饭店情景英语-无预定客人的入住接待.ppt

Good morning, may I help you? Have you made a reservation? How many people do you have, please? Just a moment, please. I have to check the arrival list if there’s a room available. Oh, yes, we have a room for you. Can I see your passport, please？ Thank you. And would you mind filling in the registration form? Yes, thanks. How are you going to pay ? In cash or by credit card? OK, here’s the key to room 908 and your room cards. Please keep them. And the bellman will show you up. Have a nice evening, and enjoy your stay here. * * 2-2 Receiving a walk-in guest 现代服务部 齐小凤 Nov 7, 2008 教 材 分 析 Check in 教 法 设 计 学 法 指 导 教 学 程 序 活动周期 客房预定Reservation 入住登记 Check in 住店服务 During the stay 退房结帐 Check out Pre-arrival 抵店前 Arrival 抵店时 Occupancy 住店期 Departure 离店时 Unit 1 预订部 Unit 2 接待部 Reception Desk 教材分析 2-1 2-2 2-3 前厅对客服务周期 《饭店情景英语》 2-2 Receiving a walk-in guest (无预订客人的入住接待 ) 学生能用英语熟练地完成 无预订客人的入住登记， 熟悉接待程序， 掌握住宿登记的规范用语。 Check in 教材分析 课 程 标 准 --- Check in 教材分析 态度 知识 能力 教学目标---以就业为导向 英语接待要点 英语接待用语 礼貌微笑 优质服务 办理无预订客人入住接待的英语口语技能 Check in 教材分析 ◎ 教学重点 熟悉无预订客人的前台接待程序。 掌握无预订客人的前台入住登记的英语接待用语。 ◎教学难点 当酒店客满时，掌握无预定客人两种接待方式及英语接待用语。 教 学 重 难 点 ： 设 计 理 念 ● 突出“能力为本位，以就业为导向”。 ● 课堂视为职场, 学以致用的职教培养方式。 ●“自主、合作、探究”的学习方式。 ● 情景教学与多媒体教学手段相结合。 教法设计 Check in 教法设计 任务引领型教学法 Check in ● 任务激发：观看英文录像，明确任务。 ● 结果驱动：能用英语为无预订客人办理入住登记。 ●做学一体: 模拟接待员的角色, 体验、实践无预订客人 的入住接待任务，熟悉接待程序，掌握英语 接待用语。 以完成任务贯穿教学始终 什么接待任务? 什么接待要求? 如何完成接待任务? 教法设计 ◆ 提供情景图表: 英语模拟接待语言环境的有力支撑。 提高学习兴趣 增加语言信息输入 丰富语言教学内容 Check in 多媒体辅助法 ◆展示入住接待的英语录像: 达到直观、身临其境的效果。 ◆接待程序和接待用语的归纳: 条理清晰, 容易理解和掌握。 学法分析 Check in --- 英语基础差次不齐 ---缺乏开口说英语的勇气和信心 ---语言组织能力、应用能力有待提高 ---旅服专业2年级学生 ---具备一定的前厅部接待专业知识 ---有较强的好奇心、表现欲 教学对象及现状 自主探究 小组合作 角色扮演 自主探究法 Check in 学法分析 观察 “哪种客人的入住接待? ” 思考：“如何接待这种客人？” 探究: “接待方式是怎样？” “运用哪些英语？” 主动学习, 消化重难点 掌握 无预定客人 英语接待用语 掌握两种 接待方式 的接待用语。 ●感知任务 录象导入： 新课讲