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语言交际下中英茶文化对比分析

摘要：语言即是文化的载体也是文化的传递方式。文化以它的特殊性，在语言的叙述和

记载内容的方面也具有特殊性。“茶〞作为国际上公认的三优饮品之一，它的文化底蕴和文

化内涵也是“深厚味重、源远流长〞。中英以茶文化为代表，通过记录和叙述文化内容特色

的不同语言方式，显示出中英两国的文化差别。本文章从语言角度出发，简单明了的解释中

西方茶文化的差别与语言之间的关系。

关键词：茶文化；中英文化；语言差别；文学

语言是文化的承载体系，也是文化体系内的重要组成局部，跨国际的语言交际也是跨文

化交际的主要方式。在英汉语言中部份外表相似的理论概念，显示出不同的语言理论概念和

独特的文化内涵。通过各自独特的叙述形式，说明不同的语言在各自的文化体系中具有不同

的意义。与此同时，也造成了英汉两种文化的巨大差别。中国是“茶〞的发源地，在17世纪

后才流进欧洲的市场体系。在对“茶〞的消费中，欧洲的国家堪称比比皆是。英国作为其中

的一员，因从多方面的用茶〞，茶的“地位突显的也尤为重要。在国际上，只有英国建立了

属于自己的茶文化。分析中英两国茶文化的异同，通过承载茶文化的英汉语言方式进行比照

研究，从而有助于中英的文化交汇和交际信息的准确传递。

1茶文化

“文化〞一词，在我们的生活中已经被人们耳熟能详。在我们日常生活中文化应用主要

代表是茶文化，为人们口口相传，侃侃道来。则，文化到底是什么？茶文化的具体内容是什

么？

1.1文化内涵

文化的内涵范围十分广泛，不同的人、不同的民族、不同的国家对文化的理解也是各不

相同的。文化具有民族性，不同的民族语言将民族文化叙述的淋漓尽致，将民族色彩也突显

的尤为光鲜靓丽。

1.2茶文化

茶文化影响范围广大，中外对茶文化内涵和本质的理解方向和理解能力也各不相同。茶

文化的内涵博大精深、源远流长。包括茶叶等级的鉴赏、泡茶的技法、艺术品析等一系列操

作伎俩。与此同时，茶叶的生长环境的也是文化内容之一。对于茶文化的体验过程是美好的，

过程中的具体形式和“茶〞精神是相互统一。饮茶活动是茶文化的一个代表，也是一种民族

的文化现象。茶文化除了自身的蕴意深厚以外，也波及到宗教文化。全世界多数国家和民族

的居民对饮茶都格外青睐，局部地区还把饮茶作为一种艺术生活来观赏。以此同时，各国对

茶文化的理解也各有千秋，中英作为茶文化的佼佼者，他们的代表性更具有说服力。

1.2.1中国的茶文化茶文化起源于中国。“茶〞在人们的生活中，首次使用是以草药的身

份。在农耕文明开掘后，茶与文化俩者进行紧密的结合。在此根底上，茶文化再次接受儒释

道三家文化的熏陶，形成了具有中国特色的茶〞“道主义。20世纪80年代，真正学术意义

上的中国茶文化才诞生。当今社会上，茶文化的具体内容是中国茶文化研究的总体方向和主

要成就的表现。茶文化的具体内容包括茶文化总论、茶文化历史研究、茶艺和茶道研究、茶

文化工具书的编篡等等。茶文化〞一“词首次使用是在1984年，庄晚芳的?中国茶文化的传

播》这一论文中产生。目前，中国茶文化研究是世界各地的研究热门。而在茶文化的研究中，

中国茶史研究起步是最早的。

1.2.2国外茶文化葡萄牙和荷兰是欧洲最先接触“茶〞的国家，他们不但把茶带进了欧洲

的世界，为此他们还带去了茶文化。即使英国的茶文化有四个世纪之久，但总体来说，茶文

化在西方的开展和研究历史也是短暂的、有限的，关于茶文化的研究也有限的。英国茶叶文

化的相关研究著作，堪称是难得一见。中国的“茶〞字起源于人们自然的生存劳动活动中，

英国的“茶〞字“tea〞，国际之间是茶叶贸易的开展而出现的一个汉语词条。当“茶〞这一品

类在英国上市后，与之相匹配的茶类词语也相继出现。自此，茶文化已经融入了英国人的生

活。

2语言与文化关系

文化是以语言赖以生存和开展的土壤。语言是文化组成的重要局部，并对文化的传播和

影响具有一定推动作用。语言属于人的行为活动，也是一种社会现象。语言与文化有相同的

属性，既是文化的载体，也是文化的保留、传播和继承的方式。因此，世界范围内的各种因

素、各种文化都会在具有自身特色的语言中找到依据。

2.1语言上文化的起源

中国茶〞起源于“?神农百草经》，并称茶为“荼〞。西汉时期，司马相如的著作?凡将篇》

中称:茶为诧〞。“18世纪末，茶在英国