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2024年考核咖啡师三级真题精选附答案（答案在末尾）.docx

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2024年考核咖啡师三级真题精选附答案（答案在末尾）

一、单选题(85题)

1.咖啡器具清洗后，应当()

A.晾干后归位B.擦干后马上归位C.营业结束后归位D.其次天营业前归位?

2.关于奶沫的制作下列说法不正确的是()

A.使用压力式咖啡机可以制作热奶沫?

B.使用压力式咖啡机可以制作凉奶沫?

C.使用手动打奶器可以制作热奶沫?

D.使用手动打奶器可以制作凉奶沫?

3.公元()海军军官德，克利将咖啡幼苗带入了南美洲

A.9世纪B.13世纪C.15世纪D.18世纪?

4.1953年在海南()开头大面积种植咖啡

A.澄迈B.海口C.兴隆D.文昌?

5.以下

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