双分子层 “蛋白质—脂质—蛋白质” 模型 诱导融合 人细胞 鼠细胞 荧光标记 蛋白质 40分钟后370C 设计实验 进行实验 得出结论　　 实验结果 观察现象　　 提出问题　 作出假说　　 脂溶性物质比非脂溶性物质更容易通过细胞膜 细胞膜的成分是什么？ 细胞膜是由脂质组成的。 从细胞膜中提取到大量磷脂。 细胞膜是由脂质组成的 提取细胞膜进行化学检测 应用化学