第六章 牛的遗传改.ppt

知识要点： 我国牛的选育改良现状 我国牛的育种方向 牛的选种选配 我国肉牛遗传改良起步于上世纪60年 代50多年的发展和积累，目前全国已初 步建立了肉牛良种繁育体系，对牛肉生 产和肉牛业发展起到了重要的推动作用。 我国肉牛的改良现状 几十年来，利用引进的 西门塔尔、夏洛来、 安格斯、利木赞等品种，与地方牛品种杂交选 育，培育了一批新品种，包括中国西门塔尔牛、 新疆褐牛、三河牛等兼用品种和夏南牛、延黄牛、 辽育白牛等3 个专 门化肉牛品种。这些品种在 生长速度、饲料转化效率、胴体重等方面比地方 牛种都有显著提高，为今后产发打下了基础。 中国西门塔尔（母） 新疆褐牛 三河牛（母） 兼用型品种： 夏南牛 延黄牛 辽育白牛 肉用型品种 我国是世界上地方牛 种资源最多的国家之一，目 前我国有54个地方黄牛品种26个水牛品种和12个牦 牛品种。长期以来，国家在保护地方品 种资源方面 做了大量的工作，农业部先后两次公布了国家级畜 品种资源保护名录，包括秦川牛、晋南牛、南阳 牛、鲁西牛、延边牛等21 个地方牛品种，确立了14 个国家级保种场和2个国家级保护区。这些种质资源 为开展肉牛遗传改良奠定了良好的群体基础。 (二）保护了主要牛种遗传资源 目前全国采精种公牛存栏1300余头种肉牛场存栏 牛1.4万多头，2010年销售冻精 1500多万剂。经 过多年的肉牛改良实践，大范围推广应用人工授精 技术，培养了改良技术队伍，推动了基层肉牛改良 服务体系建设。 （—）黄牛的育种改良 我国在20世纪70年代末先后从国外引进乳用荷斯坦牛、乳用兼用西门塔尔牛、肉用夏洛来、利木赞、抗旱王等十多个品种公牛改良我国黄牛。杂交使中国黄牛从单一役用向着乳、肉、役兼用方向发展，杂交改良效果十分明显。 杂交 初生重提高（%） 18月龄体重提高（%） 36月龄体重提高（%） 组合 公 母 公 母 公 母 西杂 黑杂 短杂 夏杂 68.38 50.80 29.98 58.00 68.62 51.07 25.92 61.00 9.51 11.8 8.5 ___ 29.01 39.07 24.67 __ 6.96 7.40 3.38 __ 27.48 23.60 37.37 __ 牦牛是生长、繁衍在海拔3000m以上特殊生态环境下的稀有牛种。在海拔较低的地方，可选用乳、肉性能好的黄牛品种与牦牛杂交，利用杂交优势提高乳肉生产力 普通公牛×母牦牛 公牦牛×母黄牛 ↓ ↓ F1 真犏牛×牦牛 F1假犏牛×牦牛 ↓ ↓ F2 阿果牛 F2 牦渣 我国水牛是一种以役用为主的沼泽型水牛，乳、肉用性 能和经济效益都很低。随着市场经济的发展水牛将由役用 转为乳用、肉用或兼用的方向发展。 我国于1957年和１９７４年分别引进了印度的摩拉水牛和巴基斯 坦的尼里－拉菲水牛后，水牛科技工作者先后进行了二个品间的二 元杂交和三个品种间的三元杂交共８个杂交组合的试验，其中二个 品种杂组合是：用摩拉水牛作父本的摩杂一代、摩杂二代水牛，用 尼里－拉菲水牛作父本的尼杂一代、尼杂二代水牛；三个品种杂交 组合是：用尼里－拉菲水牛作父本摩杂一代或摩杂二代为母本杂交 的后代，即三品杂水牛；三品杂交水牛自群繁的后代，即三品杂互 交子一代水牛。在对它的生长发育性状、繁殖性状、抗病力性状、 产肉产奶性状等生产性能进行了研究，结果表明：杂交二代水牛能 够迅速提高其乳肉生产性能的遗传进展；三品杂和尼杂二代水牛的 泌乳性能达到尼里－拉菲水牛和超过摩拉水牛的泌乳水平，产肉性 能也有不同程度的提高，其他性状表现良好，因此，这二个杂交组 合是目前最好的杂交组合 （一）牛的选种 选种就是要从牛群中选出最优秀的牛作种用，使其在优越的条件下 大量繁殖后代，达到提高牛群产奶、产肉性能及健康水平的目的。 （1）、选择与选种:选择包括自然选择和人工选择。前者指随着自 然环境条件的变迁，适者生存、不适者淘汰的一种选择方式。后者 则是根据人们需要，对家畜进行选择，即选种。 （2）、选种的实质和作用：牛的经济性状基本上都属于数量性状 ，受微效多基因控制，这些基因都能影响经济性状的表型值，具有 累加作用。通过选择可以积累高产基因，在后代中得到变异与提高 ，选择对家畜性能的影响是一个由量变到质变的过程！ R------ 遗传进展 h2------遗传力 S-------选择差 遗传进展、遗传力、选择差在实践中的应用 选择差愈大，遗传进展愈大